Ik hou van stoofvlees en stoofpotjes. Iedere keer is het ook weer een beetje anders. Een Italiaans stoofpotje, Indonesische Rendang, Mexicaans stoofvlees, wat ook wel een luxe chili con carne is. Zo kun je eindeloos variëren. En toen kwam er weer een nieuw stoofpotje met bier uit de Efteling op mijn pad. Ik ontving Het Efteling Familiekookboek bij mij op de deurmat, daar word ik sowieso al heel erg blij van. Zo haal je de Efteling een beetje in huis, want het laatste jaar is het toch wel een beetje...

In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. De feestdagen zijn begonnen en dan mag de inspiratie voor de allerleukste foodie cadeautjes niet ontbreken. Het is natuurlijk ook tijd voor een verzameling van de favoriete van dit jaar. Wat dan absoluut niet mag ontbreken op Foodblog Foodinista is een lijst van favoriete kookboeken 2020 lijst. Smaak is natuurlijk persoonlijk, maar ik beloof je dat de kookboeken zeer divers zijn er moet eigenlijk ook voor jou...

Geen zin om te koken? Heb je geen idee wat je gaat maken? Geen tijd om te koken? Is je keuken te klein voor een culinair hoogstandje, maar je hebt wel een oven? Gooi alle excuses maar oven boord, want je kunt namelijk altijd een traybake recept maken in de oven. Ook wel koken op je bakplaat in de oven. Zo tover je een uitgebreide maaltijd op tafel en kun je eindeloos variëren. Smaakvol, uitgebreid en het ziet er ook nog smakelijk uit. Dit komt vooral door het...

Het leuke aan paella is dat je eindeloos kunt variëren. En ik weet het, een klassieke paella maak je in een paella pan. Maar deze keer maken we het anders, simpel, als een ovenschotel, maar wel met heel veel smaak! Dit recept is geïnspireerd op een recept uit het kookboek De Wereldse Bakplaat. Een gevarieerd kookboek vol met gevarieerde recepten die je makkelijk in de oven maakt. Voor deze paella raakte ik ook geïnspireerd. In ieder geval voor de basis, want de ingrediënten heb ik veranderd. Meer groente...

Ik hou van de herfst! Blij dat de zomer voorbij is. Zelf denk ik dan altijd direct nee! Het gaat koud worden de zon verdwijnt achter de wolken. Help! Het enige waar ik wel blij van word: Herfstrecepten! Ik ontving Het Efteling Familiekookboek bij mij op de deurmat, daar word ik sowieso al heel erg blijf van. Ook zoiets waar ik naar uitkijk. De winter Efteling. Vind ik het leuk om in de zomer naar de Efteling te gaan in de winter vind ik het Sprookjesland altijd nog...

September! De maand waarin het normale leven allemaal weer begon. Structuur met school. En direct goed ook, want met Florian zijn we begonnen in groep 3. Heel trots, leerzaam en mooi om te zien natuurlijk, maar ook wel inspannend! En zoals bij iedereen nog steeds corona regels waar we mee moeten leven. Dan was de zomervakantie toch echt wel genieten. Vrijheid is een groot woord, maar het mooie weer en minder gebondenheid was prettig! In mijn dagboeken van juli en augustus lees je er alles over. September...

Augustus! De tweede maand van de zomervakantie van de kinderen. Natuurlijk was het anders. Wij zijn ook gewoon thuis geweest en er moest gewerkt worden, maar wij hebben ook de kans gegrepen voor het ontdekken van Nederland en zijn regelmatig dagjes uit gegaan en op vakantie in Nederland, iets waar wij niet zo heel snel voor kiezen. Ik zal de reden waarom ook toelichten. Eigenlijk zouden wij 21 augustus gaan trouwen en de verwachting was dat we daar heel druk mee zouden zijn geweest. Maar alles was anders...

Juli! De eerste maand van de zomervakantie. Wij moesten er even op wachten tot half juli, maar het begon direct goed. Echt hele grote vakantieplannen hebben we niet, helaas. Maar we zijn deze zomer niet de enige. We ondernemen wel heel veel leuks en ontdekken Nederland. Wij zouden gaan trouwen in augustus en het was min of meer onze zomerplanning vervolgens 'wachten' wij nog op onze zonnige vakantie in de herfstvakantie, maar ja die zal wel niet doorgaan, maar geduld moeten we wel hebben voordat we nieuwe plannen...