De zomer is begonnen! En heel eerlijk voorlopig mogen we volgens mij echt niet klagen over het weer in Nederland op een aantal regenachtige dagen na hebben we echt wel een mooie zomer. Laten we die regenachtige dagen, maar een beetje afkoeling noemen. Je zou natuurlijk in Nederland op vakantie kunnen gaan. Wat ik heerlijk vind, vooral omdat het weer goed meewerkt. Maar heel eerlijk ik geef dan de voorkeur aan een weekendje weg of leuke dagjes. Als ik echt weg wil, ontspannen en mij weg wil voelen...

Wat heb ik genoten de afgelopen maand! Het was misschien iets rustiger op de blog, maar op mijn social media kon je zeker meegenieten. Zo begon de maand met een persreis naar het Griekse eiland Chios, waar ik je nog veel over ga vertellen. Op mijn Instagram account kun je daar al veel over vinden en ook op Facebook. Vervolgens vertrok ik met mijn gezin voor een vakantie van bijna drie weken naar Salzburg en Italië. We verbleven daar in de streek Veneto. Twee weken lang prachtig weer...

Veel mensen kunnen de Italiaanse keuken niet weerstaan. Heel begrijpelijk, want het water loopt je ongetwijfeld in de mond bij alleen al de gedachte aan al die lekkere pizza's en pastas. Ben je op vakantie in Venetië, dan kun je naar toeristische eettentjes gaan, maar is het niet veel leuker als je net zo kunt eten als de locals? Zo eet je waarschijnlijk ook weer eens iets anders dan anders. Er zijn genoeg fijne eetgelegenheden in Venetië waar je pal tussen de locals in zit en je dus...

In het voorjaar ga ik naar Spanje en genieten van Menorca één van de Balearen. Inderdaad een Spaans eiland. Alleen voor het najaar ben ik ook al weer een beetje aan rondkijken waar we naartoe gaan op vakantie. Nu Florian nog zo klein is kunnen we nog makkelijk in het voorjaar en najaar en daar moeten we eigenlijk nog een beetje van genieten, voordat we aan de schoolvakanties gebonden zijn. Italië is ons afgelopen jaar goed bevallen in het najaar, goed weer en natuurlijk het heerlijke eten. Alleen...

Eigenlijk hebben wij bijna de hele reis in Toscane goed gegeten. Je hebt al kunnen lezen in het dagboek na onze terugkomst uit Italië, mijn tips over Florence en ons dagje in Lucca. Wat ook echt op het wensenlijstje stond; uitgebreid lunchen bij nonna. De klassieke Italiaanse of eigenlijk Toscaanse keuken. Geen poespas, maar pure smaken en Italiaanse gastvrijheid. En wat hebben we genoten van dit heerlijke adresje! Het was wel even moeilijk te vinden na een tip, want het adres ga je niet vinden op de tomtom,...

Deze maand heb je al regelmatig kunnen lezen over onze avonturen in Oostenrijk en Italië. Ook in september en oktober heb ik er over geschreven, zoals in het reisdagboek. Wat was het een leuke reis! De allereerste vakantie met je kindje zal je nooit vergeten. Het is tenslotte een hele onderneming, als vader of moeder, herken je het denk ik wel. Voor een reisje of vakantie draai ik mijn hand niet om. Het enige waar ik zenuwachtig voor ben, het is eerder over enthousiasme; Wat ga ik op...

Wanneer je in Toscane bent dat kun je Lucca niet overslaan. Lucca stond ook op mijn lijstje met de te bezoeken stadjes waar we naartoe moesten gaan, alleen in mijn verwachting was Lucca echt compleet anders. Natuurlijk verwachtte ik wel dat Lucca toeristisch zou zijn, maar ik vond het echt wel overweldigend. Mijn huiswerk had ik gedaan op internet en met de reisboekjes, maar toch bij het arriveren is het veel groter dan verwacht en druk! Wij verbleven in de omgeving van Lucca en verbleven een dagje in...

Voor mij is Italië een land waar ik het liefst alles wil meemaken, beleven en proeven. Uiteindelijk is het een groot land, maar  ook in Italië heeft ook iedere streek eigen gewoontes, ontdekkingen en vooral culinaire ontdekkingen. Wij gingen zelf naar Toscane, maar als je naar Toscane gaat rijden dan weet je dat een aantal tussenstops noodzakelijk zijn, al is het maar om te eten en drinken. Over onze tussenstop in Oostenrijk en de ontdekkingen in Innsbruck schreef ik al een blog. Ook in Innsbruck zou ik langer...

Echt een heerlijke stad om naar te gaan en om te zijn, Florence. Letterlijk en figuurlijk kan ik wel zeggen. De stad stond echt heel hoog op mijn wenselijstje, net zoals eigenlijk heel de reis naar Toscane. Niet zo gek eigenlijk als je bedenkt dat Italiaans eten één van mijn favorieten is en Toscane één van de Italiaanse gebieden waar je heel goed kunt genieten. Van Florence had ik ook heel hoge verwachtingen als grote stad in Toscane, een verzameling van al het heerlijks uit Toscane. Dat is...

Een aantal keer eerder heb ik pasta carbonara recepten gepost, teminste variaties van pasta carbonara recepten. Alleen een echte klassieke pasta carbonara, die stond nog niet op de blog. Gewoon nog niet gemaakt of, omdat ik nog even moest wachten om het recept uit te pluizen. Nou in Italië heb ik dit gedaan. Smullen! Ik was even weg in mijn eigen pasta carbonara wereldje, vergat even alles, zoals die vele calorieën, koolhydraten en vetten, want ze waren allemaal even verrukkelijk en ik dacht niet aan de baantjes die...

Een pasta hier, een pizza daar, maar de Italianen zelf houden er toch hele andere eetgewoontes op na. Zijn het vervelende eetgewoontes? Absoluut niet! Alleen een lesje eetcultuur voor je, je gaat onderdompelen in deze geweldige eetcultuur in Italië kan absoluut geen kwaad. De eetcultuur is rijk, het draai erom, want zonder eten kun je niet leven. Eten is gezelligheid en daarom is het belangrijk om voor je reis naar Italië deze vijf eetzondes in Italië te leren kennen begrijpen en volop mee te genieten. Misschien kunnen we...

Alweer een nieuw eetdagboek van de maand september en september is echt voorbij gevlogen! Het zal wel zo zijn, doordat september eigenlijk een maand was met alleen maar ups, veel gezelligheid en leuke dingen. De allereerste verjaardag van Florian, want wat is het eerste jaar voorbij gevlogen, achteraf eigenlijk, want natuurlijk is er veel gebeurd in het afgelopen jaar. Niet te vergeten onze verhuizing en verbouwing, maar ook moeder worden is een grote verandering in je leven, maar nu ben ik niet minder trots. Deze eerste verjaardag hebben...