Eindelijk is het zomer en kan de barbecue aan. Tijdens onze vakantie hebben we veel gebarbecued, maar nu kan het ook thuis. Laten we gaan voor een lange nazomer, zodat de barbecue nog veel gebruikt kan worden en we nog veel buiten kunnen eten. Voor de Pizza van Turks brood op de bbq heb ik mij laten inspireren door Coop en wanneer je nog meer gaat koken op de barbecue dan zijn ook deze barbecue acties een aanrader. Wil je nu al weten hoe je de Pizza van...

Met dit pasta recept kun jij ook koken. Het is zo makkelijk en ook nog eens smakelijk! Een supersnelle simpele pasta, maar niet met tomatensaus. Pasta met gepofte knoflook, tomaat en kruidenroomkaas. Deze pasta kun je onder het lijstje ovenbakplaatrecepten zetten. Je schuift dus eigenlijk (bijna) alles de oven in en voor je het weet zet je een smakkelijke pasta in de oven. Goed idee denk ik? Of niet dan! En vooral die gepofte knoflook. Gepofte knoflook moet je niet vergelijken met het scherpe van van normale knoflook....

Even anders lunchen dan die saaie bruine boterham, maar eigenlijk qua ingrediënten niet heel veel anders eten? Dan is een tortilla tussen de grill steken een leuke variatie. Misschien ook wel gezonder, want een tortilla kun je variëren met groente en je kunt ook nog kiezen voor groente tortilla's rijk aan vezels en vitamines. Met deze groente rortilla ging ik de keuken in en ik maakte een makkelijke variatie op een snel vegetarisch lunch recept. Zo maak je zelf snel en lekker een groente trotilla met paprika en...

Carnaval komt eraan en dan is het tijd voor snack recepten en natuurlijk je carnavalspakje, hangt deze al klaar? Het liefst in de voorbereiding, zodat je en snel en hartig ontbijt klaar hebt liggen, een snelle hap waarbij je bij thuiskomst tussen de kindercarnaval en het grote mensen bal weer door kunt of een midernachtshap. Ook staan wij met carnaval regelmatig buiten en naast drinken nemen we dan ook allemaal wat te eten mee, van chips, snoep tot een hartig broodje voor de trek en bodem. Hartige...

Iedere week eten wij wel een keer pasta. Daar zijn diverse redenen voor. Pasta bereiden kan makkelijk zijn, zoals deze spaghetti met pittig gehakt, courgette en feta. Wanneer je een uitgebreide lasagne schotel gaat bereiden dan ben je meer werk kwijt of picci met Italiaans stoofvlees, maar doorgaans is het een makkelijke go to maaltijd waar je ook nog van kunt genieten en je kunt heerlijk variëren met pasta, zoals deze spaghetti met een Griekse twist. Want ook in Griekenland wordt er veel pasta gegeten. Dit...

Waarschijnlijk moet iedereen iets meer op zijn of haar uitgaven letten, maar de één meer dan de ander. Tijdens de feestdagen willen we het allemaal gezellig hebben en genieten. Wat vooral de afgelopen tijd is opvallen is dat het erop lijkt dat de boodschappen bij ieder bezoek aan de winkels duurder en duurder lijken te worden. Dit heeft natuurlijk ook invloed op je feestdagen menu. Werden een zalm bonbon met kruidenroomkaas en carpaccio bonbon met truffel en pesto afgelopen jaar nog massaal bezocht op de website nu ben...

Appelmoes staat bij ons met grote regelmaat op tafel, maar je kunt ook variëren met appel-perenmoest. Nee ik wil mijn kinderen niet leren dat alles lekkerder is met een sausje, al werkt dat natuurlijk wel, maar het gaat mij er om dat hij zijn vitamines binnen krijgt. Daarbij blijft er nog wel eens fruit liggen, zoals appels en peren en het is toch zonde om het fruit weg te gooien dan maak ik er een grote pan appel-perenmoes mee. Deze fruitmoes is ook nog gewoon heel erg lekker...

Lekker stamppot! Ik kreeg veel verzoekjes voor een stamppot recept met snijbonen te maken en daar ben ik dan ook de keuken voor in gedoken. Eigenlijk is het gewoon een klassieker de 'blote billen in het gras' snijbonen met witte bonen. Als kind kreeg ik het ook vraag. De witte bonen vond ik altijd wel lekker, maar de snijbonen iets minder. Maar met appelmoes ging het prima. Dit alles mengen we gewoon lekker in de stamppot met kipworstjes en pittige kruiden. Binnen twintig minuten wilde ik deze stamppot...