Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Tijdens een vakantie in Istrië in Kroatië is het de moeite waar om mooie dorpjes en steden langs de Kroatische kust te ontdeken. Pula is één van deze die steden die de moeite waard is. Het is wel belangrijk om te weten, waarom en wanneer je Pula het beste kunt bezoeken. Tijdens onze reis naar Kroatië kreeg ik heel vaak de vraag of ik onze tips wilde delen. Onze ervaring op Camping Umag, maar ook onze restaurant tips en in welke dorpjes en steden. Tijdens onze reis in...

Je herkent het vast: het is laat, de koelkast lijkt leeg en inspiratie ontbreekt. Toch hoeft een gezonde avondmaaltijd geen uren werk te kosten. Met een paar slimme keuzes, goed voorraadbeheer en eenvoudige kooktechnieken serveer je in minder dan dertig minuten iets lekkers én voedzaams. Plan vooruit  Een wekelijks menu scheelt tijd in de supermarkt en voorkomt voedselverspilling. Kies drie basisgerechten die je kunt variëren met seizoensgroenten. Denk aan een snelle pasta, een vegetarische roerbak en een traybake uit de oven. Noteer op zondag welke ingrediënten je al hebt en...

Rovaniemi in Fins Lapland staat bij velen bovenaan de bucketlist. De reden? Boven de poolcirkel reizen en het Noorderlicht bekijken. Dit zijn beiden legitieme redenen en mooie reisdoelstellingen. De vraag is alleen is reizen naar Fins Lapland in de zomer ook in de moeite waard en haal je dan alles uit je reisbestemming? Is het spectaculair en beleef je een bijzondere ervaring. Voor boven de Poolcirkel reizen en voor het Noorderlicht is het niet persé nodig om naar Fins Lapland te reizen, maar het is wel opgenomen in...

Het plannen van een brunch voor je vriendinnen kan een leuke en bevredigende ervaring zijn. Het is een kans om samen te komen, bij te praten en te genieten van heerlijk eten. Maar hoe pak je het aan? In deze blog delen we tips om een onvergetelijke brunch te organiseren. Met een goede voorbereiding, oog voor sfeer en lekkere hapjes en drankjes maak je er een moment van om niet snel te vergeten. Sfeer, eten en drankjes maken het verschil Een belangrijk aspect van het organiseren van een brunch is...

Koken is leuk, maar je hebt niet altijd even veel tijd. Daarom is het fijn om binnen twintig minuten iets leuks en vooral lekkers op tafel te zetten. Daarvoor zijn deze 20 snelle recepten tips ideaal. Snelle recepten voor een doordeweekse gezinsmaaltijd, snelle gezonde lunch, een speciaal drankje of wanneer je een mooi gerecht wilt maken voor een speciaal dinertje. Alles kan. Een speciale maaltijd kan mooie smaken hebben, er moeilijk uit zien, maar toch heel snel op tafel staan. Met deze snelle recepten tips en wel 20...

Een frisse salade bij de barbecue of als bijgerecht is perfect in de zomer en mag eigenlijk nooit ontbreken bij een maaltijd. Deze salade met gegrilde pomodori tomaat, bietjes en feta Je kunt makkelijk en vooral simpel zelf frisse barbecuesalades maken voor bij een zomerse maaltijd als bijgerecht. Ook wanneer je denkt dat je niks in huis hebt, want een barbecuesalade met de meest simpele ingrediënten kan soms zo op tafel staan. Neem bijvoorbeeld dit saladerecept met met gegrilde pomodori tomaat, bietjes en feta. Een heerlijk salade recept...

Aubergines daar ben je dol op of je hebt geen idee hoe je aubergines moet bereiden en in welke recepten de aubergines zeer goed uitkomen. Geen probleem, want met deze 10 recepten met de veelzijdige aubergine gaan wij je helpen met 10 aubergine recepten die heerlijk zijn. Wat kun je maken met aubergines? Van barbecue recepten met de aubergine tot ovenschotels met smeuïge aubergines tot vegetarische aubergine recepten, want door de grote stevigheid is de aubergine een perfecte vleesvervanger die heel erg gezond en vullend is. Ook kun...

Rijd je door Duitsland onderweg naar het Zuiden of ga je een rondreis maken door Duitsland en ben je op zoek naar een mooie tussenstop onderweg met het gezin. Dan zijn deze tussenstops in Duitsland onderweg en op reis met het gezin aanraders. Op reis naar Oostenrijk, Italië of Slovenië en Kroatië als voorbeeld dan kan een tussenstop of overnachting in Duitsland welkom. Kies dan voor een leuke tussenstop in Duitsland bij een pretpark of een dorp of stad die de moeite waard is om te bezichtigen. Onderweg...

Een maaltijdsoep is een soep die als lunch of als avondmaaltijd voldoende vullend is. Soep zou niet voldoende zijn als avondmaaltijd en daarna heb je steeds weer honger, maar met deze 10 maaltijdsoep recepten is dit niet het geval. Maaltijdsoep recepten met groente, aardappel, vis en vlees waar je een complete maaltijd mee maakt. Maaltijdsoep recepten uit diverse culturen, zoals Indonesië, Mexico, Thailand en met Italiaanse invloeden, maar ook Nederlands. Deze 10 maaltijdsoep recepten die je wilt maken - zeker weten - gaan zorgen voor een mooie...