Een fris torentje met garnalen, mango en avocado maken. Het is leuk om te variëren met torentjes en daarbij zien deze voorgerechtjes er altijd mooi uit alsof het moeilijk is. Alleen dit is niet zo, het enige wat je nodig hebt is een scherp mes, zoals een santokumes. Je moet de ingrediënten fijn snijden en bij het eten een torentje is het de bedoeling dat de ingrediënten al fijn zijn. Snijden is niet meer nodig, wanneer je het gerechtje gaat nuttigen. Een torentje maken doe je verder in...

Daphne’s Happy Musthaves en Kerst cadeau tips – 50 x Heerlijke kerst cadeautjes tips voor foodies In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. De feestdagen komen eraan en dan mag ook de inspiratie voor de allerleukste en lekkerste Kerst cadeautjes niet ontbreken. Dus het is tijd voor wel! 50x Heerlijke kerst cadeautjes tips voor foodies. Al mijn favoriete items en cadeau tips komen voorbij in de Happy Musthaves blogs. De nieuwe items die je eens moet...

Zalm blijft een klassieker op het kerstmenu samen met carpaccio. Bij ons is dit ook altijd zo. Al is niet iedereen een visliefhebber. Bij ons thuis variëren we dan ook altijd met een garnalencocktail, zalmbonbon of carpacciobonbon. Voor het variëren tussen de zalmbonbon en carpaciobonbon is erg makkelijk. Je kunt namelijk meestal de zelfde vulling en ganering gebruiken. Alleen het hoofdingrediënt is anders. Makkelijk! En zo is iedereen blij. Deze keer maakte ik een zalmbonbon met kruidenroomkaas. De kruidenroomkaas breng je zelf op smaak met verse ingrediënten. Het...

In deze tijd gaan we weer op zoek naar wat wel kan! Het belangrijkse is dat we blijven zoeken naar alle mogelijkheden om het vooral gezellig te houden. In de tijden dat we niet meer gezellig met elkaar rond een tafel in een restaurant kunnen zitten en de openingstijden beperkt zijn gaan we er thuis een feestje van maken. Natuurlijk wel verstandig, maar ook ontspannen. Laten we vooral een beetje rekening met elkaar houden. Een leuk idee is een high tea thuis laten bezorgen en daarna natuurlijk genieten....

We gaan door met recept ideeën voor de feestdagen. Mocht je een ander feestje hebben dan is deze tiramisu met Licor 43 en sinaasappel ook wel een goed idee! Misschien ben je al helemaal in kerstsfeer en ben je helemaal niet bezig met het Sinterklaasfeest. Kun je gewoon wel een lekker kerstdessert ‘gebruiken’ en ben je al druk op zoek! Of ben je juist op zoek naar leuke kerstrecepten, want het ziet er toch naar uit dat we weer thuis gaan koken. Dan kun je maar voorbereid zijn....

Langzaam aan gaan we beginnen met de kerstrecepten. Ook al zijn we aan het aftellen naar Sinterklaas. Ik zie dat jullie al op zoek zijn naar Kerstinspiratie. Dus waarom gaan we dan niet gewoon feestelijk beginnen! Er is altijd reden voor een feestje toch! De garnalencocktail kennen we natuurlijk, maar dit kan ook met rivierkreeftjes. Zo kunnen we variëren en het is weer eens iets anders. De rivierkreeftjes cocktail maken we klassiek. Rivierkreeftjes cocktail met whiskysaus, dit kan ook met garnalen natuurlijk (deze kennen we allemaal) en daarom...

De dagen worden kouder en het is vroeg donker. Nu we toch eigenlijk verzocht worden om meer thuis te blijven is het tijd om op de bank te kruipen. Wellicht met een warme chocolademelk met een lekker smaakje. Wat dacht je van een warme chocolademelk met speculaas en afgetopt met kruidnootjes? Ondertussen maak je van het moment gebruik om persoonlijke cadeautjes te maken. Ik deed dit in ieder geval! Ik kroop op de bank met mijn telefoon en bestelde cadeautjes bij albelli. Voor de feestdagen kun je...

In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. De feestdagen gaan beginnen en dan mag ook de inspiratie voor de allerleukste Sinterklaas cadeautjes, Kerst verrassingen en natuurlijk Advent Kalenders niet ontbreken. Dus het is tijd voor 10 Sinterklaas cadeautjes tips voor foodies. Al mijn favoriete items en cadeau tips komen voorbij in de Happy Musthaves blogs. De nieuwe items die je eens moet proberen, maar ook mijn favorieten die al jaren bij mij in de keuken...