De zomer is begonnen! En heel eerlijk voorlopig mogen we volgens mij echt niet klagen over het weer in Nederland op een aantal regenachtige dagen na hebben we echt wel een mooie zomer. Laten we die regenachtige dagen, maar een beetje afkoeling noemen. Je zou natuurlijk in Nederland op vakantie kunnen gaan. Wat ik heerlijk vind, vooral omdat het weer goed meewerkt. Maar heel eerlijk ik geef dan de voorkeur aan een weekendje weg of leuke dagjes. Als ik echt weg wil, ontspannen en mij weg wil voelen...

Eigenlijk hebben wij bijna de hele reis in Toscane goed gegeten. Je hebt al kunnen lezen in het dagboek na onze terugkomst uit Italië, mijn tips over Florence en ons dagje in Lucca. Wat ook echt op het wensenlijstje stond; uitgebreid lunchen bij nonna. De klassieke Italiaanse of eigenlijk Toscaanse keuken. Geen poespas, maar pure smaken en Italiaanse gastvrijheid. En wat hebben we genoten van dit heerlijke adresje! Het was wel even moeilijk te vinden na een tip, want het adres ga je niet vinden op de tomtom,...

Deze maand heb je al regelmatig kunnen lezen over onze avonturen in Oostenrijk en Italië. Ook in september en oktober heb ik er over geschreven, zoals in het reisdagboek. Wat was het een leuke reis! De allereerste vakantie met je kindje zal je nooit vergeten. Het is tenslotte een hele onderneming, als vader of moeder, herken je het denk ik wel. Voor een reisje of vakantie draai ik mijn hand niet om. Het enige waar ik zenuwachtig voor ben, het is eerder over enthousiasme; Wat ga ik op...

Wanneer je in Toscane bent dat kun je Lucca niet overslaan. Lucca stond ook op mijn lijstje met de te bezoeken stadjes waar we naartoe moesten gaan, alleen in mijn verwachting was Lucca echt compleet anders. Natuurlijk verwachtte ik wel dat Lucca toeristisch zou zijn, maar ik vond het echt wel overweldigend. Mijn huiswerk had ik gedaan op internet en met de reisboekjes, maar toch bij het arriveren is het veel groter dan verwacht en druk! Wij verbleven in de omgeving van Lucca en verbleven een dagje in...

Echt een heerlijke stad om naar te gaan en om te zijn, Florence. Letterlijk en figuurlijk kan ik wel zeggen. De stad stond echt heel hoog op mijn wenselijstje, net zoals eigenlijk heel de reis naar Toscane. Niet zo gek eigenlijk als je bedenkt dat Italiaans eten één van mijn favorieten is en Toscane één van de Italiaanse gebieden waar je heel goed kunt genieten. Van Florence had ik ook heel hoge verwachtingen als grote stad in Toscane, een verzameling van al het heerlijks uit Toscane. Dat is...

Een aantal keer eerder heb ik pasta carbonara recepten gepost, teminste variaties van pasta carbonara recepten. Alleen een echte klassieke pasta carbonara, die stond nog niet op de blog. Gewoon nog niet gemaakt of, omdat ik nog even moest wachten om het recept uit te pluizen. Nou in Italië heb ik dit gedaan. Smullen! Ik was even weg in mijn eigen pasta carbonara wereldje, vergat even alles, zoals die vele calorieën, koolhydraten en vetten, want ze waren allemaal even verrukkelijk en ik dacht niet aan de baantjes die...