Ik woon in Brabant, maar toch was ik nog niet heel erg bekend met Brabantse wijn. Laat ik maar gerust zeggen eigenlijk nog helemaal niet. Ik zag een keer een fles Brabantse wijn staan bij onze lokale kaasboer. Eigenlijk was ik vol verbazing. Zo verbaasd dat ik een beetje terughoudend was. Herkenbaar? Ook wel gek, want ik ben wel bekend met wijn uit andere Nederlandse regio's en daar ben ik regelmatig enthousiast over. Tijd dus voor het ontdekken van onze eigen Brabantse wijnen. De provincie waar ik juist...

De avond bij Restaurant Zheng is al weer even terug, maar het staat bij mij nog zo helder in het geheugen. Want eerlijk gezegd op onze reizen na vond ik het dit jaar tot nu toe één van de hoogtepunten van het jaar qua foodbelevingen. In dit blog ga ik natuurlijk vertellen waarom deze avond zo mooi was en speciaal. Er zijn keukens, zoals bijvoorbeeld de Chinese, Spaanse en de Griekse waarvan je weet dat er meer is. Er moeten verfijndere gerechten zijn dan de snelle hap die...

Echt waar? Ik zie je al vraagtekens opzetten bij de titel van dit blog. Eerlijk gezegd toen ik de mail binnen kreeg over een Michelin restaurant en een Michelin snack buffet tijdens de Zwarte Cross dacht ik zelf ook: Echt waar? Het volgende wat ik dacht was: Dat moet ik meemaken! Hoken met mijn michelin hap. Dat gaat nog eens wat worden. Want waar denk jij aan als je aan de Zwarte Cross denkt? Ik denk aan bier, modder en Normaal. Dat is toch toch een beetje het...

Een reis naar de Ardeche is een traktatie op zich. Een regio in Frankrijk vol schoonheid, een rijke eetcultuur, prachtige natuur en cultuur waar je eigenlijk alleen maar van kunt genieten. Maar wanneer je jezelf extra wilt verwennen met een culinaire ervaring in de Ardeche en een mooie Michelin ervaring mee naar huis wilt nemen en dan heb ik een geweldige restaurant tip voor je en ga lunchen in de Ardeche bij Restaurant Brioude van chef Claude Brioude. Het restaurant heeft nog niet lang een Michelin ster, maar...

Het wintersportseizoen komt langzaam aan een einde en ook ik kan dit jaar zeggen dat ik op wintersport ben geweest. Ja het is echt waar! Ik heb voor de eerste keer geskied in Méribel! Dertig plus lentes jong en ik nam de stap om te leren skiën of in ieder geval om het zo groen als gras voor de allereerste keer te proberen. Ik moet toegeven dat het al jaren lang een wens van mij is voor de allereerste keer skiën. Mijn eerste skiles. Toen de kans kwam...

Het is al weer even terug als ik bij The Park in Rotterdam aanschuif. Ik kan je vertellen: ik heb er zin in! De vorige keer bij The Park was een waar foodfeestje, dus waarom zou het deze keer minder zijn? Deze keer wist ik ook al een beetje wat ik kon verwachten, want er werd een themaweer aangekondigd en ik mocht komen voorproeven. Het thema? Fruit de Mer! Dat is wel aan mij besteed. Oesters, kreeft, garnalen, kokkels en eigenlijk gewoon alles waar je aan kunt denken...

Als je het nog niet voorbij had zien komen dinsdag was ik jarig en over mijn leeftijd hebben we het gewoon niet, en daar heb ik een hele leuke dag van gemaakt! Ik ben gaan samen Eric ben ik gaan lunchen bij Ron's Gastro bar even samen quality time. Zo vaak komen we daar niet meer aan toe en ik kan alvast verklappen het was een zalige middag! Mijn eerste ervaring bij Ron Blaauw was alweer een aantal jaar terug toen ging ik ook samen met Eric, maar...

Inderdaad geen tapas, maar shapas het is Internationale sherryweek, zoals je in mijn oktober dagboek al kon lezen ben ik in oktober aangeschoven bij een taps lunch, waar eigenlijk geen tapas weer geserveerd, maar shapas. Wat zijn shapas, voor de niet kenner en ik eigenlijk inclusief; een combinatie van sherry met tapas. Een combinatie die in Spanje al jaren bekend is en bijvoorbeeld een Londen met eigen sherrybars al weer een trend is, maar wij zijn het in Nederland nog heel langzaam aan het ontdekken. Reden genoeg om...