Wat mag er bij het begin van het weekend, een feestje of tijdens de feestdagen niet ontbreken? Natuurlijk een borrelplank. Deze hoort erbij. Met borrelplanken kun je ook nog eens variëren. Zo maakte ik al een Duitse borrelplank, een Spaanse borrelplank, natuurlijk een kaasplank, maar wat dacht je deze keer van een vis borrelplank? Inderdaad een borrelplank volledig gevulde met alleen maar vis en visrecepten. Een echte borrelplank voor de visliefhebber. Hoe je een mooie borrelplank voor de visliefhebber samenstelt? Dat ga ik natuurlijk met je delen. Van...

Wil je een heerlijk en feestelijk dessert op tafel zetten tijdens het kerstdiner? Maar ben je niet een hele grote keukenprinses of keukenprins. Wil je wel stralen met een slot dessert bij het kerstdiner en net als Lidl ook voor goud gaan? Dan heb ik een tip voor je! Zet een geweldige en heerlijke rood fruit pavlova met chocolade op tafel. Klinkt het ingewikkeld? Dat kan ik mij voorstellen. Het klinkt niet alleen heerlijk, maar ook een beetje uitdagend wellicht. Dat is beiden de bedoeling. Het geheim is...

Een aantal onderdelen van dit recept zijn erg fijn en heerlijk! Ongetwijfeld had je het al gezien: chocolademousse, witte chocolade en Limoncello. Je maakt de witte chocolademousse met limoncello met een beetje voorbereiding ook nog erg snel. Het laatste, de snelle en simpele bereiding van deze witte chocolademousse, klinkt voor mij ook nog eens als muziek in de oren. Vooral, wanneer je een uitgebreider diner op tafel wilt zetten. Het chocolade dessert bereid je de avond vooraf even voor in tien minuten en de volgende dag doe je...

Als ik het eigenlijk heel kort moet samenvatten; brownies zijn geniaal! En als kerstdessert vind ik er helemaal niks mis mee. Zo deelde ik al het heerlijke recept voor een brownietaart met een Italiaans mascarpone smaakje en warme kersen en nu deel ik nog een brownierecept. Een tip voor het dessert en maak de brownie af met kaneelijs of serveer de appel cranberry brownie gewoon bij de koffie of thee, omdat het kan en heerlijk is. Ingrediënten Appel cranberry brownie voor 8 personen 125 gram boter en extra voor het...

Zo dat is een mond vol he! Chocolademousse met Hands off my Chocolate Crispy Cookie Caramel Zeezout. Ja, dat klopt! Maar geloof mij het is zo ontzettend de moeite waard! Naast dat je de reep al zo in één keer weg zou kunnen eten kun je het ook nog veel lekkerder maken door er een overheerlijk en super simpel dessert mee te maken of een ontbijtrecept, dat is ook een goed idee kan ik je vertellen! Wat je alleen even moet doen is een aantal uur van te...

Met dit recept komen er aan het einde van het jaar een aantal mooie herinneringen van het afgelopen jaar samen. Zo kan ik het eigenlijk wel samenvatten. Afgelopen week kreeg ik van Jumbo een grote box met boodschappen toegestuurd, niet verkeerd, erg fijn eigenlijk! De vraag kook er een simpele garnalencocktail mee, het recept van sterrenchef Jonathan Zandbergen, niet zo heel moeilijk, maar ook niet te simpel of maak zelf een leuke twist. Mijn keuze? Het laatste. Ik koos voor een garnalencocktail recept met een Griekse twist, mijn...

Wil je met de kerstdagen een hoofdgerecht serveren zonder vis en en vlees, want soms is dat gewoon het meest logisch, maar toch verrassen en meer volle smaken op tafel zetten? Dan kan het recept voor deze gorgonzola risotto met balsamico witlof wel eens gaan verrassen! Eigenlijk is het niet zo moeilijk om te maken, alleen moet je het gerecht wel bereiden op het moment zelf. Een voordeel; de tijdsduur is 30 minuten. Valt mee toch? Dat lijkt mij heel goed te doen en ik heb de risotto...

Sommige desserts zijn zo simpel, iedereen moet het kunnen maken. Ik meen het echt! Het leuke is dat het dessert er ook nog mooi uitziet en gewoon weg heel erg lekker is. Een tip om te maken voor het kerstdiner of wanneer je een diner op een ander moment organiseert. Maak een straciatella torentje met weinig ingrediënten, weinig werk, een korte voorbereiding en de voorbereiding die er is kun je ook nog echt vooraf doen. Hoe dat vertel ik je in dit recept voor het romige en Italiaans...