Courgettesoep is een soepje wat ik regelmatig maak en eigenlijk het hele jaar door, maar vooral in de winter kunnen we een kom courgettesoep of sowieso courgettes goed gebruiken. Waarom? Courgettes bevatten extra veel vitamine D, gezond dus, want dit missen we wel een beetje in de winter. De zon schijnt minder lang en zelf kom ik minder vaak buiten in de winter en alsnog is het in de winter moeilijker om Vitamine D uit de zon te halen. Al eerder werden er op het blog een recept...

Ja weer een nieuwe leukste en favorieten blog op Foodblog Foodinista! Deze week is het Dutchweek oftewel de week met favoriete Nederlandse recepten en producten. Dat heb je misschien al wel een beetje kunnen zien en misschien ook niet dan val je er midden in, maar deze week staat de foodblog vol met recepten voor hutspot, stamppot en lekkere stoofpeertjes die ook helemaal kidsproof en gezond zijn, geen suiker en geen alcohol toegevoegd, maar toch mooi rood en lekker zoet. Alleen wat zijn nou van die typische leukste...

Op en top Nederlands en één keer per jaar moet ik het sowieso eten, als ik het zelf niet op tafel zet, dan zorgt eigenlijk mijn vriend er wel voor: Hutspot, want af en toe kookt hij ook bij ons thuis. Alleen om hutspot met sucadelappen te eten moet ik toch zelf aan het stoofwerk, want de sucadelopen mag ik stoven en hij maakt de hutspot. Wat een teamwork! Ik vind het geen probleem, want ik vind het altijd de moeite waard en zo heb ik toch een...

Als kind vond ik ze echt al heerlijk stoofpeertjes en dat is door de jaren heen niet veranderd. Alleen het koken, bij een goede bereiding, dat duurt wel even. Er zijn heel veel manieren om de stoofpeertjes op smaak te brengen en natuurlijk voor een mooie rode kleur, ook bij stoofperen met port en kruiden. Alleen dan is het niet heel kindvriendelijk, er blijft toch altijd een klein beetje alcohol achter. Niet zo lang geleden kreeg ik een fles Cool Bear opgestuurd. Zonder suiker, wel met stevia gezoet....

Het is Dutchweek op Foodblog Foodinista en ik kan natuurlijk deze week Foodblog Foodinista vol bloggen met recepten over een oer-hollandse appeltaart, stamppoten en tomatensoepen, maar deze zijn al best wel een beetje aanwezig en natuurlijk komen er natuurlijk ook nog leuke recepten voorbij van deze knallers, maar wist je dat er ook veel BN-ers stralen in de horeca? Natuurlijk kun je ze regelmatig spotten op een zonnige dag in de populaire steden, stranden of het Gooi is ook niet minder populair. Alleen de restaurants van bekende Nederlanders...

In december ging ik op een lokale helden tour in Den Haag, geen idee wat ik ervan kon verwachten. Natuurlijk wel dat het voor foodies twee leuke dagen gingen worden en dat ik weer een andere kant van Den Haag zou gaan ontdekken. Al eerder heb ik mijn ervaringen bij MaMa Kelly en Cottontree Mer met je gedeeld. Nu is het tijd voor de Den Haag Food Shop Tips. Ideaal, want er zijn al zo veel leuke restaurants om te gaan ontbijten, lunchen en dineren met deze Den...

Op mijn blog staan ondertussen al diverse recepten voor tomatensoep, welke mijn favoriet is? Geen idee. Ik vind ze eigenlijk allemaal even smakelijk. Een pittige tomatensoep, geroosterde tomatensoep of Italiaanse tomatensoep. Alleen een gewone goede gevulde tomatensoep, met balletjes natuurlijk, een beetje boeren tomatensoep die stond nog niet op de blog. Ik ben denk ik ook niet de enige die tomatensoep gewoon lekker vind, want de pittige tomatensoep is al tijden één van de meest gelezen recepten op de blog. Tijd voor een nieuw tomatensoep recept een goed gevulde...

In December ging ik op een tour langs lokale helden in Den Haag en Scheveningen. Na een warm ontvangst in het Bilderberg Hotel in Scheveningen was het tijd voor een wandeling over de pier naar een voor ons onbekende, maar zeer welkome verrassing; Cottontree Mer, het eerder bekende restaurant Seinpost in Scheveningen. Onder de naam Seinpost is het restaurant heel bekend in Den Haag, Scheveningen, maar ook bijvoorbeeld bij mijn schoonouders woonachtig in Brabant. Een verrassing, want Seinpost heeft een restyle ondergaan en gaat tegenwoordig verder onder de...

Leuk! Ik mocht tijdens de Horecava nog een keer plaats nemen in een jury, wat zeker geen straf was. Naast jureren bij de wedstrijd voor het Lekkerste Kindermenu mocht ik ook deelnemen in de jury voor Het lekkerste broodje on the move. On the move betekent, is niet direct Take away, het kan bijvoorbeeld ook zijn voor de 1e klas van de KLM. Dus onderweg is letterlijk de betekenis. En voor de competitie voor Het lekkerste broodje was het heel veel proeven. Er waren 15 deelnemers en 15...