Italiaanse courgettesoep met mascarpone
Italiaanse romige courgettesoep een favoriet soep recept. Een Italiaans soeprecept met veel smaak en heerlijk zacht en romig. Deze Italiaanse courgettesoep met mascarpone is heerlijk als voorgerecht en hoofdgerecht of tijdens de lunch. Met een bruschetta met tomaat en basilicum bijvoorbeeld. Ook kun je de courgettesoep gebruiken als vegetarisch voorgerecht in dit vegetarisch trio met courgettesoep, vegetarisch tartaar en bruschetta. De Italiaanse keuken is heerlijk met basissmaken waar we van blijven genieten. Daarom gaan we deze keer op de Italiaanse tour met een Italiaanse courgette roomsoep met mascarpone...