Een recept of eigenlijk meer een idee voor de kaasliefhebbers. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner af te sluiten met een zoet recept. Misschien zoek je ook wel een leuk kaasplankje voor tussendoor als tussenstap tussen het hoofdgerecht en het echte zoete dessert. Dan is een kaasplankje altijd perfect. Met dit kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood ga je verrassend en natuurlijk in kerststijl! Zoals het eigenlijk hoort. Dat mogen we wel zeggen toch. Ik wil er ook nog aan toe voegen dat dit idee, want een recept kun...

Ik woon in Brabant, maar toch was ik nog niet heel erg bekend met Brabantse wijn. Laat ik maar gerust zeggen eigenlijk nog helemaal niet. Ik zag een keer een fles Brabantse wijn staan bij onze lokale kaasboer. Eigenlijk was ik vol verbazing. Zo verbaasd dat ik een beetje terughoudend was. Herkenbaar? Ook wel gek, want ik ben wel bekend met wijn uit andere Nederlandse regio's en daar ben ik regelmatig enthousiast over. Tijd dus voor het ontdekken van onze eigen Brabantse wijnen. De provincie waar ik juist...

Regelmatig bak ik een cake. Meestal is het een zoete cake. Lekker bij de thee of een kopje koffie. Wel vind ik het de laatste tijd erg leuk om ook te variëren met hartige cake recepten. Want je kunt dus ook een hartige cake bakken. Een cake die heel goed samen gaat met een glasje wijn, bubbels of misschien wel een biertje, zoals deze cake, want het is een cake waar pit in zit. Een hartige cake die heel smakelijk is bij de borrel of bij een Griekse...

Het is weer tijd voor een lekker borrelbrood of plukbrood. De dagen worden weer korter en we gaan weer eerder binnen zitten. Natuurlijk borrelen we ook buiten, maar zo op de bank met het gezin is borrelen ook heel gezellig. Laten we eerlijk zijn met de dagen die er aan komen mogen we ook zelf weer lekker creatief worden. Dus tijd voor lekkere en gezellige borrelrecepten. Zo'n borrelbrood of plukbrood is ook heel erg lekker bij een kopje soep. Ik maakte zelf het borrelbrood op de barbecue. Dan...

Laat het weekend maar beginnen! Want regen en gure dagen zijn geen probleem meer. We blijven gewoon gezellig binnen en stellen een herfst borrelplank samen. Filmpje erbij en genieten maar. Bij een goed sfeertje passen ook heerlijke hapjes en daar ga ik je deze herfstdagen mee helpen. We hebben namelijk een herfst borrelplank samengesteld. Deze is samengesteld op een gepersonaliseerde borrelplank voor extra sfeer. Leuk he? Deze borrelplanken zijn te bestellen bij Creative Use of Technology en kunnen worden gegraveerd met een eigen persoonlijke tekst. Onze eigen...

Bruschetta's vallen altijd bij iedereen in de smaak. Een broodje met een heerlijke gevarieerde topping. Zo kennen we allemaal de klassieke bruschetta met tomaat en basilicum. Een frisse start voor het diner met een Italiaanse twist of een fris hapje voor bij de borrel. Mijn Italiaanse bruschetta met tomaat ga je hier vinden. Maar je kunt natuurlijk eindeloos variëren met bruschetta's. In Italië heb ik dan ook de meest heerlijke bruschetta's gegeten. Simpel, fris en luxe varianten met bijvoorbeeld kreeft. Ultiem genieten! Eerder deelde ik toen ik nog...

Springrolls die rijk aan groente zijn doen denken aan de regenboog. Daarom ook de naam regenboog springrolls. Wat is het toch eigenlijk een leuk creatief gerecht, want je kunt er zo veel kanten mee op. In de lente en zomer ben ik dol op de springrolls die zijn komen overwaaien uit Vietnam. Mij doen ze ook denken aan onze rondreis door Vietnam waar we ze eindeloos aten, zowel tijdens de lunch als het diner. Heerlijk! Fris en verkoelend, rijk aan groente en andere frisse en lichte ingrediënten. Zo...

Al weer even terug kreeg ik het kookboek De makkelijke Franse keuken van Koken met Karin. Koken van Karin ken ik vooral van koken zonder pakjes en zakjes. Iets waar ik enthousiast over ben, want ik ban ook voor zover het kan de pakjes en zakjes uit de keuken. Ik geloof er in dat je het echt wel zelf kan en dat is juist zo leuk en lekker aan koken. Met dit kookboek zie ik dat we nog een overeenkomst hebben. De Franse keuken. Nou ja de liefde...