Vistorentje in hoisin saus. Het klinkt ingewikkeld en het ziet er culinair uit, maar met een paar basistechnieken zet je een mooi voorgerecht op tafel. Het vistorentje is een licht voorgerecht. Het bladerdeeg is lekker luchtig en valt niet zwaar. Door de vis gezond en fris. Geen zware saus, maar een zacht zout en zure hoisin dip met Aziatische pit. Verrassend voor eens iets anders met vis en ook de traditionele garnalen. Verras dus je gasten met dit gerechtje tijdens je brunch, lunch of diner.Het meest bewerkelijke van dit...

Maak deze hippe garnalencocktail in een nieuwe jasje. De losse garnalencocktail met gepocheerd ei. Net even anders, net zo lekker. De garnalencocktail is een klassieker en eigenlijk altijd lekker, als je natuurlijk garnalen lekker vind. De garnalencocktail wordt bijna altijd op vele manieren en op leuke manieren in een glas gepresenteerd en daar hoor je mij niet over klagen, want ik vind het eigenlijk bijna altijd heel erg lekker. Maar toch heb ik er over nagedacht om het een keertje anders te doen. De garnalen, de cocktailsaus en het eitje...