Kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood - Voor wie niet kan kiezen - Foodblog Foodinista

Kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood – Voor wie niet kan kiezen

Deel deze post

Een recept of eigenlijk meer een idee voor de kaasliefhebbers. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner af te sluiten met een zoet recept. Misschien zoek je ook wel een leuk kaasplankje voor tussendoor als tussenstap tussen het hoofdgerecht en het echte zoete dessert. Dan is een kaasplankje altijd perfect. Met dit kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood ga je verrassend en natuurlijk in kerststijl! Zoals het eigenlijk hoort. Dat mogen we wel zeggen toch. Ik wil er ook nog aan toe voegen dat dit idee, want een recept kun je het amper noemen. Nou ja, je moet niet vergeten om de stoofpeertjes te bereiden en daar ga ik je drie tips voor geven, maar dan is het wel heel simpel. Je stelt een leuk kerstbordje met kaasjes, stoofpeertje en kerstbrood samen en je maakt het mooi op. Persoonlijk vind ik het ook een ideaal left over gerechtje of een fijne afsluiter op de bank na een drukke kerst. Zo kun je zelf nog even nagenieten in alle rust van de lekkere hapjes. Een kaasje blijft tenslotte altijd wel over, stoofpeertje erbij een beetje kerstbrood en smullen maar. Ik deel dit recept pas op 2e kerstdag, omdat je waarschijnlijk alle ingrediënten wel in huis hebt, maar je zo toch nog een leuk idee hebt voor de opmaak. Een beetje inspiratie.

Kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood

Dit kaasplankje gaat heel mooi samen met de dessert wijn tip uit mijn wijn artikel Wijn uit Brabant!

Kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood - Lekker tips van Foodinista

Ingrediënten Kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood voor 4 bordjes

4 stoofpeertjes, bekijk daarvoor mijn recepten: stoofpeertjes in witte wijn en amaretto, stoofpeertjes in Port en stoofpeertjes in rode wijn als inspiratie
2 sneden kerstbrood met spijs
1 harde kaas, zoals geitenkaas, Spaanse manchego, Nederlandse oude kaas
1 zachte pittige kaas, zoals gorgonzola, Morbier, kaas in rode port korst en zo zijn velen varianten laat je ook adviseren door de kaasboer voor een leuke combinatie.
1 theelepel cacaopoeder en doe deze in een strooibusje

Kaasplankje met stoofpeertjes en kerstbrood - Lekker tips van Foodinista

Tips voor de bereiding van het dessertbordje met stoofpeertjes, kaas en kerstbrood

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 15 minuten (we gaan er vanuit dat de stoofpeertjes al bereid zijn)
Benodigdheden: snijplank, mesje, strooibusje

P.s. ben je met je hoofd al bij oud en nieuw? Bekijk dan hier mijn champagne tips en de mooiste glazen om mee te proosten!

Kerst Kaasplankje samenstellen met stoofpeer en kerstbrood - Foodblog Foodinista

Bereiding Kerst dessert met kaas, stoofpeertjes en kerstbrood

Eigenlijk is het heel erg simpel. Snijd het kerstbrood per snee in 4 stukken. Zet de oven of de grill aan en rooster het brood even. Je kunt de kaas alvast voorsnijden op de borden, zoals wij hebben gedaan, maar ben je met meerdere dan kun je natuurlijk ook een kaasplank aanbieden! Verdeel in dit geval wel de kaas op de bordjes in kleinere stukjes. De kaas is voor de smaak. En ieder stukje moet ongeveer in 2 tot 3 hapjes weg zijn. De kaas mag op de bordjes. Een stoofpeertje naar smaak erbij. Het kerstbrood op de bordjes. En strooi een streepje cacaopoeder over de bordjes. Dit ziet er leuk uit. Maar een scherpe kaas zoals gorgonzola smaakt er goed met cacaopoeder. Het remt het pittige ook een beetje af. Vervolgens is het genieten!

P.s. sluit het diner af met een Kerst tiramisu met speculaas en stoofpeertjes.

Leuke ideeën met stoofpeertjes - Tips van Foodblog Foodinista

Kerstrecepten en meer stoofperen maken?

Op zoek naar mooie kerstrecepten? Bekijk dan hier mijn 50 kerstrecepten tips. Nog meer stoofpeertjes maken? Bekijk dan ook eens mijn stoofpeertjes in rode wijn en stoofpeertjes in amaretto in witte wijn. Ook staat er een stoofpeertjes recept op de blog zonder alcohol welke je hier kunt bekijken.

Direct de nieuwste blogs en meer recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Geen reactie's

Geef een reactie