Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Manchester staat bekend als een echte voetbalstad. Een grote metropool in Engeland waar je perfect voor een voetbalstedenreis naartoe kunt. Is er meer in de stad te beleven? Zeker weten. De stad is geweldig voor foodies. Ik verzamelde vijf tips voor eten en drinken in Manchester en een mooie stedentrip naar Manchester. Ook deel ik een mooie hotel tip in Manchester met je waar je kunt genieten van een heel fijn verblijf in de stad. Je wilt alleen voor het ontbijt al verblijven in dit hotel en oké...

Iedereen kan bakken en een hele lekkere chocoladecake op tafel zetten, want voor een arretjescake is het geeneens nodig om te kunnen bakken. Dat het bijzonder lekker is om een arretjescake te makken dat kan ik je wel vertellen. Een arretjescake is om je vingers bij af te likken! Nu Sinterklaas weer in het land is maken we er natuurlijk een bijzondere arretjescake van namelijk een arratjescake in Sinterklaassfeer! Wat dacht je van een extra lekkere arretjescake met kruidnootjes en speculaas! Dat gaat smullen worden. Het gaat weer...

Liverpool is groot en bruisend. Voor een actieve stedentrip is een stedentrip Liverpool een geweldige stad. Ik moet eerlijk toegeven dat de stad mij voor een eerste bezoek aan Liverpool een beetje heeft overvallen. Het bruisende, de grootte van de stad. Kortom een bezoek aan Liverpool wil je voorbereiden en kies je favorieten uit. Door de veelzijdigheid van Liverpool is het belangrijk om een planning te maken. Binnen 48 uur in Liverpool kun je veel meemaken en ervaren. Lees maar mee. Rondreizen langs Engelse steden Liverpool werd bezocht tijdens...

Hoeveel pepernoten en kruidnootjes heb jij altijd al op voordat Sinterklaas überhaupt maar één stap op de kade heeft gezet? Ik kan je zeggen dat het er bij ons best wel veel zijn. Dit seizoen hebben wel zelfs al proberen om kruidnootjes en pepernoten te bakken, maar dat viel toch nog een beetje tegen. Maar naast dat ik al diverse kruidnootjes en pepernoten in mijn mond stak maakte ik ook een heerlijke Sinterklaas cheesecake in een glas met kruidnootjes en chocolade om bijvoorbeeld te serveren bij de koffie...

Het is tijd voor een relax avond met WithLove.tv! Een online tv zender met heerlijke series en films speciaal voor vrouwen. Dat gaat dus een avond zwijmelen en genieten worden en wanneer het dan zover is dan mag daar ook wel een goede borrelplank bij, vooral wanneer je gaat kijken met bijvoorbeeld je dochters, zus(sen), moeder of vriendinnen. Een beetje comfortfood mag tenslotte toch niet ontbreken bij een avondje relax tv kijken, je favoriete serie of film waarbij je kunt zwijmelen en relaxen. Voor zo'n avond is WithLove.tv...

Springrolls kan ik het hele jaar door eten. Een heerlijke lichte maaltijd met je favoriete vulling. Al zijn de springrolls natuurlijk een heerlijke zomermaaltijd met bijvoorbeeld een lichte, frisse en zoete vulling zoals de springrolls met rivierkreeftjes en mango, waarvoor je het recept hier kunt vinden, zijn er ook heerlijke springroll recepten voor de herfst. Ik maakte bijvoorbeeld al eerder de springrolls gevuld met tartaar en champignons, het recept staat hier, maar ja die zijn wel lekker mager, maar niet vegetarisch en springrolls zijn vega ook gewoon heel...

Dit recept is een recept voor de echte liefhebbers van een mooie Italiaanse maaltijd! Het komt allemaal samen in deze risotto met ragu. Ragu staat eigenlijk ook wel gelijk aan Italiaans stoofvlees in rode wijn. De ragu vergelijken we regelmatig met een bolognese, wat officieel helemaal niet bestaat in Italië, maar oké als het dan toch moet dan lijkt het daar op. Dit komt gewoon door de stad Bologna. Deze naam is eenvoudig verbasterd, maar de echte naam is ragù. Dit recept voor risotto met ragu wil je...

Wie heeft er tegenwoordig geen Smartphone? Bijna iedereen wel. Daarom is een telefoonhoesje tegenwoordig altijd wel een leuk cadeau idee! En voor een foodie zijn er ook ook zoveel leuke telefoonhoesjes te vinden. Ik ging op onderzoek uit en ik kwam de leukste telefoonhoesjes tegen met de leukste food ontwerpen en met zo veel verschillende designs. Misschien ben je wel iemand die ook gewoon geen telefoonhoesje om zijn telefoon heeft, want ik kan je zeggen ik ben ook heel lang zo eigenwijs geweest. De mooie telefoons van tegenwoordig...

Gezonder snel en makkelijk eten kan zo eenvoudig zijn. Wat altijd al een favoriete lunch van mij is geweest is brood met gemengde paddenstoelen. Een favoriet vegetarisch recept en ik ben sinds kleins af aan al dol op champignons. Er zijn natuurlijk veel meer overheerlijke paddenstoelen en deze kun je combineren. Wil je een warme lunch bereiden, gezond eten en weinig calorieën of koolhydraten eten, maar wel vitamines binnen krijgen? Heb je even de tijd en kun je een warme lunch creëren? Dan is het gerecht volkoren roggebrood...