In een maand waarin we niet zo heel veel mogen kun je toch nog best veel beleven. Je gaat het namelijk lezen in dit Foodblog Maandoverzicht - Mei 2020 van Foodinista. Maar er waren natuurlijk mooie ontwikkelingen! De scholen gingen weer van start, de medische wereld kwam weer meer op gang, we krijgen weer een beetje hoop op reizen en vakantie, de kappers gingen open en zo zijn er nog meer ontwikkelingen en ook dit had allemaal invloed op mijn maandagenda en een kijkje in mijn privé agenda...

Al weer even terug kreeg ik het kookboek De makkelijke Franse keuken van Koken met Karin. Koken van Karin ken ik vooral van koken zonder pakjes en zakjes. Iets waar ik enthousiast over ben, want ik ban ook voor zover het kan de pakjes en zakjes uit de keuken. Ik geloof er in dat je het echt wel zelf kan en dat is juist zo leuk en lekker aan koken. Met dit kookboek zie ik dat we nog een overeenkomst hebben. De Franse keuken. Nou ja de liefde...

Vaderdag komt eraan en dan wil je natuurlijk weer verrassen met een leuk en mooi cadeau. We krijgen weer wat meer vrijheid. Een ontbijt, brunch of lunch bij een leuk restaurant is mogelijk, maar wel met eigenlijk gezelschap en helaas kunnen we het nog niet met de hele familie vieren. Een iets mooier cadeau geven is dan misschien ook nog steeds een beter of leuker idee. Wellicht is het ook een mooi moment in dat ene cadeau wat je vader toch al lang wilde of wat juist heel...

We kunnen gerust zeggen: Wat een maand! Dit hadden we toch niet helemaal zien aankomen. Oké we wisten dat Covid-19 ook wel Corona er was. Maar hadden we allemaal niet een kleine beetje hoop dat we voor de hele ellende bespaard zouden blijven? In ieder geval dat het niet zo extreem zou worden. We iets meer ons eigen leven mochten blijven leven? Onze vrijhouden zouden bewaren? Zelf twijfelde ik er heel erg aan of ik nog wel een maandoverzicht zou delen. Want wat heb je nog te vertellen...

Kookboeken blijven gewoon heerlijk om te lezen en natuurlijk om uit te koken. Een boek is tastbaar en een kookboek bestaat tegenwoordig uit veel meer dan alleen een fotootje van een recept en vervolgens een simpele omschrijving. Een kookboek kun je gemakkelijk omschrijven als een eetverhalenboek of als een persoonlijke bundel rondom eten. Heerlijk vind ik het en met mij velen, want anders zou de kookboekenmarkt niet zo populair zijn, toch? Zelf ben ik ook dol op kookboeken en regelmatig kun je een recensie met recept vinden op...

Het nieuwe kookboek van Lekker & Simpel is er en dat staat weer vol met, hoe kan het ook anders, lekkere en simpele recepten. Toevallig is dat iets waar ik dol op ben. Ik kreeg de vraag of ik het nieuwe kookboek Elke dag Lekker & Simpel wilde ontvangen en daarop zei ik natuurlijk ja. Ik las het kookboek door en het staat weer boordevol met lekkere recepten voor iedere dag, zoals we eigenlijk wel gewend zijn. Over het kookboek ga ik meer vertellen, maar je kunt het...

Een lekker en gezond gerecht. Soms kan het gewoon zo goed samen gaan en dan is dit gerecht ook nog koolhydraat arm. Een echt win-win-win situatie. Het is niet echt een verrassing dat ik dol ben op pastarecepten. Koolhydraten zijn helemaal geen grote boosdoener wanneer je ze met mate eet, kortom je moet maat weten te houden. De juiste koolhydraten eten, dit kan dus ook gewoon met pasta. En kun je echt heerlijk eten. Maar je kunt ook een heerlijke ovenschotel maken waarbij je gewoon denkt dat je...

Deze kerst kun je heerlijk de keuken in met het gezin en smikkelen en smullen terwijl je ook nog iets goeds doet. Maak bijvoorbeeld deze Oreo Caramel Cheesecake in een glas die is gebaseerd op het recept van de chocolasagne uit het Hartenhuis Kerstdesserts kookboek van Stichting 'Het Vergeten Kind'. Of maak het recept van Hidde Den Brabander en bouw in de kerstvakantie een prachtige Hartenhuis Taart. Mooie en heerlijke kindvriendelijke kerstrecepten met een boodschap en mooi verhaal. Ik zal niet ontkennen dat ik zelf thuis altijd erg...