Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Aperol garnalencocktail - Foodinista recepten
APEROL SPRITZ GARNALENCOCKTAILGarnalencocktail met Aperolsaus
Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol bij Roter Hahn Toler
VAKANTIE NAAR ROTER HAHN IN ZUID TIROL (ITALIË) Vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol bij Roter Hahn Toler
Kleurrijk Italiaans stadje Dozza - Reistips in de omgeving van Bologna
GA MEE NAAR BOLOGNA EN DOZZAStedentrip Bologna tips – De Italiaanse culinaire stad die je wilt ontdekken + omgeving tips
Prima Taste Singapore laksa met coquilles en garnalen - Foodblog Foodinista
SINGAPORE LAKSA MET COQUILLES EN GARNALENPrima Taste Singapore laksa met coquilles en garnalen
Vakantie Noord Ardeche - Kindvriendelijk en culinair Frankrijk - Camping Le Viaduc -Foodinista
NOORD ARDECHE ONTDEKKEN MET HET GEZINVakantie Noord Ardeche – Kindvriendelijk en culinair Frankrijk
Zwemmen bij Europa-Park bij waterpark Rulantica
EUROPA-PARK EN RULANTICAEuropa-Park met kinderen: Zo ontdek je Europa-Park samen
29 sep

Even het idee hebben dat je heel lekker en ook een beetje gezond gaat bakken? Dan bak je een bananenbrood! Laat het idee verantwoord maar weg hoor. Bananenbrood is gewoon genieten, maar wel snoepen. Maar het kan allemaal veel slechter. Het klinkt alleen gezonder door brood en bananen, maar verder is het gewoon heel lekker om bij de koffie, thee of als ontbijt te eten, want of je nu een boterham eet of dit bananenbrood met fruit en alle andere ingrediënten? Het maakt niet zo veel uit. De...

07:00 / Dessert en bakken / Home / Ontbijt / Ontbijt / Powerfood / Recepten / Tussendoortjes / Vegetarisch / Zoet bakken
0 Likes
28 sep

Een herfst gehaktbrood recept dan denk je toch direct aan een pompoenrecept? Precies! Die combinatie hebben we ook gemaakt bij dit herfst gehaktbrood met kip gehakt en pompoen. Een variatie op gehaktbrood voor de herfst die heerlijk kruidig is en lekker bij aardappeltjes, op brood, bij een herfstsalade of bij een simpele herfstpasta. Variëren met gehaktbrood recepten Gehaktbrood een gezinsmaaltijd waar je eindeloos mee kunt variëren en wat bij ons een succes is. Wanneer ik zeg dat er een gehaktbrood op tafel komt krijg ik van de kinderen direct lachende...

07:00 / Diner / Hapjes en Tapas / Home / Hoofdgerecht / Ovenschotels / Recepten
0 Likes
27 sep

Dit gaat smullen worden! In dit mac and cheese recept met kip en courgette komen de liefhebbers van pasta met kaassaus helemaal aan hun trekken. Met mac and cheese kun je eindeloos variëren. Deze keer doen we dat in een pasta ovenschotel met zelfgemaakte kaassaus en kip en courgette. Het lekkerste bij een mac and cheese? Zorg dat de kaassmaak goed naar voren komt en dus gaan we combineren met verschillende kazen voor een volle en rijke kaassaus. Kortom we combineren drie kazen in de kaassaus en vervolgens...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Ovenschotels / Pasta / Recepten
0 Likes
26 sep

De herfst is begonnen! En het is ook wel duidelijk. Regenbuien, het is direct iets kouder. De blaadjes vallen langzaam van de bomen, de herfstkleuren om ons heen en overal kastanjes en dennenappels. In de keuken wil ik dit dan ook terug zien. Ik krijg steeds meer trek in pompoen, zoete aardappel, kaneel, stoofvlees, ovenschotels, hartige taarten en misschien ook wel een stamppot op zijn tijd. Maar we zijn in dit herfst weekmenu natuurlijk ook creatief. Want poke bowls met eend, een hartige cake met vijgen. Een beetje...

07:00 / Home / Weekmenu / Weekmenu 2020
0 Likes
25 sep

We hebben een herfst borrelplank samengesteld. Deze is samengesteld op een gepersonaliseerde borrelplank voor extra sfeer. Dus voor de gezinsmomenten, waarbij wij gezellig borrelen hebben wij onze eigen persoonlijke borrelplank. Voor de gure dagen hebben we een herfst borrelplank gemaakt. Met de smaken van truffel, walnoten, vijgen recept en kaneel. Herfstsmaken die een herfst borrelplank vullen. Borrelplanken van Foodinista Diverse thema's kun je al vinden, zoals een Duitse borrelplank, Italiaanse borrelplank en vis borrelplank, maar werken met de seizoenen is natuurlijk ook wel heel toepasselijk. En wat gaat er dan...

07:00 / Bij de borrel / Cadeau Tips / Eten en drinken / Hapjes en Tapas / Hartig bakken / Home / Musthaves / Recepten / Shop Tips
0 Likes
25 sep

Ik ben dol op knoflook en ook nog heel veel andere smaakmakers en kruiden. Gelukkig eten wij het thuis hier allemaal dus genieten we dan ook met z'n viertjes van een gezellige knoflook smaak uit onze mond. Na een avondje borrelen gaan de aioli, hummus, geurige kaasjes of andere stinkende snacks, zoals worstjes of chipjes goed over de tafel en natuurlijk onze mond in. Stinken maar! Natuurlijk niet alleen met borrelen, maar ook bij normale gerechten, want ik durf te gokken dat er bij 80% van mijn hartige...

07:00 / Eten en drinken / Gezonde recepten / Home / Musthaves / Shop Tips
0 Likes
22 sep

Vijgen zijn heerlijk. Vijgen brengen een natuurlijke zoetheid. Maar eerlijk is eerlijk ik vind vijgen zo uit het vuistje niet zo lekker. Jammer, want vijgen zijn vezelrijk en heel erg gezond. Mijn voorkeur gaat er naar uit om vijgen warm te bereiden. Deze week deelde ik al een zoete cake met chocolade en vijgen. Een hartige cake met vijgen, walnoten en geitenkaas. Een mooie combinatie. Die op een kaasplank ook goed samen gaat. Kortom ik hou dus wel van vijgen, we moeten de vijgen alleen bereiden. Dan zijn...

07:00 / Dessert en bakken / Diner / Hartig bakken / Hartige taart, plaattaart en quiche / Home / Recepten / Vegetarisch
0 Likes
21 sep

Orzo of riso zijn ideal om een risotto mee te maken, maar dan meer met een pastabeet. Eigenlijk is de basis voor je recept precies hetzelfde als bij een risotto. Daarbij beloof ik je ook nog dat het simpel is. Je wilt natuurlijk wel weten waarom dan voor orzo kiezen of voor risotto? Omdat het gewoon anders is en beiden heel erg lekker. Alleen orzo heeft een pasta beet en risotto meer een romige rijst beet. Italiaanse orzo met paddenstoelen Daarbij kun je met orzo ook nog voor veel...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Risotto / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
0 Likes
20 sep

Het vijgenseizoen is begonnen. Thuis zijn we dol op vijgen. Maar eerlijk is eerlijk ik vijgen zo uit het vuistje niet zo heel erg lekker. Jammer, want vijgen zijn vezelrijk en heel erg gezond. Mijn voorkeur gaat er naar uit om vijgen te bereiden. Grillen in de oven, bakken met vijgen of vijgen grillen voor in een salade. Ook al vind ik vijgen echt heerlijk. Want echt mijn favoriete jam is vijgenjam. Dan mogen er wel eens recepten met vijgen op de blog komen. Een tijdje terug heb...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Home / Nagerecht / Recepten / Tussendoortjes / Vegetarisch / Zoet bakken
0 Likes