Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Als bijgerecht of hoofdgerecht waarbij de eters zelf kunnen opscheppen dan is parelcouscous perfect. Variëren met salade recepten of een snelle maaltijd die lijkt op pasta, maar toch eens iets anders proberen? Maak één van deze zeven parelcouscous recepten. Een parelcouscous recept voor iedere recept van parelcouscous met warme kip, parelcouscous met gewokte garnalen of een parelcouscous salade Caprese recept. Parelcouscous recepten met Italiaanse smaken, Griekse smaken of een groene curry uit Thailand. Welk parelcouscous recept is jouw favoriet. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste...

Met ravioli kun je een standaard pasta recept maken of denk eens aan iets anders. Wij gingen skiën in Italië en dan is de menukaart iets anders dan de standaard schnitzel. In Zuid -Tirol in Italië wordt gevarieerd tussen de Italiaanse en de Oostenrijkse keuken wat heerlijk is en wat voor thuis inspiratie zorgt. Zuurkool niet met aardappelen eten? Dan is deze zuurkool met ravioli een lekker winters idee weer eens een anders pasta recept of ander zuurkool recept. Wokken en snel aan tafel met een ravioli met...

Het is altijd tijd voor goede voornemens of je op 1 januari start of gewoon vandaag, waarom wachten. Alleen hoe houd je een gezonde leefstijl, zoals Happy Weight vol tijdens de feestdagen? Daarmee ga ik je helpen met recept ideeën die passen binnen de Happy Weight-lifestyle. Tijdens de feestdagen zijn we snel geneigd om van onze gezonde eetgewoonte af te stappen en minder actief te zijn, wat niet nodig is. Misschien heb je er dit hele jaar al moeite mee en is het tijd voor een verandering. Wil...

De gezelligste maand van het jaar en de cadeaumaand van het jaar. Daarbij mag een goed kookboek niet ontbreken. In deze maand gaan we veel eten, veel gezelligheid met familie en vrienden, maar ik vind het ook een leuke maand, omdat we veel cadeautjes gaan kopen voor mensen die je leuk en lief vindt. Een perfecte maand om een kookboek uit te zoeken wat bij de persoonlijkheid past van de persoon aan wie je een cadeau mag geven of misschien is het wel tijd voor een mooi cadeau...

Voor een echte liefhebber is de kwaliteit van de ingrediënten heilig. Je zoekt stad en land af naar die ene specifieke peper of die perfecte biologische biefstuk. Dan is het jammer als je die zorgvuldig gekozen producten vervolgens bereidt in een pan die dampen of schadelijke stoffen afgeeft. Wil je een nieuwe koekenpan kopen, dan is de verschuiving naar PFAS-vrij koken in de culinaire wereld momenteel een groot onderwerp. Je wilt de puurheid van je gerecht bewaren en dat lukt alleen als je materiaal neutraal reageert op hitte. Meesterlijk...

Een aperitief hapje maken of een bijgerecht wat gasten zelf kunnen pakken. Iets anders dan brood bij de soep? Dan zijn deze aperitief cake recepten iets voor jou. Hartige cake en aperitief cake recepten die een perfecte aanvulling zijn bij de kerstbrunch, kerstlunch of het kerstdiner, maar ook op donderdagavond bij een kop soep, want je kunt er zo veel kanten mee op. Een aperitief cake recepten voor ieder seizoen van Griekse smaken met feta tot vijgen met chocolade passend bij een kaasplankje. Met deze hartige cake smaken...

Een liefhebber van een goede bagel. Maak jij deze keer de lunch voor de feestdagen? Dan weet ik zeker dat deze New York zalm en garnalen bagel met gulzige roomkaas met rozijnen, cranberry en bietjes jou gaat bevallen. Een heerlijke combinatie en het zijn zalige broodjes. Verdeel de broodjes met diverse beleg of maak een dubbeldekker en verdeel rijkelijk met alle toppings. Geef een gehele bagel of snijd de bagels in vier delen en steek een sierlijke satéprikker in de bagels. Zo kun je de bagels...

De ochtend op Bali heeft een geur die je thuis nooit precies kunt omschrijven. Soms ruikt het naar versgesneden mango, soms naar warme rijst die zachtjes aan het stomen is, soms naar iets kruidigs dat blijft hangen zonder dat je weet wat het is. Tijdens een vakantie op Bali ontdek je hoe eten ongemerkt jullie familieritme bepaalt. Niet omdat je er bewust mee bezig bent, maar omdat kinderen altijd nieuwsgierig zijn naar wat ze zien, proeven of ruiken. De dag begint vaak met een lach om een te...

Tijdens de kerstdagen uitgebreid lunchen. Wat een goed idee! Dan zijn Welke kerstlunchen recepten welkom. Met deze 20 kerstlunch ideeën en recepten gaat het helemaal goed komen. Van chique tot comfort food ga je een kerstlunch naar de smaak van iedereen op tafel zetten met deze kerstlunch ideeën die je zelf kunt bereiden. Of dit voor een klein gezelschap of grote groep is het gaat je lukken. De 20 kerstlunch recept en kerstlunch ideeën gaan je helpen een keuze te maken voor de kerstdagen. Van kerstlunch recepten met...