<Bezoek de Lidl webshop

Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Aperol garnalencocktail - Foodinista recepten
APEROL SPRITZ GARNALENCOCKTAILGarnalencocktail met Aperolsaus
Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol bij Roter Hahn Toler
VAKANTIE NAAR ROTER HAHN IN ZUID TIROL (ITALIË) Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol bij Roter Hahn Toler
Kleurrijk Italiaans stadje Dozza - Reistips in de omgeving van Bologna
GA MEE NAAR BOLOGNA EN DOZZAStedentrip Bologna tips – De Italiaanse culinaire stad die je wilt ontdekken + omgeving tips
Prima Taste Singapore laksa met coquilles en garnalen - Foodblog Foodinista
SINGAPORE LAKSA MET COQUILLES EN GARNALENPrima Taste Singapore laksa met coquilles en garnalen
Vakantie Noord Ardeche - Kindvriendelijk en culinair Frankrijk - Camping Le Viaduc -Foodinista
NOORD ARDECHE ONTDEKKEN MET HET GEZINVakantie Noord Ardeche – Kindvriendelijk en culinair Frankrijk
Zwemmen bij Europa-Park bij waterpark Rulantica
EUROPA-PARK EN RULANTICAEuropa-Park met kinderen: Zo ontdek je Europa-Park samen
29 dec

Op de blog kun je diverse stoofvlees gerechten vinden. Tijd voor de Indonesische klassieker Rendang. We gaan Rendang maken. Rendang het Indonesisch stoofvlees recept. Rendang wordt op heel veel manieren bereid en daarom claim ik deze voor mezelf. Ik heb mij ingelezen. Inderdaad ingelezen en ik heb daarbij ook nog een kritische thuisjury. Maar niet zo kritisch als je misschien denkt. Want inderdaad bij mijn man thuis en dus ook bij de kinderen stroomt Indonesisch bloed door de aderen en zij genieten ook oprecht van de Indonesische keuken. Volg...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Slowcooking / Stoofschotels
2 Likes
28 dec

Deze ragout is een goed idee voor de de feestdagen, maar Champagne mag ook niet ontbreken tijdens kerst en oudjaarsavond. En laten we dit jaar nou goed af willen sluiten voor wat extra geluk in het nieuwe jaar. Kortom begin maar goed met een recept waarbij we ragout en champagne combineren. Maak deze Ragout met gamba's en Hollandse garnalen in romige champagnesaus. Zelf ragout maken en variëren met garnalen en champagne Met ragout kun je natuurlijk eindeloos variëren en ook bij mijn eerdere ragout recepten kun je prima champagne...

07:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Lunch / Lunch / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vis / Voorgerecht
2 Likes
27 dec

Het is bijna oudjaarsavond en dus bijna 2021! Een jaar waar we naar uitkijken. 2020 was bijzonder kunnen we wel zeggen. Mijn verwachten zijn voor 2021 nog niet heel erg groot, maar laten we vooral positief vooruit kijken, creatief blijven en de mogelijkheden blijven inzien. Oudjaarsavond gaan wij met vrienden vieren en we beginnen met de kinderen al vroeg rond een uur of één in de middag. Noem het maar eerst het kinderfeestje en vervolgens ons eigen feestje. Eerst spelletjes met de kinderen, de kinderen een hapje eten...

07:00 / Feestdagen / Home / Weekmenu / Weekmenu 2020
0 Likes
26 dec

Een dessert recept of een idee voor de kaasliefhebbers, waar bij je ook nog een budget dessert maakt of een left-over toetje. Ideaal, want bij de kaasplank of borrelplank blijven er regelmatig restjes over. Ook zijn er altijd nog stoofpeertjes in de pan en gaat het kerstbrood niet op. Dan is dit een geweldig budget dessert of left-over toetje voor de feestdagen waar niemand iets van van merkt. Want zo'n kaasplankje wilt iedere kaasliefhebber als afsluiter of tussengerecht bij het feestdagen diner. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner...

07:00 / Bij de borrel / Brunch / Dessert / Dessert en bakken / Diner / Echt Nederlands / Feestdagen / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Nagerecht / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Tussendoortjes / Vegetarisch
0 Likes
25 dec

Regelmatig duiken wij de keuken in. Samen met de kinderen koekjes bakken. In de kerstvakantie gezellig kerstkoekjes bakken en versieren. Kerstkoekjes bakken is heel erg leuk, lekker en ideale handenarbeid. Naast het bakken kun je heel erg leuk gaan tekenen. Want kerstkoekjes met vanille en kaneel versieren is een werkje, maar ik beloof je wel dat iedereen het kan. Ik ben zelf namelijk niet zo'n kunstenaar, maar toch zijn alle kerstkoekjes wel leuk geworden en vooral lekker. Tijd dus voor kerstkoekjes kunstwerkjes maken in de keuken. Ik zal...

07:00 / Budget food / Dessert en bakken / Feestdagen / Home / Kerst / Kinderen / Recepten / Tussendoortjes / Vegetarisch / Zoet bakken
0 Likes
24 dec

Carpaccio een klassieker op het kerstmenu. Met carpaccio kun je een carpaccio bonbon met truffel en pestovulling maken. Je kunt de carpaccio op een bord leggen, maar een carpacciobonbon is in de voorbereiding ideaal, want een bonbon met carpaccio kun je voorbereiden. Een carpacciosalade is ook ideaal. Maak de salade alvast en verdeel op het laatste moment de carpaccio, zoals bij mijn Italiaanse carpaccio salade met groene asperges. Nu gaat het om de carpacciobonbon met een Italiaanse twist. Deze kun je vullen met je eigen favorieten, maar in...

07:00 / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Gezonde recepten / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Koolhydraatarm / Recepten / Salades / Skinny / Snelle recepten binnen 20 minuten / Voorgerecht
0 Likes
23 dec

Een fris torentje met bietjes en morbier kaas maken. Het is leuk om te variëren met de tartaar recepten en deze voorgerechtjes zien er altijd mooi uit. Ook dit voorgerecht met bietjes en Morbier is een mooie kleuren combinatie. Een salade met kaas serveren is natuurlijk heel erg leuk en lekker, maar een tartaar met bietjes en Morbier straalt meer. Vooral voor de kaasliefhebber, maar een torentje maken doe je ook in een handomdraai. Variëer eens met dit voorgerecht recept met bietjes en Morbier voor bijvoorbeeld het kerstdiner....

07:00 / Diner / Feestdagen / Gezonde recepten / Home / Kerst / Koolhydraatarm / Lunch / Recepten / Salades / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch / Voorgerecht
0 Likes
21 dec

In de herfst kijken we uit naar het wildseizoen, maar tijdens de kerstdagen zetten we deze gerechten ook graag op tafel. Mooi bereiden en langzaam gegaard hert stoofvlees in Port bijvoorbeeld, zoals in dit hert stoofpotje. Het recept hert in port bereid met aardappelpuree. Wild stoofpotjes Ik deelde voor de feestdagen al mijn Italiaanse stoofpotje met wild zwijn in rode wijn en natuurlijk mijn herinneringen in aan het prachtige Italië. Er is natuurlijk meer, veel meer. Zoals bijvoorbeeld hert. Ook herten poulet kun je op diverse manieren bereiden, zoals...

07:00 / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Recepten / Seizoenrecepten / Slowcooking / Stoofschotels
1 Like
20 dec

Het is bijna kerst. Ben je klaar voor de kerstdagen op het kerstdessert na? Geen probleem. Hier komt de hulp. Deze kerst tiramisu met speculaas en stoofpeertjes kun je ook serveren bij de koffie. Lekker en iets anders dan taart. Wat? Ik zeg er direct bij dat dit een volwassen versie is, want er gaat een druppeltje alcohol in. Amaretto gaat erin. Amaretto brengt de tiramisu goed op smaak. Wil je dit anders? Bekijk dan ook de Sinterklaas tiramisu, want met deze inspiratie ga je ook een mooi...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Feestdagen / Home / Kerst / Nagerecht / Recepten
0 Likes