Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Aperol garnalencocktail - Foodinista recepten
APEROL SPRITZ GARNALENCOCKTAILGarnalencocktail met Aperolsaus
Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol bij Roter Hahn Toler
VAKANTIE NAAR ROTER HAHN IN ZUID TIROL (ITALIË) Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol bij Roter Hahn Toler
Kleurrijk Italiaans stadje Dozza - Reistips in de omgeving van Bologna
GA MEE NAAR BOLOGNA EN DOZZAStedentrip Bologna tips – De Italiaanse culinaire stad die je wilt ontdekken + omgeving tips
Prima Taste Singapore laksa met coquilles en garnalen - Foodblog Foodinista
SINGAPORE LAKSA MET COQUILLES EN GARNALENPrima Taste Singapore laksa met coquilles en garnalen
Vakantie Noord Ardeche - Kindvriendelijk en culinair Frankrijk - Camping Le Viaduc -Foodinista
NOORD ARDECHE ONTDEKKEN MET HET GEZINVakantie Noord Ardeche – Kindvriendelijk en culinair Frankrijk
Zwemmen bij Europa-Park bij waterpark Rulantica
EUROPA-PARK EN RULANTICAEuropa-Park met kinderen: Zo ontdek je Europa-Park samen
20 dec

Op vrijdagmiddag duiken we graag de keuken in om koekjes te bakken. De werkweek en de schoolweek zijn voorbij. Zowel voor mij als voor Florian. Dan is het tijd om iets leuks en vooral lekkers te doen. We kunnen natuurlijk een pak koekjes open trekken, maar het is natuurlijk veel leuker om echt iets samen te doen. Nu het winter is, is het heerlijk om samen de keuken in te duiken en om de koekjes zelf te bakken. Aangezien het bijna kerst is is het tijd voor kerstkoekjes....

07:00 / Dessert en bakken / Feestdagen / Home / Kerst / Kinderen / Recepten / Tussendoortjes / Zoet bakken
10 Likes
19 dec

Een recept om mee uit te pakken tijdens de feestdagen. Zalm met Italiaans kruidenkorst en bloemkoolpuree. Klinkt als een gerecht wat je in een restaurant kunt bestellen en wat heel ingewikkeld is om te maken, maar geloof mij deze zalm met kruidenkorst zet je makkelijk zelf op tafel. Daarbij serveer je een light bloemkoolpuree om het allemaal niet te zwaar te maken. Wil je er toch een aardappel bij? Bekijk dan deze gegratineerde aardappelpuree eens. Kortom dit feestelijke diner maak je thuis en met een beetje hulp van...

07:00 / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Koolhydraatarm / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vis
9 Likes
18 dec

Het zal je waarschijnlijk niet verrassen dat mijn favoriete weekend break een culinair weekendje weg is. Mij maak je blij met een weekendje weg dat in het teken staat van een goed of verrassend hotel, zoals de ss Rotterdam, en vervolgens een stad of omgeving verkennen. Dit kan op diverse manieren en draait niet alleen om luxe restaurants. Het kan daarbij gaan om leuke delicatessenwinkels bezoeken, lokale markten, verrassende restaurantjes, streekproducten, een gezellige kroeg waar je uren wilt blijven of een kookworkshop. Een culinaire stedentrip kan heel divers...

07:00 / Citytrip - Weekendje weg / Home / Hotel Tips / Hotel, B&B, Luxe overnachtingen / Nederland / Reizen / Restaurants / Rotterdam
7 Likes
16 dec

De kerstdagen staan voor gezelligheid en lekker eten. Ook bij ons wordt er tijd gereserveerd voor het kerstdiner. Thuis en buitenshuis. Ooit vond ik het allemaal niet zo moeilijk, maar tegenwoordig denk ik ook aan de kinderen tijdens de kerstdagen, want ik vind het heerlijk om culinair uit te pakken. Voor de kinderen moet het ook een feestje zijn. Ondertussen zijn ze groter en eten ze steeds meer mee, maar ik weet uit ervaring dat het ingewikkeld kan zijn. Het is voor iedereen kerst en ook voor de...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Kinderen / Nagerecht / Recepten / Voorgerecht / Zoet bakken
7 Likes
14 dec

Het is helemaal niet nodig om met de kerstdagen een duur kerstmenu op tafel te zetten. Je kunt perfect een budget kerstmenu op tafel zetten en genieten van je kerstdiner. Is het tenslotte allemaal al niet duur genoeg. Eerlijk gezegd pak ik zelf graag uit tijdens de feestdagen, maar ik moet ook toegeven dat ik zelf vaak schrik van de uitgaven. Uit eten gaan is prijzig en dat zit er natuurlijk echt niet voor iedereen in. Bij ons ook niet. Dat zou betekenen dat wij met de kerstdagen...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Diner / Feestdagen / Home / Kerst / Recepten
7 Likes
12 dec

Deze kerst kun je heerlijk de keuken in met het gezin en smikkelen en smullen terwijl je ook nog iets goeds doet. Maak bijvoorbeeld deze Oreo Caramel Cheesecake in een glas die is gebaseerd op het recept van de chocolasagne uit het Hartenhuis Kerstdesserts kookboek van Stichting 'Het Vergeten Kind'. Of maak het recept van Hidde Den Brabander en bouw in de kerstvakantie een prachtige Hartenhuis Taart. Mooie en heerlijke kindvriendelijke kerstrecepten met een boodschap en mooi verhaal. Ik zal niet ontkennen dat ik zelf thuis altijd erg...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Eten en drinken / Home / Kerst / Kinderen / Kookboeken / Nagerecht / Snelle recepten binnen 20 minuten
9 Likes
08 dec

Wil je een heerlijk en feestelijk dessert op tafel zetten tijdens het kerstdiner? Maar ben je niet een hele grote keukenprinses of keukenprins. Wil je wel stralen met een slot dessert bij het kerstdiner en net als Lidl ook voor goud gaan? Dan heb ik een tip voor je! Zet een geweldige en heerlijke rood fruit pavlova met chocolade op tafel. Klinkt het ingewikkeld? Dat kan ik mij voorstellen. Het klinkt niet alleen heerlijk, maar ook een beetje uitdagend wellicht. Dat is beiden de bedoeling. Het geheim is...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Eten en drinken / Feestdagen / Home / Kerst / Recepten
8 Likes
06 dec

Wie herinnert het zich niet? Speeleten voor in de kinderkeuken. De groenten en fruitjes zitten met klittenband aan elkaar en snijd je los met een plastic mesje. Simpel, maar toch effectief: de garantie voor urenlang vermaak! Al het eten in de vrolijke kleuren die we gewend zijn. Met speeleten zet je kind het ‘lekkerste’ gerecht op tafel. In deze blog geef ik vier redenen waarom speelgoed eten perfect speelgoed is. 1.     Leer je kind dat groenten leuk zijn op een laagdrempelige manier Kinderen en groenten… Soms problematisch. De wetenschap geeft...

07:00 / Cadeau Tips / Home / Kinderen / Musthaves / Shop Tips
7 Likes
04 dec

Het jaar 2018 was weer een fantastisch jaar als je, net zoals ik, dol bent op kookboeken, want er kwamen een aantal pareltjes op de markt. Natuurlijk waren er de bekende kookboeken auteurs en chefkoks, zoals het Italiaanse kookboek van Jamie Oliver en een Winterrecepten kookboek van Jeroen Meus die weer met nieuwe kookboeken kwamen. Maar ook waren er verrassende echte nieuwe kookboeken waar ik zelf in ieder geval heel erg blij van werd. Je kunt er een aantal terug vinden op de blog. Deze kookboeken geef ik...

07:00 / Cadeau Tips / Home / Kookboeken / Musthaves / Shop Tips
8 Likes