Gravad lax maken is eigenlijk heel simpel en je bent ook nog snel klaar. Een zalm recept en zelf gravad lax maken is dus een goed idee voor de feestdagen. Bijvoorbeeld voor de kerstbrunch of voor oudjaarsavond. Een mooie gravad zalm waar je zelf een recept mee creëert, zoals de avocado appel tartaar met gravad lax of je deelt de gin-tonic gravad lax met dille en cranberry tijdens de kerstbrunch en iedereen kan zelf zijn eigen stukjes zalm er vanaf pakken. Het zijn maar ideeën. Dit gravad lax...

Wat is het toch fijn dat het feestdagen seizoen is begonnen. Kerstrecepten delen is zo leuk. Een garnalen cocktail mag niet ontbreken op het feestdagen menu van kerstbrunch tot kerstdiner. De klassieke garnalen cocktail kennen we, de garnalen cocktail met whiskysaus is een klassieker. Deze kerst gaan we het anders doen. We kiezen voor een gin-tonic garnalen cocktail met frisse appel. Appel gaat perfect samen met gin tonic en in deze combinatie start je het kerstdiner heel fris. De toon is gezet en de smaakpapillen zijn gestreeld. Daarbij...

Stress voor de feestdagen? Nog geen idee wat je gaat doen tijdens de feestdagen? Van Sinterklaasavond tot kerstdagen en naar Oudjaarsavond en Nieuwjaarsdag of kun je wel variatie gebruiken of wil je graag relaxen? Natuurlijk ook cadeau ideetjes of misschien wel vakantie tips en wat gaan we doen tijdens de kerstvakantie? Met deze 50 tips voor de feestdagen gaat het goed komen. Van kerstonbijt naar Sinterklaas bakrecepten en van kerstmarkten naar veilig oudjaarsavond doorkomen we hebben het allemaal op een rijtje gezet. Van top 10 recepten naar relaxen...

Saucijzenbroodjes een echte klassieker. Iedereen kent ze eigenlijk wel. Natuurlijk de klassieke saucijzenbroodjes, maar misschien heb je ook mijn Indische saucijzenbroodjes of Italiaanse saucijzenbroodjes wel eens gezien. Deze keer doen we het anders. Een recept voor Spaanse saucijzenbroodjes met chorizo, ook leuk voor het Sinterklaasfeest en op 5 December. Maar iedere herfst en winter deel ik wel een aantal recepten met je voor hartige snacks die je zelf kunt maken, in plaats van kant en klaar kopen. Het zal je misschien niet verbazen dat je de lekkerste...

De zomervakantie is begonnen. Genieten! Langzaam aan krijg iedereen zomervakantie en ook wij gaan er tussenuit. Even een aantal weken geen weekmenu. Op Foodblog Foodinista verschijnt er iedere week een weekmenu, maar aangezien iedereen nu zomervakantie heeft en ik ook komt er de komende acht weken even geen weekmenu op Foodblog Foodinista. Het Weekmenu komt op 4 September weer terug, wanneer we allemaal na de zomervakantie weer behoefte hebben aan rust en ritme. Nu gaan we genieten van de zomervakantie. Natuurlijk laat ik je niet in de steek!...

Weekend! En tijd voor Nacho's, want wie is er niet dol op? En deze keer een kruising tussen Ierland en Mexicaanse stijl! Mijn Nacho ovenschotel met kip is mega populair op de blog en op mijn pinterest gaat deze echt continue rond, leuk! Maar we kunnen natuurlijk lekker blijven variëren. Van Guinness kreeg ik voor St. Patricks Day een top pakket met Guinness opgestuurd en op St. Patricks Day maakte ik om het te vieren dan ook deze Baketray Guinness Nacho's uit de oven. Een Guinness ernaast en...

Bij een zomerse feestavond denken we snel aan een barbecue avond. Deze keer doen we het anders. Wie is er niet dol op Italië en de Italiaanse keuken? In de lente en zomer krijgen we weer zin in tuinfeestjes. Een verjaardag vieren, jubileum of bruiloft. Wanneer het warmer wordt dan vieren we het feestje liever buiten in de tuin. Statafels, picknicktafel naar buiten en verwachten we toch een regenbuitje? Geen probleem, want dan zetten we de easy up partytent op, ook deze kun je natuurlijk extra feestelijk versieren....

Carpaccio blijft natuurlijk de klassieker bij iedere lunch of diner. Ook tijdens de Paasbrunch of Paaslunch kun je Carpaccio op een leuke manier op tafel zetten of deze Carpaccio bonbon als voorgerecht bij het Paasdiner. Je kunt de carpaccio natuurlijk mooi op een bord leggen, maar dit kan pas echt op het laatste moment een carpaccio bon bon kun je een dag vooruit bereiden en daarna mooi opdienen. Wil je verrassen met kwaliteitsvlees dan zijn er diverse mooie mogelijkheden en zelf carpaccio bereiden. Daarvoor kun je kiezen...