Kerstmenu voor kinderen - Tomatensoep met kerstfiguurtjes, hamburgers in stervorm met kerstboomfriet, kerstkoekjes tompouche recepten van Foodblog Foodinista

Kerstmenu voor kinderen – 3 gangen smullen

Deel deze post

De kerstdagen staan voor gezelligheid en natuurlijk heel veel eten. Bij ons thuis is het niet anders. Ook wij gaan veel eten voor, na en meestal ook tijdens de feestdagen. Ooit vond ik het allemaal niet zo moeilijk, maar tegenwoordig denk ik ook aan de kinderen tijdens de kerstdagen, want ik vind het heerlijk om culinair uit te pakken, maar mijn kinderen en vooral Florian eet natuurlijk ook mee tijdens de feestdagen. Op zijn zachtst gezegd is hij nog niet zo’n culinaire held. Wellicht is dit herkenbaar bij kinderen in de kleuterfase. Ik ga hem ook niet dwingen, want het hoort er gewoon een beetje bij. Het verandert uiteindelijk ook wel. Met dwingen gaat eten hem alleen maar tegen staan en dat zou ik alleen maar jammer vinden. Wat ik alleen wil is dat het kerstdiner voor hem even leuk is als voor ons. Kerst is uiteindelijk voor de kinderen ook een feest en dat hoort het kerstdiner ook te zijn. Daarom heb ik een kerstmenu voor kinderen ontwikkeld wat er leuk uitziet, maar wat kinderen ook lusten die niet zo makkelijk eten. Echt waar! Wellicht heb jij een makkelijke eter en eten ze alles mee? Dan is dit menu minder interessant, dan ben ik voor jou ontzettend blij! Maar anders dan is het een leuk en simpel menu om ook jouw kind in het zonnetje te zetten met eigenlijk normaal eten wat ieder kind lust en wat er gewoon leuker uit ziet voor een kerst maaltijd.

Kerstkoekjes tompouche recept kerstmenu voor kinderen Foodblog Foodinista

3-gangen kerstmenu voor kinderen 

Het kerstmenu is eigenlijk voor kleine kinderen. Je kunt een beetje denken aan de leeftijd van twee jaar tot ongeveer zes jaar. Stiekem hoop ik dat mijn kleuter dan ook ergens een beetje een culinair wonder gaat worden. Stapje bij beetje wordt het hier ook steeds een klein beetje beter, maar een klein beetje. Al heb ik misschien een beetje hoge verwachtingen want ik lustte echt alles als kind behalve en boterham met kaas. Dat was nou éénmaal zo basis. Maar er is hoop, want een boterham met kaas eet mijn kleuter ook absoluut niet. Dus wie weet. Wat heb ik dan gemaakt voor dit kinderkerstmenu? We gaan beginnen met het voorgerecht!

Kerstmenu voor kinderen: Voorgerecht Tomatensoep met Bladerdeegsterren

Welk kind is er niet dol op tomatensoep? Precies! En daarom starten we het kerstmenu voor kinderen met tomatensoep. De tomatensoep maken we natuurlijk helemaal zelf. Deze tomatensoep is ook gewoon heel erg lekker om als tussengerecht aan de volwassenen te serveren dan is het niet nodig om twee keer zo lang in de keuken te staan. We maken de tomatensoep extra leuk door deze te versieren met bladerdeegsterren, want dat ziet er toch hartstikke mooi uit? 

Kerstdiner voor kinderen Tomatensoep met bladerdeeg kerstfiguurtjes recept van Foodblog Foodinista

Ingrediënten Tomatensoep met bladerdeegsterren voor 4 kopjes

1 ui
1 teentje knoflook
1,5 kilo tomaten
100 ml passata (dikke tomatensaus)
500 ml groentebouillon zoutarm
1 eetlepel olijfolie
1 vel bladerdeeg
Parmezaanse kaas
snufje zout
1 ei

Tips voor de bereiding van de tomatensoep met kerstfiguurtjes

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 30 minuten
Benodigdheden: snijplank, mes, braadslede, bakpapier, ovenplaat, kerst uitsteekvormpjes, staafmixer, vorm, bakkwast

Recept Tomatensoep met kerstfiguurtjes voor kinderen

Verwarm de oven voor op 210 graden. Snijd de ui en de tomaten grof. Verdeel deze over de braadslede. Druppel de olijfolie olie over de tomaten en de ui en strooi een snufje zout over de groente. Plaats de groente voor 15 minuten in de oven op 210 graden. Dan kunnen de tomaten grillen. Maak ondertussen alvast de groentebouillon klaar, zodat deze klaar staat.

Maak alvast de bladerdeegvormpjes klaar, zodat deze na de soep direct de oven in kunnen wanneer je de soep direct gaat eten. Je kunt de soep natuurlijk ook voorbereiden en de bladerdeegvormpjes maken wanneer je van het kerstdiner gaat genieten. Snijd de bladerdeegvormpjes uit op de bakplaat. Ongeveer drie per kommetje soep. Kluts het ei en smeer de vormpjes in met behulp van een bakkwast. Strooi de parmezaanse kaas over de kerstfiguurtjes. Wanneer je de groente uit de oven haalt dan bak je vervolgens de bladerdeegfiguurtjes af in 5 minuten op 210 graden. Deze figuurtjes zijn klaar dus heel lang hebben ze niet nodig.

Schep de groente in een pan met nog een halve liter bouillon en de passata. Breng de soep aan de kook. Zet de verhitting vervolgens uit en pureer de soep volledig tot een gladde tomatensoep. Schep de soep in de soepkommen en versier de tomatensoep met de kerstfiguurtjes.

Kerstmenu voor kinderen: Hoofdgerecht Frietjes kerstboom met ster hamburgers 

Kinderen zijn nu éénmaal dol op snacken en waarom zouden we ze sjiek laten eten tijdens de feestdagen als dat geen feest voor ze is? Laat ze genieten van hun eventuele favoriete eten maar doe dit wel op een lekkere manier en in kerststijl! Het snack hoofdgerecht voor dit kerstmenu voor kinderen bestaat dan ook uit ster hamburgers met een frietjes kerstboom. Kinderen zijn ook creatief en zij zien dit soort creaties graag terug! De aandacht die erin gaat is heel erg leuk en in de hamburger verwerken gewoon een beetje groente. De frietjes bereiden we in de airfryer en maken we zelf.

Kerstboom hamburger met kerstboomfrietjes kerstmenu voor kinderen recepten Foodblog Foodinista

Ingrediënten ster hamburgers met frietjes kerstboom voor het kerstmenu voor kinderen voor 4 kinderen

2 grote verse aardappels
200 gram mager gehakt
1 kleine ui
1 theelepel tomatenpuree
1 teentje knoflook
snufje peper en zout
theelepel paneermeel
2 eetlepels olijfolie
klontje boter
Handje cherrytomaatjes
kleine afbakbroodjes, bij voorkeur mini hamburgerbroodjes deze zijn rond de feestdagen altijd verkrijgbaar

Extra: Ketchup en mayonaise. De hamburgers kun je extra versieren met sla, tomaat of wat de kindjes lekker vinden.

Tips voor de bereiding van de mini hamburgers met airfryer frietjes

Moeilijkheid 1-5: 2
Tijdsduur: 45 minuten
Benodigdheden: snijplank, hakmolen, spatel, uitsteekvorm stervorm, mes, airfryer of frituur, oven, grillpan

Recept hamburgers in stervorm met een frietjes kerstboom 

Maak als eerst het vlees klaar voor de hamburgers. Meng het gehakt met een fijn gesnipperde ui, fijn geperste knoflook, tomatenpuree, snufje peper en zout en de paneermeel. Voor het hakken van de ui en de knoflook gebruik ik graag een hakmolen. Meng alles goed door elkaar. Laat het gehakt even rusten, zodat het goed op smaak komt.

Snijd ondertussen de aardappels in friet vorm. Zorg dat het lange en kortere frietjes worden, zodat je goed een frietjes kerstboom kunt maken. Kook water in een pannetje. Als het water kookt, kook dan de aardappels voor 5 minuten. Ze mogen niet helemaal gaar worden. Giet de frietjes af.

Steek het gehakt af in stervorm en maak stervormige hamburgers. Dit kan natuurlijk ook in de vorm van een kerstboom of kerstengel. Het is wat je leuk vind of wat de kinderen leuk vinden. Ik maakte ze in zowel ster als kerstboom vorm.

Verhit de airfryer op 210 graden. En bak vervolgens de frietjes voor 20 minuten met een eetlepel olijfolie verspreid en meng de frietjes af en toe door elkaar.

Verhit in de grillpan een eetlepel olijfolie en een klontje boter. Grill de hamburgers voorzichter om-en-om, zodat de hamburgers heel blijven. Bak ondertussen de broodjes af.

Maak op de borden een frietjes kerstboom. Plaats twee frietjes onder elkaar. En gebruik vervolgens voor de takken de kortste frietjes boven en in laat de frietjes naar beneden buigen en vervolg dit proces. Versier de kerstboom met bijvoorbeeld cherry tomaatjes, stipjes ketchup en mayonaise en eetbare glitters.

Snijd de hamburger broodjes open en plaats de hamburger tussen de broodjes.

Plaats alles op de borden. Smullen!

Kerstmenu voor kinderen: Dessert een overheerlijke koekjes tompouche met slagroom!

Een keer geen ijs al maak je kinderen daar heel blij mee en je kunt een ijsje bij dit dessert geven, maar waar maak je kinderen nog meer blij mee? Natuurlijk met koekjes! Daarom deze heerlijk koekjes tompouche met slagroom. Heerlijk dippen en snoepen voor het dessert. Wat zo leuk is je kunt een gedeelte van dit dessert ook al samen met de kinderen maken in de dagen voordat de kerstdrukte echt begint. Dan ga je nog even rustig kerstkoekjes bakken. Dat is heel erg lekker, maar natuurlijk ook heel erg leuk. Daarbij is dit dessert ook geen plaatje? Het ziet er toch echt als een prachtig dessert uit? met liefde gemaakt? En de koekjes kun je na het kerstdiner ook nog heerlijk serveren bij de koffie aan de andere gasten, want de kinderen delen ze natuurlijk met trots uit!

Kerstkoekjes tompouche met vanilleroom en frambozen kerstmenu voor kinderen recepten van Foodblog Foodinista

Ingrediënten kerstkoekjes tompouche met vanilleroom voor 4 toetjes voor kinderen

8 grote koekjes (het recept voor de kerstkoekjes staat al op de blog)
8 kleine koekjes
500 ml slagroom, de slagroom gaat niet helemaal op, maar liever te veel dan te weinig en met kerst gaat de slagroom toch wel op
1 vanille stokje
2 eetlepels suiker
eetbare glitters bijvoorbeeld in de kleuren rood en groen
eetbare kerstparels
100 gram frambozen
muntblaadjes

Tips voor de bereiding van de koekjes tompouche voor het kerstdiner voor kinderen

Moeilijkheid 1-5: 2
Tijdsduur: 25 minuten, voor het bakken van de kerstkoekjes ben je ongeveer 60 minuten kwijt
Benodigdheden: spuitzak met spuitmondje, snijplank, mes, lepel, grote vaas of groot glas

Recept koekjes tompouche voor het kerstmenu voor kinderen

We gaan er even vanuit dat de kerstkoekjes met vanille en glitters al zijn gebakken. Het recept voor de kerstkoekjes staat tenslotte al apart op de blog. Deze kerstkoekjes zijn trouwens ook heel leuk om te bakken voor bijvoorbeeld het kerstontbijt op school. Welk kind is niet dol op koekjes?

Je klopt de. Mengt vervolgens met een spatel door de slagroom de suiker en de vanille. Vervolgens vul je een (wegwerp) spuitzak met een rond spuitmondje van ongeveer een halve centimeter doorsnede. En nee dit is echt helemaal niet moeilijk, maar heel simpel! Je moet het gewoon een keer doen als je nog nooit met een spuitzak gewerkt hebt. Je gaat het zelfs leuk vinden. Alles wordt er gewoon mooier van. Je vult de spuitzak, en daar heb ik een tip voor! Plaats het spuitmondje in de spuitzak en knip de spuitzak nog niet open. Plaats de spuitzak bijvoorbeeld in een vaas of een grote bierpul. Trek de randen van de spuitzak over het glas heen. Dan is het niet nodig om de spuitzak vast te houden tijdens het vullen. Makkelijk! Schep de room in de spuitzak. Draai de spuitzak voorzichtig dicht, maar zorg dat je niet alles doordrukt naar beneden, want dan druk je de room naar beneden, maar niet het spuitmondje.

Opmaken van de dessertborden voor de koekjestompouche

Staan de borden klaar? En de koekjes? Dan gaan we de borden garneren. Knip de spuitzak open en houd deze op de kop. Spuit vervolgens eerst even één keer om te oefenen. Spuit vervolgens op het eerst bord in het midden. Plaats het eerste grote koekjes op de eerste keer keer spuiten. Dit was een klein beetje. Spuit vervolgens meer, zodat je een goede ‘tompouche vulling hebt’. Plaats het tweede grote koekje op de slagroom. Spuit nog een keer room op de tompouche. Maak nog twee kleine bolletjes op het bord en plaats daar de twee kleine koekjes op. Maak nog twee mooie bolletjes voor de sier. Vul drie frambozen voorzichtig met de room. Plaats de frambozen op de borden. Versier de koekjestompouche vervolgens met de eetbare glitters, muntblaadjes en de kerstparels. Snoepen maar!

Kerstrecepten maken voor het kerstdiner?

– Wat dacht je van een chocolademousse met maar twee ingrediënten?
– Of een dessert torentje met evenveel chocolade, maar met mascarpone.
– Versier zelf een pavlova een heerlijk kerstdessert vol met verrassingen.

Ook met deze heerlijke kerstrecepten kun je de hele familie verrassen tijdens het kerstdiner! Fijne feestdagen.

Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodblog Foodinista? Volg Foodblog Foodinista op TwitterFacebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.



Geen reactie's

Geef een reactie

CommentLuv badge

%d bloggers liken dit: