Daphne’s Zomer Happy Musthaves – Basic inpakken voor op vakantie tips - Praktisch inpakken In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. De vakantietijd is begonnen! Iedere keer probeer ik het weer. Mijn tas of koffer praktisch inpakken met basics die ik kan combineren. Voor warme dagen, acitiviteiten met het gezin, relaxen op de camping of juist netter gekleed voor een chique etentje. Het liefst neem ik mijn hele kledingkast mee, maar daar krijg ik bij...

We hebben allemaal wel eens momenten dat we geen zin hebben om te koken. Helemaal niet als het hoogzomer is en de temperaturen buiten flink oplopen. Maar wat moet je dan eten? Wij helpen je graag! Met een paar handige tips, heb jij toch iedere avond een lekkere maaltijd. Ben je benieuwd hoe? Lees dan snel verder! Wij leggen het je graag uit. Op een later tijdstip eten In de winter zijn de meeste mensen het gewend om vroeg te eten. Dit is ook niet zo gek, aangezien het koud...

Deze zomer gaan wij weer weekje naar Boedapest. Een stad waar wij regelmatig naartoe. Met Boedapest heb ik een persoonlijke band. Tijdens mijn studententijd heb ik er een half jaar gestudeerd en toen mocht ik Boedapest mijn thuis nemen. Dan blijf je toch voor altijd verbonden aan een stad. Met Antwerpen heb ik dit ook, want daar heb ik stage gelopen. De tijd in Boedapest was alleen intenser. Echt in het buitenland en Boedapest is een stad met vele gezichten. De afgelopen jaren heb ik ook diverse tips...

Oesters! Je houd ervan of je geeft er helemaal niks om. Dan druk ik het nog heel erg vriendelijk uit. Toch krijgen oesters bij verhitting een compleet andere smaak. De smaakervaring van gegrilde oesters had ik nog alleen maar ervaring bij een restaurant. Het stond al tijden op mijn to-do-list om oesters te breiden op de barbecue. Het zijn van die recepten voor een barbecuechef bij een luxe barbecue aan huis, wanneer je een mooi aperitief hapje wilt serveren, maar wij gingen zelf aan het werk. Tijdens een...

Een weekendje bourgondisch genieten in Maastricht is altijd een goed idee! Bij een weekendje weg in Nederland denk ik dan ook al snel aan Maastricht. Eén van mijn lievelingssteden in Nederland en ik verveel mij er nooit. In Maastricht zijn we al eerder met de kinderen geweest en naar aanleiding van deze ervaring deelde ik ook vijf kindvriendelijke restaurant tips in Maastricht met je. Deze keer gingen Eric en ik samen genieten van een weekendje Maastricht, want we waren 10 jaar samen! Eigenlijk zouden we gaan trouwen, maar...

Juni 2021! Een nieuwe maand en tijd voor een nieuw maanddagboek. Even terugkijken naar de maand Juni. De afgelopen maand was ik minder actief en dit kreeg ik ook direct te horen op Instagram en via berichten. Gaat het goed met je? Wat is het rustig? Is er iets aan de hand? Wanneer ik een beetje uit ritme ben dan bleef ik altijd gewoon actief op social media en op de blog. 'Het is tenslotte wat ik doe.' Maar de afgelopen maand hakte er even in. We hebben...

Vakantie in Drenthe. Vooraf had ik echt geen idee waar we eigenlijk aan gingen beginnen. Ja de hunebedden, die wilden we wel zien. Daarbij hadden we na een hele lange tijd vakantieloos te zijn geweest, lock-downs en Corona gewoon heel veel behoefte aan vakantie! Eropuit en ontspanning. Tijd voor een weekje rust met het gezin. Drenthe werd het! Wij kwamen er al snel achter: Drenthe met kinderen is erg fijn. Nagaan dat bij ons nog alleen maar de terrassen geopend waren, we het moesten hebben van de...

Chorizo is een echte smaakmaker. Regelmatig koop ik chorizo en dan denk ik, ik kijk later wel wat ik er mee ga maken. Soms verdwijnt de chorizo gewoon in de pasta. Lekker pittig. Maar met chorizo kun je heel dus heel veel. Grillen, in de paella, in snelle rijstrecepten, pastaschotels, als topping op de soep of op je nachoschotel. Het zijn zomaar een aantal ideeën! Deze ga ik met je delen. Dus blijft bij jou de chorizo meestal in de koelkast liggen? Of weet je geeneens wat...