Je hebt bij mij al eerder recepten voor ragout kunnen lezen en nu is het tijd voor een aspergeragout zo midden in het aspergeseizoen. Een aspergeragout met zalm. Echt heel lekker en zacht voor de lente. Ook in de winter vind ik een ragout heel erg lekker vooral met de feestdagen, zoals deze ragout van kalfsvlees. Eigenlijk is het maken van de roux altijd een beetje het zelfde alleen is de basis deze keer helemaal met een zachte vissmaak en natuurlijk met frisse kruiden. Lekker! Fijn aan een...

Bekend is dat ik dol ben op kookboeken en toen dit mooie plaatje van een kookboek binnen kwam, maakte ik weer een sprongetje. Mijn kookboek hart werd in ieder geval erg blij, het kookboek SPIS viel op de deurmat. Wat een mooi boek is SPIS! Ik had eigenlijk niet anders verwacht, want het kookboek SPIS is van Mikkel Karstad. Misschien zegt dit je niet direct heel veel, maar als ik er bij vertel dat Mikkel Karstad de co-oprichter is van Scandi-cool cuisine, adviseur van NOMA en ook nog...

In Leeuwarden is het dit jaar allemaal te doen of eigenlijk te proeven en op smaak te beleven. In de stad in het noorden in Leeuwarden is het dit jaar, namelijk de Stad van de Smaak. Yum! In Leeuwarden hebben ze daar zin in en in Leeuwarden mocht ik een dag komen voorproeven met een grote groep foodbloggers werden wij de hele dag door Leeuwarden heen gereden in een grote gele schoolbus. Voor mij was Leeuwarden compleet onbekend gebied dus ik heb mij compleet laten verrassen, ook niet...

Lekker, weer iets anders met asperges. Aspergelasagne. Deze aspergelasagne met zalm maken we gewoon lekker zelf, want je eigen bechamelsaus maken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk, en ook heel erg lekker, vooral voor een romige lasagne. Wat toch de beste combinatie is bij lasagne. Ik vind in ieder geval van wel. Een aspergelasagne moet goed romig zijn, wel een beetje machtig, dus heel veel is niet nodig, maar genieten dat zeker. Wij hebben gesmuld van deze lasagne midden in het aspergeseizoen. De aspergelasagne is helemaal niet zo...

Ja ik ben het er helemaal mee eens voor met moederdag gaat het er om wie het kleine niet eert.. en je moet je maar afvragen of je wel iet krijgt, want ben je het als moeder wel waard om iets te krijgen. Natuurlijk, maar het is altijd even afwachten. Als echte foodie mama als je mocht kiezen en mocht wensen zou je dan het liefst bloemen krijgen of toch een echt mooi foodie cadeau om weer een jaar lang te kunnen kokerellen, koffie te kunnen drinken, van...

Al best wel lang staat er op mijn receptenlijstje een hartige aspergetaart en ik heb de hartige aspergetaart gemaakt! Heel mooi om te zien en ook nog eens erg lekker! Het lijkt misschien moeilijker dan een doorsnee aspergegerecht, maar zo moeilijk is het eigenlijk helemaal niet. Het kost alleen een beetje meer tijd. Dat ik in het aspergeseizoen graag met asperges kook en ze natuurlijk ook eet dat heb je al regelmatig in de recepten blogs kunnen lezen. Dit is weer een aspergerecept om van te genieten alleen...

Wat vind ik het altijd een fijn seizoen het aspergeseizoen. Heerlijk genieten van de witte groente uit het zuiden van land en er zijn zo ontzettend veel lekkere recepten mee te maken om van te genieten, zoals deze tagliatelle met asperges en garnalen in een botersaus. Nee, geen vriendelijk recept voor de heupen, maar wel echt genieten en dat mag ook nog wel eens. Zoals je misschien al wel weet maak en eet ik echt heel graag asperges dat heb je hier ook al kunnen lezen. Ingrediënten voor tagliatelle...

Voor moederdag geef je, je moeder liever iets persoonlijks en echt iets voor haar alleen. Sowieso is niet alleen het geven leuk, maar iets persoonlijks is ook leuk om te krijgen. Of een koffie en theemok hier onder valt dat is misschien een twijfel geval, maar je drinkt er wel iedere dag uit en het is klein en lief. Ik ben natuurlijk een foodblogger dus de moederdag cadeautjes waar ik het over heb blijven cadeautjes met eten of drinken en die ik zelf ook heel leuk vind. Drink...

Over deze moederdag ben ik super enthousiast. Eigenlijk om meerdere redenen. Dit jaar ben ik voor het eerst echt moeder. In september ben ik mama geworden van mijn kleine lieve en speelse zoontje Florian, waar ik super trots op ben. Ook heb ik een best wel roerige zwangerschap achter de rug gehad en is daardoor mijn zwangerschap iets anders en emotioneler verlopen dan normaal. Voor mijn moeder de trotse en lieve oma van Florian (niet de enige oma, want er zijn nog meer lieve en trotse oma's) is...