Carnaval komt eraan en dan is het tijd voor snack recepten en natuurlijk je carnavalspakje, hangt deze al klaar? Het liefst in de voorbereiding, zodat je en snel en hartig ontbijt klaar hebt liggen, een snelle hap waarbij je bij thuiskomst tussen de kindercarnaval en het grote mensen bal weer door kunt of een midernachtshap. Ook staan wij met carnaval regelmatig buiten en naast drinken nemen we dan ook allemaal wat te eten mee, van chips, snoep tot een hartig broodje voor de trek en bodem. Hartige...

Hotdogs of een broodje met een worstje. Daar maak je kinderen echt blij mee. Die van mij in ieder geval. Al eerder maakte ik New York hot dog snackbroodjes. Maar heel eerlijk Niet alleen kinderen maak je natuurlijk blij met afentoe een lekker snack broodje of hartig croissant, toch? Vroeger at ik bij mijn tante regelmatig hartige croissantjes met een knakworst erin. Deze haalde ze altijd bij de bakker. Een croissant met een knakworst en een kop tomatensoep op vrijdagmiddag. Een verwenmiddag. Toen wij in de Meivakantie...

Saucijzenbroodjes een echte klassieker. Iedereen kent ze eigenlijk wel. Natuurlijk de klassieke saucijzenbroodjes, maar misschien heb je ook mijn Indische saucijzenbroodjes wel eens gezien. Het recept voor de basis saucijzenbroodjes kun je hier vinden. Maar iedere herfst en winter deel ik wel een aantal recepten met je voor hartige snacks die je zelf kunt maken, in plaats van kant en klaar kopen. Het zal je misschien niet verbazen dat je de lekkerste snacks meestal lekkerder en gezonder zelf kunt maken. Dit kan met basis ingrediënten die je heel...

Chorizo is een echte smaakmaker. Regelmatig koop ik chorizo en dan denk ik, ik kijk later wel wat ik er mee ga maken. Soms verdwijnt de chorizo gewoon in de pasta. Lekker pittig. Maar met chorizo kun je heel dus heel veel. Grillen, in de paella, in snelle rijstrecepten, pastaschotels, als topping op de soep of op je nachoschotel. Het zijn zomaar een aantal ideeën! Deze ga ik met je delen. Dus blijft bij jou de chorizo meestal in de koelkast liggen? Of weet je geeneens wat...

Tijdens de Paasdagen komen er eieren op tafel. Dit kan een perfect gekookt eitje worden, maar het kan natuurlijk anders. Hoe het anders kan? Ik laat het je zien met deze 20 recept ideeën voor koken met eieren. Ik laat het je zien, in dit blog met leuke ideeën. En niet alleen ideeën voor het ontbijt, maar recepten met eieren van het ontbijt tot de borrelhapjes en het avondeten en dessert. Inderdaad! Eieren vervelen nooit en je kunt eieren op diverse manieren bereiden. We kennen een gekookt...

Een quiche of hartige taart hoort er eigenlijk gewoon bij tijdens de Paaslunch of Paasbrunch. En eigenlijk is deze quiche met groene asperges, ei en gruyere kaas gewoon een mooi lente recept, maar ook voor de Paasdagen is het leuke inspiratie. Het is toch gewoon verwennerij om taart te eten bij de brunch, lunch of het diner en dan kan het even goed een hartige taart zijn? Dat vind ik dus wel, sowieso worden kinderen altijd al iets enthousiaster van het woord taart als is het natuurlijk eigenlijk...

Regelmatig bak ik een aperitief cake. Een cake die heel goed samen gaat met een glasje wijn, bubbels of misschien wel een biertje, zoals deze cake, want het is een cake waar pit in zit. Een hartige cake die heel smakelijk is bij de borrel of goed past op een Italiaanse borrelplank. Want deze Italiaanse aperitief cake met courgette, Parmezaan en basilicum maakte je Italiaanse borrelplank echt compleet. Een heel uitgebreide borrelplank is natuurlijk niet altijd nodig, want deze Italiaanse aperitief cake eten met bijvoorbeeld vijgen jam, pesto...

Tijd voor een Dutch Baby. En dan bedoel ik een luchtige pannenkoek uit de oven. Een pannenkoek je heel simpel kunt maken en daarna met een topping naar keuzen kunt versieren. Wij gaven de voorkeur voor een hartige Dutch Baby met zalm, avocado en een kruidenkaasje, maar je kunt evengoed kiezen voor een zoete Dutch Baby. Ook daar heb ik al lekkere ideeën voor die ik zeker nog met je ga delen! Want de Dutch baby viel hier thuis in de smaak bij het hele gezin. Ik maakte...