Kun je ook niet wachten om weer eens op een culinaire stedentrip te gaan? Een stad te ontdekken in alle pracht en praal? Dan weet je ook dat je stad ontdekt doormiddel van de culinaire hoogstandjes, lokale producten en de geschiedenis van de streek die zich ook vaak op het bord laat zien en doormiddel van het ontwerp van een foodhall. Tegewoordig kun je in bijna iedere stad wel een foodhall vinden. Gelukkig wanneer je het mij vraagt, want het is de locatie waar lokale ondernemers zich verzamelen...

Het is al weer een half jaar terug dat ik in het najaarszonnetje ging genieten van de bruisende stad Leeds die volop in ontwikkeling is en al veel moois te bieden heeft. Een weekend Leeds is te kort om alles te ontdekken, maar wel lang genoeg om heel veel te beleven in de gevarieerde stad in het noorden van Engeland. Je kunt Leeds gemakkelijk bezoeken voor een citytrip, want doe eens iets anders dan Londen, maar ook start voor een rondreis door Engeland. Vanaf Schiphol vlieg je binnen...