Het is altijd leuk wanneer een foodblogger een kookboek uitbrengt en daar ben ik ook altijd nieuwsgierig naar. Deze keer deel ik het kookboek van de Belgische Ellen van Gool met je ook wel bekend als Kokerellen. Haar frisse en dagelijkse kookboek Gezellig Kokerellen viel bij mij op de deurmat en daar ben ik in gaan lezen en lekker uit gaan koken. Een simpel recept deze keer, maar wel met weinig werk en weinig ingrediënten kwam er veel smaak op tafel. Eigenlijk is dit een beetje het thema...

Langzaam aan gaan we beginnen met de kerstrecepten. Ook al zijn we aan het aftellen naar Sinterklaas. Ik zie dat jullie al op zoek zijn naar Kerstinspiratie. Dus waarom gaan we dan niet gewoon feestelijk beginnen! Er is altijd reden voor een feestje toch! De garnalencocktail kennen we natuurlijk, maar dit kan ook met rivierkreeftjes. Zo kunnen we variëren en het is weer eens iets anders. De rivierkreeftjes cocktail maken we klassiek. Rivierkreeftjes cocktail met whiskysaus, dit kan ook met garnalen natuurlijk (deze kennen we allemaal) en daarom...

Tijdens de Paasdagen komen er eieren op tafel. Dit kan een perfect gekookt eitje worden, maar het kan natuurlijk anders. Hoe het anders kan? Ik laat het je zien met deze 20 recept ideeën voor koken met eieren. Ik laat het je zien, in dit blog met leuke ideeën. En niet alleen ideeën voor het ontbijt, maar recepten met eieren van het ontbijt tot de borrelhapjes en het avondeten en dessert. Inderdaad! Eieren vervelen nooit en je kunt eieren op diverse manieren bereiden. We kennen een gekookt...

Vanavond staat er kip op tafel! En nee, kip is helemaal niet saai. Ik laat het je zien, want ik deel 15 kook ideeën met kip. En niet alleen ideeën voor het avondeten, maar ook voor lunch, een frisse salade voor bij de borrel, barbecuerecepten en inderdaad het avondeten. Inderdaad! Kip verveelt nooit en je kunt kip op diverse manieren bereiden. Natuurlijk kennen we de kip met patat en appelmoes of is het kip met frites en appelmoes? Beiden zijn een goed idee! Maar daar heb ik ook...

Welke sushiroll is jouw favoriet? Zelf ben ik niet zo'n hele pittige eter, maar toch kun je mij heel erg blij maken met de spicy tuna roll. Oké het allerliefst eet ik de spicy tuna roll met rauwe tonijn. Het is alleen niet altijd feest. Tonijn blijft uiteindelijk altijd lekker en het is mager, wanneer je tonijn op water eet, en tonijn kan heel gezond zijn. Wanneer je trek krijgt in sushi cravings dan kun je natuurlijk snel sushi bestellen of de keuken in duiken voor het maken...

Koningsdag komt er aan! En nee het gaat geen groot feest worden. Om ons binnen te houden is het zelfs zeer feestelijk omgedoopt tot Woningsdag. Prima hoor een beetje solidair. Maar jeetje zeg, wat ga ik dit oranjefeestje missen. Eerlijk gezegd vind ik het altijd één van de leukste dagen van het jaar. Ik kijk er altijd onwijs naar uit. Oké tien jaar terug maakte ik er een wilder feest van, 15 jaar terug nog wilder, zowel Koningsnacht als Koningsdag. Maar nog steeds vind ik het een...

Onlangs zak ik een nieuwe salade voorbij te komen. Eerlijk gezegd kreeg ik er direct trek van, want de ingrediënten zijn heerlijk. Kip, mango en pistache. Moet heerlijk zijn. Maar ben niet zo weg van de kant-en-klare bakjes, van die fabriekssalades. Oké ik heb één salade van de traiteur waar ik echt weg van ben, pure vis. Die wil ik, moet ik. Maar dan hebben we het wel over iets anders en nog één dan de garnalen in look die haal ik altijd in België te lekker! Maar...

Als kind gruwelde ik van kaas. Echt waar! En eerlijk gezegd een boterham met kaas en boter vind ik nog steeds gruwel. Ik denk dat het meer tussen de oren zit, want ondertussen vind ik kaas echt heerlijk! Een kaasplankje, koken met kaas, kaasjes proeven en ontdekken echt waar ik ben er hoor! Het werd ook tijd voor het maken van een oude kaas salade. De salade met zo'n heerlijke brokkelkaas met een hoog gehalte aan zout. Ik zeg het vaker de lekkerste borrelsalades of salades voor op...