Het is altijd leuk wanneer een foodblogger een kookboek uitbrengt en daar ben ik ook altijd nieuwsgierig naar. Je moet elkaar ook een beetje steunen. Zoals het nieuwe kookboek Helen kookt elke dag. Een herkenbaar verhaal eigenlijk. Wanneer je op jezelf gaat wonen dan leer je voor jezelf zorgen, tenminste sommige doen dit door een vette hap, afhaaleten en makkelijke kant-en-klaar oplossingen. Maar een foodie niet. Deze ontdekt koken. Helen ging haar recepten en ideeën al snel delen op haar blog. Allemaal makkelijke en voedzame recepten en af...

De reis naar Zuid-Frankrijk kan lang zijn vooral wanneer je in de zomervakantie reist en je door alle files heen moet rijden. Een leuke tussenstop is dan ook een aanrader. Dit kan in een klein dorpje of bij een hotel langs de weg, maar als citytrip liefhebber stopten wij in Lyon. Eén van de grootste steden van Frankrijk. In 1,5 dag zie je natuurlijk niet heel de stad, maar toch krijg je snel een indruk. Ook wanneer je met 35 graden door de stad wandelt met kinderen en...

Salades zijn perfecte recepten voor de zomer. Na mijn reis naar Finland was dit het eerste recept wat ik thuis maakte. In Finland kun je veel verse vis eten, zoals zalm en garnalen. Echt heerlijk. Zo vers als daar kun je het hier in Nederland niet altijd krijgen, maar toch wilde ik de smaak nog even vasthouden en met de warme temperaturen een lichte en frisse maaltijd op tafel zetten. In de zomer krijg ik ook altijd meer trek in salades en na een reis is het ook...

In de lente reisden wij een week door Salzburgerland. Een aantal dagen terug deelde ik mijn tips voor Salzburg en nu is het tijd voor het prachtige Salzburgerland. Een uitgebreid verslag met al onze tips moet natuurlijk online komen, want Salzburgerland en Salzburg wilt je ontdekken. Wij vonden het een zeer onstappen week met actieve uitjes, Oostenrijks eten, heerlijk kuren en vooral genieten van al het natuurschoon. Het zijn zo veel activiteiten bij elkaar dat ik daarom de tips voor Salzburg en Salzburgerland apart met je deel. De...

In de Meivakantie reisden wij een week door Salzburgerland. Dan kun je de stad Salzburg natuurlijk niet overslaan. Ook een uitgebreid verslag met al onze tips moet natuurlijk online komen, want Salzburgerland en Salzburg wilt je ontdekken. Deze parels in Oostenrijk ga ik apart met je delen. Salzburgerland en Salzburg kun je het hele jaar door ontdekken, want het hele jaar door zijn de regio's prachtig. Natuurlijk in de winter voor skiën, in de lente en herfst met een zacht klimaat en in de zomer voor de zomersport...

Daphne’s Zomer Happy Musthaves – 30x Zomervakantie cadeautjes tips In de rubriek Happy musthaves deel ik mijn favoriete hebbedingen – items, shoptips en cadeautjes tips – met je. De zomervakantie is begonnen en ook bij ons thuis is het feest, nou ja het is tijd voor vermaak en de vakantie staat voor deur. Wederom een lange autorit, vermaak aan het strand en in het zwembad en leuke uitjes. Het is tijd voor verwennerij, maar ook nadenken over wat de kinderen leuk vinden en hoe we het gaan aanpakken tijdens...

Waar ik tijdens onze vakantie in Turkije altijd het meest van geniet, wanneer het over eten gaat, zijn de gerechten met zachte aubergine en courgette in een tomatensaus met rijke kruiden. Daarop gebasseerd maak ik deze keer een ovenschotel met gehakt, aubergine en courgette in tomatensaus. Je rolt een soort kleine hamburgertjes en deze verdeel je met de aubergine en courgette over een ovenschaal in de toamtensaus. Alles wordt heerlijk mals. De ovenschotel combineert goed met een knoflook yoghurtsaus met frisse kruiden of wil je meer kijk dan...

Eigenlijk is zalm bereiden heel simpel. Daarbij is zalm al heel erg lekker, waardoor het hoofdingrediënt eigenlijk maar weinig extra bereiding en ingrediënten nodig heeft om er een uitgebreide maaltijd van te maken. Wat wel belangrijk is bij zalm is de bereiding. Een goede pan bijvoorbeeld kan je heel erg goed op weg helpen. Zalm kun je op diverse manieren bereiden en deze gaan we de zalm grillen. Gegrilde zalm met Griekse smaken. Een lekker zomers zalm recept waarbij je direct nog meer zin krijgt in vakantie. We...

De zomervakantie is nu echt begonnen in heel Nederland. Genieten! Natuurlijk ook genieten op je bord. Lekker eten, maar misschien ook wel makkelijk eten, zomerse recepten, vakantie recepten en verfrissende recepten. Wanneer het weer iets minderen is een keer met de kinderen de keuken in als leuk vermaak en zo zijn er nog wel meer ideeën. Op Foodblog Foodinista verschijnt er iedere week weekmenu, maar aangezien iedereen nu zomervakantie heeft en ik ook komt er de komende 6 weken even geen weekmenu op Foodinista. Het Weekmenu komt op...