Onlangs zak ik een nieuwe salade voorbij te komen. Eerlijk gezegd kreeg ik er direct trek van, want de ingrediënten zijn heerlijk. Kip, mango en pistache. Moet heerlijk zijn. Maar ben niet zo weg van de kant-en-klare bakjes, van die fabriekssalades. Oké ik heb één salade van de traiteur waar ik echt weg van ben, pure vis. Die wil ik, moet ik. Maar dan hebben we het wel over iets anders en nog één dan de garnalen in look die haal ik altijd in België te lekker! Maar...

Een hartige taart voor de zuurkoolliefhebber. Ja deze hartige taart is er dan echt één voor jou. En stiekem denk ik dat wanneer je niet zo van zuurkool houdt deze hartige taart met zuurkool ook wel eens bij je in de smaak kan vallen, want door de smaak combinaties is de hartige taart niet meer zo zuur en zuurkool eet je toch anders dan in de klassieker stamppot zuurkool. Ik hoor het regelmatig om me heen ik houd wel van zuurkool, maar de rest van het gezin niet....

Wie houd er niet van een goede en lekkere tosti? Natuurlijk kun je een tosti even snel tussen de grill leggen. Prima hoor. En mij hoor je niet klagen, want het is altijd lekkerder dan een snelle boterham. Maar ik weet ook dat het beter kan. Heel veel beter. De luxe tosti varianten, zoals het eigenlijk bedoeld is. Geen tosti uit het vuistje, maar een echt croque. Op de blog deelde ik bijvoorbeeld al een croque met groene asperges die je hier kunt vinden en ook een luxe...

We kunnen wel weer eens een gezonde en lichtere maaltijd gebruiken. De lente is begonnen en zelf krijg ik dan altijd meer trek in salades. Ook asperges lonken weer. Oké voor mij meer de witte dan de groene, maar je moet ergens beginnen. De groene asperges kun je ook beter grillen en bij deze salade smaakt het gewoon lekkerder om de asperges te grillen en ook combineert het beter met de zilte smaak van de oude kaas. Met daarbij een honing mosterd dressing en de salade is eigenlijk...

Als kind gruwelde ik van kaas. Echt waar! En eerlijk gezegd een boterham met kaas en boter vind ik nog steeds gruwel. Ik denk dat het meer tussen de oren zit, want ondertussen vind ik kaas echt heerlijk! Een kaasplankje, koken met kaas, kaasjes proeven en ontdekken echt waar ik ben er hoor! Het werd ook tijd voor het maken van een oude kaas salade. De salade met zo'n heerlijke brokkelkaas met een hoog gehalte aan zout. Ik zeg het vaker de lekkerste borrelsalades of salades voor op...

Met Pasen gaan we met de kinderen Paaseieren zoeken in de tuin. Het is in ieder geval de planning. Dat het een andere Pasen gaat worden dan vorig jaar? Ik verwacht het wel. Ik denk niet dat we leuke dagjes uit gaan en met grote gedekte tafels met familie gaan aanschuiven, maar wie weet. Maar Pasen 'vieren' gaan we wel. Hoe klein ook en een aantal Paasachtige recepten komen er zeker wel op tafel. Of het nu voor het ontbijt, de brunch of de borrel is. Een leuk...

Eiersalade, de salade waarmee je eindeloos kunt variëren. Logisch is het dan ook dat je al een aantal recept voor eiersalade op de blog kunt vinden. Nu de Paasdagen er weer aan komen is het dan ook logisch dat ik weer een aantal leuke variaties met je ga delen. We bevinden ons nu dan wel in een vervelende situatie, maar laten we juist met de thuis situatie er voor zorgen dat we het thuis gezellig maken en inderdaad uitkijken naar een gezellige Paasviering met elkaar en een gezellig...

Een lekker kom soep is altijd een goed en en lekker idee denk ik. Je eet in een kom soep lekker veel groente en je warmt er van op. Met soep kun je natuurlijk eindeloos variëren daarom kun je hier op de blog ook veel en diverse soeprecepten vinden. Deze keer variëer ik met bloemkool en broccoli en maakte ik een vol en smakkelijk romige soepje. Deze groentes geven eigenlijk al snel een romige smaak aan de soep dus veel room hoeft er niet bij, maar wel...