19 nov 50 Kerstrecepten – Kook inspiratie voor de feestdagen

De feestdagen komen eraan! En heb je nog geen idee wat je gaat eten of gaat maken in de keuken tijdens de feestdagen? Dan is het echt niet nodig om stress te hebben, want 50 kerstrecepten met kook inspiratie voor de feestdagen staan voor je klaar voor amuse tot feestelijk dessert. Zo kun je wel een feestdagenmenu samenstellen. Van heel erg makkelijk en snel feestelijk recept tot iets moeilijker en uitgebreid koken van en spot goedkoop tot duurder en luxe uitpakken in de keuken en waarmee je dus een pronkstuk voor de feestdagen op tafel kunt zetten tijdens de feestdagen. Inspiratie met heerlijke kerstrecepten en ideeën voor het kerstdiner en feestdagen menu. We delen feestdagen recepten tips van borrelplank tot kerst dessert. Het kerstontbijt en kerstdiner samenstellen gaat dus echt wel goed komen!

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor up-dates.

50 Kerstrecepten van Foodblog Foodinista – Kook inspiratie voor de feestdagen

De kookideeën voor de feestdagen variëren van kook inspiratie voor de feestdagen voor bij de borrel tot heerlijke desserts om het kerstdiner mee af te sluiten. Dus lees mee en doe kook inspiratie voor de feestdagen op voor jouw kerstmenu en andere feestelijke dagen.

Ideeën voor de kerstborrel – borrelplanken en borrelgerechtjes voor kerstdiner borrelrecepten

Italiaanse borrelplank – Italiaans borrelen tijdens de feestdagen

Gezellig borrelen tijdens de feestdagen? Dan is het toch leuk om ook van je borrel wat extra werk te maken? Wat dacht je dan bijvoorbeeld van deze Italiaanse borrelplank? Je kunt de Italiaanse borrelplank ook op tafel zetten als een mooi antipasti bij een Italiaans kerstdiner.

Italiaanse borrelplank zelf samenstellen

Borrelplank met vis – Borrelen met vis tijdens de feestdagen

Ga je tijdens de feestdagen borrelen met visliefhebbers? Dan is deze borrelplank echt een zaligheid! Een borrelplank samengesteld voor de echte visliefhebber met vissalades, verse vis en kleine visgerechtjes. De plank is heerlijk om het kerstdiner mee te beginnen en om dus zelf en voorgerecht met kleine visgerechtjes samen te stellen. Iedereen pakt zijn eigen favoriete gerechtjes. Zo stel je zelf een leuk vis buffetje samen.

Zelf een vis borrelplank samenstellen

Gravad lax met frisse kruiden

Klassiekers komen tijdens de feestdagen toch altijd weer op tafel. Een gravad lax kun je kant-en-klaar bestellen of zelf maken volgens ons gravad lax recept met frisse kruiden en met mosterd dille dressing. Zo’n zalmlende van 700 gram bereiden is toch ook wel even een hele andere ervaring. Presenteer de gravad lax op een houten plank en serveer de gravad lax met toast.

Recept gravad lax

TIP! Zomaar een idee: Heb je de mooiste adventskalenders en cadeau tips al gezien?

Doe makkelijk! Ga borrelen met een Kippiepan

Borrelen met Kippiepan tijdens de feestdagen of zelfs een heel diner laten verzorgen is ook een idee voor een stressloze kerst. Een hele kip of een hele kalkoen. Zo makkelijk kan het zijn. Lees onze tips hoe je makkelijk met Kippiepan een buffet op tafel kunt zetten voor de hele familie of een groep vrienden.

Lees meer over een kerst met Kippiepan

Voorgerecht recepten bij het kerstdiner

Klassieker voor de feestdagen met een twist: Aziatische steak tartare

Een steak tartare blijft altijd een heerlijk voorgerecht bij ieder diner dus ook tijdens de kerstdagen blijft een steak tartare een aanrader. Wanneer je je kerstdiner een Aziatisch tintje wilt geven dan is de Aziatische steak tartare een mooi voorgerecht!

Recept Aziatische steak tartare

Klassieke steak tartare recept

Liever de klassieke steak tartare als voorgerecht of als hoofdgerecht met frietjes? Want een klassiek kerstmenu is natuurlijk altijd een goed idee!

Recept klassieke steak tartare

Klassieke zalm tartaar recept -Een winnaar voor de feestdagen

Geen vlees, maar wel vis? Maak dan een klassieke zalmtartaar. Niet moeilijk, je kunt het zalm gerecht met frisse avocado en komkommer voorbereiden.

Recept klassieke zalm tartaar met avocado en komkommer

Gravad lax met tartaar van appel en avocado

Wat vooral een grote misvatting is dat een feestdagen diner zwaar moet zijn. Mooie gerechtjes kunnen ook fris zijn, zoals deze tartaar van appel en avocado met daarop een roosje van zelfgemaakte gravad lax.

Bekijk onze gravad lax recepten

Recept gravad lax torentje met tartaar van appel en avocado

Tartaar met bietjes en Morbier

Een tartaar kan ook vegetarisch, want wat dacht je van de combinatie van bietjes met kaas die geweldig is, zoals in dit recept? Bietjes met Morbier in een tartaar als voorgerecht.

Voorgerecht recept bietjes tartaar met Morbier

Garnalencocktail met een Griekse twist

Nog zo’n klassieker met vis; de garnalencocktail, maar dan wel met een Griekse twist en fris met appel. Leuk, lekker en toch een beetje anders en verrassend wat je op tafel zet. Wist je dat de meeste mensen de zomervakantie naar Griekenland tijdens de kerstvakantie boeken met vroegboekkorting? Lees ook bij ons meer over reizen naar Griekenland.

Recept garnalencocktail met Griekse twist

Gin-tonic garnalencocktail met frisse appel – meegaan met de trend

Ga mee met de trend en kook met gin-tonic. Een garnalencocktail kan als een klassieker bereid worden met een touche gin-tonic. Weer eens iets anders dan whisky.

Recept garnalencocktail met gin-tonic en appel

Rivierkreeftjescocktail met whiskysaus

Wat zo leuk is aan het kerstdiner? Dat je met klassiekers kunt spelen en kunt verrassen. De garnalencocktail kennen we. Garnalen zijn duur. Dat weten we ook. Wat dacht je er van om voor een heerlijke, maar meer budgetvriendelijke rivierkreeftjescocktail te kiezen? Precies! Een goed idee toch?

Recept rivierkreeftjescocktail met whiskysaus

Zalmbonbon maken met kruidenroomkaasvulling en truffel

Voorbereidingen treffen voor de kerstlunch of het kerstdiner en scoren met een mooi gerechtje? Dan is het maken van een zalmbonbon een goed idee? Dit is simpel en heerlijk.

Recept zalmbonbon met kruidenroomkaasvulling

Carpacciobonbon met truffel en pesto

Ook een carpaccionbon kun je voorbereiden voor de feestdagen. Maak een carpacciobon met truffelvulling en pestosalade.

Recept carpacciobonbon

Warme tussengerechten recepten voor het kerstdiner waarmee je scoort

Rode kerstsfeer met een rood recept met rode bietjes risotto met burrata

Een risotto is altijd een populair recept voor tijdens de feestdagen. Met deze diep rode risotto ga je scoren. Een vegetarisch recept en toegankelijk. Direct een eyecatcher en dankzij de Prosecco extra feestelijk. Deze rode bietjes met bruisende prosecco en romige buratta is een perfect voorgerecht, een knallend tussengerecht, maar kan ook als hoofdgerecht.

Recept rode risotto met bietjes, Prosecco en burrata

Saffraanrisotto met coquilles en garnalen

Een mooi gerechtje kerst favorieten. Saffraan, risotto, garnalen en coquilles. Als tussengerecht in een halve portie of als een hoofdgerecht om je vingers bij af te likken.

Recept saffraanrisotto met garnalen en coquilles

Orzo risotto met paddenstoelen met paddenstoelen

Risotto is een perfect tussengerecht voor de feestdagen. Je kunt ook variëren met orzo. Een klassieker met paddenstoelen is altijd een winnend recept. Maak het de orzo risotto af volgens dit orzo recept met een romige burrata. Kies nog voor een beetje extra met truffel.

Recept orzo risotto met paddenstoelen en burrata

Ragout recepten voor de feestdagen

Pasteitje met kippenragout en champignons – Feestdagen klassieker recept

Een pasteitje met ragout hoort gewoon bij de kerst. Daarom is het een goed idee om je kerstdiner te starten met deze romige kippenragout met champignons en natuurlijk is dit pasteitje ook heel erg lekker als hapje na een lange dag, een klassieker op kerstavond of als brunch of lunchgerecht tijdens de feestdagen.

Recept ragout met kip en champignons

Garnalenragout met champagne – Kerst of oud en nieuw dit recept is perfect!

Liever een ragout met vis? Dat kan natuurlijk! Zoals bijvoorbeeld de garnalenragout met scampi en Hollandse grijze garnalen in champagneragout. Een perfect recept voor de feestdagen.

Recept garnalenragout met champagne

Romige kipragout met kipfilet en gehaktballetjes

Kipragout kan op verschillende manier gemaakt worden. Deze kipragout is perfect voor het hoofdgerecht. Rijk gevuld met kipfilet en gehaktballetjes. Lekker met frietjes, boontjes, stoofpeertjes en zelfgemaakte appelmoes.

Ragout recept met kipfilet en gehaktballetjes

Heerlijke soep recepten voor de feestdagen

Bloemkoolsoep recept met truffel

Een mooi soepje als tussengerecht of als voorgerecht bij het kerstdiner? Dat kan met het bloemkoolsoep recept met truffel. Een natuurlijk romig recept. De truffel kan bijvoorbeeld door roomkaas met truffel, (zo maak je de soep ook iets dikker) of truffeltapenade toe te voegen.

TIP! Je zou bijvoorbeeld ook het hele kerstdiner een truffel thema kunnen geven.

• Italiaanse borrelplank met truffel vleeswaren en kaasjes
• Bloemkoolsoep met truffel
• Risotto met truffel
• Toetje met chocoladetruffel met Licor43

Singapore Laksa met garnalen en coquilles

Koken voor de feestdagen kan ook heel simpel zijn. Zoals het recept voor Singapore Laksa met garnalen en coquilles waarbij je kookt met een voorbereide Laksa en alleen de ingrediënten er extra aan toevoegt. Coquilles en garnalen maken er een chique feestdagen recept van.

Recept Laksa met coquilles en garnalen

Saffraansoep met coquilles en Hollandse garnalen

Liever een klassiek soeprecept, maar wel met coquilles en garnalen? Dan is het saffraansoep recept met coquilles en Hollandse garnalen een mooi feestdagenrecept.

Recept saffraansoep met coquilles en Hollandse garnalen

Bospaddenstoelensoep met ravioli, truffel en pancetta

Als voorgerecht of een kleine portie als tussengerecht. De bospaddenstoelensoep met truffel ravioli en pancetta is perfect voor klassiek kerstdiner met misschien een klein Italiaans tintje.

Recept bospaddenstoelensoep met truffelravioli en pancetta

Hoofdgerecht inspiratie voor het kerstdiner – De showstopper

Hert stoofpotje in Port met aardappelpuree

Het is prettig wanneer je het hoofdgerecht kunt voorbereiden voor de feestdagen. Een stoofpotje is ideaal voor de feestdagen of het kerstdiner. Kies voor wild, zoals hert van de wildpoelier en maak in kerstsfeer het stoofpotje hert in port. Serveer bij het stoofpotje met hert zelfgemaakte aardappelpuree uit de oven.

Recept stoofpotje hert in Port

Ossobuco Milanesa

Met een mooie stoofschotel maak je altijd je gasten blij! Dus ook met dit recept voor ossobuco en dat is een heel goed idee wanneer je wilt verwennen bij het kerstdiner en een mooi Italiaans gerecht op tafel wilt zetten. Reis tijdens het kerstdiner even mee naar Milaan.

Ossobuco recept

Konijn gestoofd in bier met aardappelkroketjes

Stoven is heerlijk en ook prettig, want je kunt je gerechten voorbereiden voor de drukke feestdagen, zodat je zelf ook van de gezelligheid kunt genieten. Wil je een gerecht wat echt bij de feestdagen past? Maak dan gestoofde konijn in biersaus. Het recept kun je hier vinden.

Truffellasagne met spinazie en mascarpone

Delen is tijdens een de feestdagen een goed idee, maar je kunt deze lasagne ook mooi op de borden presenteren. Een beetje rucola, Parmezaanse kaas en gebakken paddenstoelen en extra truffel (wat altijd een goed idee is) en smullen maar! Deze lasagne is een topper voor de feestdagen en een heerlijk vegetarisch recept.

Recept truffellasagne met spinazie en mascarpone

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor up-dates.

Bijgerechten voor het kerstdiner

Stoofpeertjes in witte wijn met amaretto

Stoofpeertjes zijn een perfect bijgerecht bij het kerstdiner. Bij het hoofdgerecht of bij het dessert. Variëren maak dan eens deze witte stoofpeertjes in witte wijn met amaretto.

Recept stoofpeertjes met amaretto en witte wijn

Italiaanse Panzanella met groene groente

Een diverse groentesalade voor bij het Italiaanse menu? Dat is deze groene groente salade ook wel een panzanella genoemd. Een fris bijgerecht.

Recept panzanella met groene gegrilde groente

Pasta met truffel

Bij het Italiaans kerstdiner een mooie, maar simpele pasta serveren als bijgerecht? Serveer dan de pasta met truffel. Een simpele penne met truffel. Dit pasta recept gaat ook goed samen met een gegrilde kip uit de oven.

Recept simpele pasta met truffel

Aardappel muffins met gegratineerde kaas

Al jaren een favoriet. De aardappelmuffins met kaas. Deze maak je met geraspte aardappel en geraspte kaas in een muffinmat het hele recept deel ik met je.

Recept aardappelmuffins met kaas

Gegratineerde aardappelpuree

Bij stoofpotjes, bij ragout of bij een groentegerecht zoals asperges. Deze aardappelpuree ovenschotel combineert altijd goed als bijgerecht.

Recept gegratineerde aardappelpuree

Het kerstdessert – De afsluiter van het kerstdiner

Chocolademousse met pistache, hazelnoten en cranberry

Dat had je niet verwacht hè? Maar deze chocolademousse is dus echt heel simpel om te maken en ook nog een echt budget recept! De witte chocolademousse met pistache, cranberry en hazelnoten. Een belangrijk ingrediënt is de chocoladereep met pistache, cranberry en hazelnoten (natuurlijk ook lekker bij de koffie) die perfect past bij de feestdagen.

Recept witte chocolademousse met pistache, cranberry en hazelnoten

Straciatellatorentje met ricotta

Een dessert maken moeilijk voor het kerstdiner? Nee! Niet met dit straciatellatorentje maak je iets wat er leuk uit ziet, lekker is en ook nog eens niet moeilijk is om te maken maken.

Straciatellatorentje met ricotta recept

Pistache tiramisu in een glas

Pistache is gewoon hip en in. Begrijpelijk, want de smaak is heerlijk! Op vakantie in Italië op zoek naar het meest heerlijke pistache ijs blijft toch ook een goede tijdsbesteding? Nu maken we zelf een heerlijk pistachetoetje in een glas met ingrediënten uit Italië, zoals pistachecreme, perenjam en mascarpone. Wil je maken en het fijne is? Deze glaasjes kun je voorbereiden en wanneer het diner eindigt zo op tafel zetten. Of je nu uitgebreid diner of een Italiaans buffet samenstelt.

Recept pistachetoetjes met peer

Kerst tiramisu met speculaas en stoofpeertjes

Sharing is caring. Gezelligheid en grote schalen op tafel en heerlijke kerstrecepten delen met elkaar? Of een buffetje samenstellen en iedereen brengt een lekker recept mee? Zoals de lasagne met truffel, mascarpone en spinazie en als slotstuk deze tiramisu met stoofpeertjes, amaretto en speculaas.

Tiramisu recept met speculaas, stoofpeertjes en amaretto

Ferrero Rocher tiramisu

Tiramisu blijft een favoriet en je kunt blijven variëren ook met de Ferrero Rocher tiramisu. Kerst en Ferrero zijn een combinatie die voor altijd blijft. Ferrero Rocher als kerstcadeautje of Ferrero Rocher als topping voor een perfect recept.

Ferrero Rocher tiramisu recept

Kaasplankje met kerstbrood en stoofpeertjes

Eindig het kerstdiner hartig in plaats van zoet. Voor de kaasliefhebber een echt traktatie. Een kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood een dipje van koffie of cacao en je maakt zo een mooi bordje. Ook een leuk leftover recept na de kerstdagen of wanneer een zoet kerst dessert toch niet helemaal goed uitpakt. Een kaasplankje maken kan iedereen.

Kaasplankje voor kerst samenstellen als dessert

Kersttoetje voor kinderen – Kerstkoekjes met snoepjes en slagroom

Kinderen bij het kerstdiner is geen probleem! Ook dan is er voldoende kook inspiratie voor de feestdagen te vinden. En natuurlijk sluiten de kinderen het kerstdiner af met een lekker kerst dessert! Deze kerstkoekjes met vanilleroom en rood fruit zijn een favoriet.

Kindvriendelijk kersttoetje recept met kerstkoekjes

Kerstbakken en de keuken in voor leuke zoete recepten en zelfgemaakte kerstcadeautjes

Kerstkoekjes bakken

Tijdens de kerstdagen of in de kerstvakantie. Kerstkoekjes bakken is leuk en gezellig. Een tip: deze kerstkoekjes kun je ook gebruiken voor het kidsproof kerstoetje. De kerstkoekjes maak je makkelijk met kerst bakvormpjes.

Kerstkoekjes met vanille en kaneel recept

Kerst rocky road met Ferrero Rocher

Koffie of thee drinken tijdens de feestdagen? Iedereen kan zelf een leuk taartje maken. Het voorbeeld? Deze Ferrero Rocher Rocky road. Ferrero Rocher blijft natuurlijk een perfect feestdagen cadeau.

Ferrero Rocher rocky road recept

Chocolade marmercake met stoofpeertjes

Het kerstdiner afsluiten met cake met een bolletje ijs of bij de koffie een cake met stoofpeertjes serveren. Een goed idee. De cake kun je vooruit bakken en het is alleen nog om deze met kerst aan te snijden. Maak dit toetje af met een bolletje karamelijs en room. Dit gaat perfect samen met de stoofpeertjes met Licor43 die in deze cake zijn mee gebakken, deze kun je hetzelfde bereiden als de stoofpeertjes met amaretto.

Marmercake recept met stoofpeertjes

Kerst arretjescake in tulband voor een prachtig effect

Iedereen kan een arretjescake maken. Echt waar, een arretjescake maken is simpel. Een arretjescake kan ook nog budgetrecept zijn. Heb je nog chocolade liggen van Pasen, Halloween en Sinterklaas? Dit kan allemaal in deze showstopper voor de kerstdagen. Daarna kun je weer snoepvrij het nieuwe jaar in voor goede voornemens. Waar je aan kunt denken is de uitstraling. Wanneer je een arretjescake maakt in een tulband dan krijgt de arretjescake een taartvorm. Maak de arretjescake af met poedersuiker en eetbare glitters en je hebt een prachtig feestrecept voor bij de thee, koffie of om mee te geven naar huis na het kerstfeest. Iedereen mag een stukje afsnijden en meenemen in een feestzakje.

Chocolade cheesecake truffels met Licor43

Even de keuken in je chocolaatjes lekker zelf maken? Het klinkt misschien ingewikkeld, maar dit is het niet. Maak bijvoorbeeld zelf deze kerst bonbons zelf. Als extra smaakje wordt de Licor43 Creme brulée toegevoegd. Zet de bonbons op tafel in een bonbonière of champagneglas of deel uit en geef een cadeautje mee naar huis in een leuk kerst bonbonsdoosje.

Recept Licor43 cheesecake bonbons

Red velvet chocoladetruffels met cranberry

Nog een leuk recept om samen te maken in de kerstvakantie. Deze chocoladetruffels met red velvet en cranberry kun je in een bonbonière of champagneglas op tafel zetten als zoet hapje tijdens de feestdagen of cadeau geven in een leuk kerst bonbonsdoosje.

Witte chocoladetruffels met red velvet en cranberry

Inspirende recepten voor het kerstontbijt en de kerstbrunch

Croissant gevuld met amandelspijs

Verzorg je dit jaar het kerstontbijt of de kerstbrunch en wil je daar iets extra’s voor doen? Ook iets meer dan alleen kerstbrood? Dan zijn bijvoorbeeld deze croissants gevuld met amandelspijs een traktatie. Gezellig en lekker croissantjes rollen. Maak wel minimaal 24 uur vooruit zelf de amandelspijs (heel simpel!).

Amandelspijs croissantjes recept

Amandelspijs broodjes met chocolade

Een ontbijttafel of brunchtafel is snel gevuld met mooie hapjes die je kunt kopen, maar een pronkstukje maakt het af. Deze bladerdeeghapjes gevuld met amandelspijs en versierd met chocolade en glitters en eetbare parels zijn niet moeilijk om te maken. Maar wel heel leuk en lekker! Zien ze er niet geweldig uit?

Kerstbroodjes met amandelspijs en chocolade

Broodpudding met stoofpeertjes, amandelen en rode wijn

Blijft kerstbrood liggen of maak je liever een warm recept met kerstbrood? Dan is deze kerst broodpudding een aanrader. Broodpudding met amandelen, stoofpeertjes en rode wijn. Een schaal die je bij het kerstontbijt of bij de kerstbrunch op tafel kunt zetten. De kerstbroodpudding kan ook in een klein hapje geserveerd worden bij het kerstdessert met slagroom en een bolletje kaneelijs.

Kerst broodpudding recept met stoofpeertjes, amandelen en rode wijn

Feestelijke drankjes

Espresso Martini met Baileys – Doe mij maar een EsMa

Aperitief, het diner afsluiten of gewoon omdat het kan. Een Espresso Martini met Baileys wat perfect bij de feestdagen past.

Cocktail recept espresso martini met Baileys

Warme witte chocolademelk met Licor43

De beste feestdagen zijn sneeuwdagen met sneeuw. Daarbij past een heerlijke warme witte chocolademelk. Deze kun je drinken met Licor43. Het mag natuurlijk ook zonder.

Zelf witte chocolademelk met Licor43 maken

FIJNE FEESTDAGEN!

Met deze recepten en kook inspiratie voor de feestdagen kun je de hele familie verrassen tijdens het kerstdiner! Fijne feestdagen.

Meer leuke tips voor de feestdagen? Lees mee met de 50 tips voor de perfecte feestdagen voor iedereen.

Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodblog Foodinista? Volg Foodblog Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.