Tegenwoordig ga je niet, zomaar even de bbq aansteken het is een echte sport geworden. Even barbecueën is er niet meer bij. Een kippetje, hamburgertje, sateetje en je bent klaar? Nee ik denkt het niet. Barbecueën betekent tegenwoordig uitgebreid koken en met heel veel accessoires voor de barbecue. Wat heb je eigenlijk nodig om een echte barbecue chef te worden? Een barbecue! Nou dat wist je eigenlijk al voor een mooie barbecue, daar heb ik al een blog over geschreven met mijn favoriete barbecues. Het gaat om de...

De zomer is begonnen en hierdoor komen we ook in een vakantiesfeer. Ik in ieder geval wel! Helaas ga ik deze zomer niet op vakantie dus moet ik de vakantie maar een beetje naar mijn eigen huis brengen. Geen probleem, want ik ben dit voorjaar verhuisd en woon in een nieuw verbouwd huis met nieuwe keuken dus ik heb wel zin om te gaan koken en om de zomer en de vakantiesfeer dan naar mijn eigen keuken en huis te brengen. Dat doe ik bijvoorbeeld ook met deze...

Juli het echte komkommerseizoen is begonnen. Natuurlijk kunnen wij het hele jaar door komkommers krijgen en vaak eten wij ook het hele jaar door komkommers, maar in de maanden juli, augustus en september zijn de komkommers echt het aller lekkerst. Ik start dan ook direct juli met deze frisse komkommer mango salade. Heel fris voor de lunch, maar ook niet verkeerd bij de barbecue of voor een lichte avond maaltijd bijvoorbeeld heel lekker met een paar scampi's, drumsticks of gehaktballetjes en je hebt een diner. ...

Ja het is nijna zomer! Wat ga ik het liefst doen in de zomer, natuurlijk zomers koken. Bekend is het wel dat ik van kookboeken hou. Met deze redenen ben ik al gaan zoeken en mij een beetje gaan verlekkeren op de leukste en lekkerste zomer kookboeken die er deze zomer aankomen of waar je al direct uit kunt gaan koken. Mijn favorieten voor deze zomer. Met een zomer kookboek kun je limonades, smoothies, ijs en salades maken, maar gaan we ook naar Zuid Europa. Lees mee voor...

Het schooljaar is bijna afgelopen en tegenwoordig krijgen de juffen en meesters best veel op hun bord met al die peuters, kleuters en kinderen in de klas en alles wat ze moeten doen. Al klaag je er als ouder wel eens over, de leraren verzetten ook heel veel werk buiten de schooluren om. Hoe leuk om ze te bedanken met een klein cadeautje aan het einde van het jaar van de klas, zodat ze de kinderen niet vergeten, al zullen ze sommige graag vergeten, maar natuurlijk om als...

Meer water drinken het klinkt allemaal zo makkelijk, maar heel eerlijk ik vind het zelf best wel moeilijk en ik denk er dan ook best vaak over na, hoe ik mijn water drink kan verbeteren en dan natuurlijk andere drankjes kan laten staan. Het is namelijk zo makkelijk om de koelkast open te trekken om iets anders te pakken. Dan ook nog het andere probleem te druk en er aan het einde van de dag achter komen dat je best een beetje een zeurderige hoofdpijn hebt, misschien toch...

Niet dat ik geen brood eet, maar soms is het gewoon een beetje saai en met dit warme weer vind ik het niet altijd prettig om vleeswaren mee op brood mee te nemen en kaas gaat een beetje zweten. Nou ja voldoende onsmakelijke dingen. Wat ik dan ook echt ideaal vind is om hartige en gezonde muffins te bakken en om deze mee te nemen voor de lunch en deze groentemuffins zijn natuurlijk ook heel lekker en leuk voor een high tea of ideaal om mee te nemen...

Mooier weer, lente en zomer en als we nog niet op vakantie gaan, dan gaan we gewoon een beetje Mediterraans koken, zoals deze Italiaanse gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus. Hier heb ik een lekkere grote hoeveelheid van gemaakt voor bij de borrel. Voor als we lange avonden buiten zitten en gezellig aan het borrelen zijn. Dan vind ik het altijd heel lekker en makkelijk als ik snel iets uit de koelkast kan toveren, wat ik ook nog eens zelf gemaakt heb. Gehaktballetjes smaken altijd goed bij een biertje of...

Eerlijk is eerlijk ook in de zomer vind ik eten nog steeds lekker en dan vooral zomerse recepten en gerechten, maar lang in de keuken staan is voor mij meer een winter hobby. Koken in de zomer doe ik eigenlijk meer voor het lekkere eten. Hoe ervaar jij dat? Je kunt ervoor kiezen als je een pasta maakt om snel een pot open te trekken en deze als pastasaus te eten, niks mis mee hoor, maar zelf weet ik ook graag wat ik eet en dan maak ik...