Lekker variëren met spaghettig! Niet alleen met de saus en ingrediënten, maar ook met de spaghettig zelf. Ja dat kan natuurlijk ook. Wat dacht je van zwarte spaghetti? Spaghetti gemaakt met de inkt van inktvis, ook wel pasta nero de sepia. De pasta lag bij mij al even in de kast. Ik vind het heerlijk, maar voor de kinderen was de kleur iets te heftig. De laatste tijd zijn ze dol op inktvis dus we gingen het een stapje omhoog brengen met de zwarte pasta. Dit effect was...

Bloemkool is een heerlijke zachte groente en rijk aan Vitamine C, K, Calcium Kalium en vezels. Kortom gezond! Bloemkool willen we snel eten met aardappels, vlees en een sausje. Snel en makkelijk. Dat sausje is ook wel nodig (vind ik). Soms is bloemkool een beetje saai en bij kinderen ook niet altijd altijd favoriet. Daarom is het ook tijd voor bloemkool inspiratie voor variatie. Deze variatie kan ook met een lekkere bloemkool ovenschotel, soep recepten met bloemkool of salade met bloemkool. Lees mee voor recepten met bloemkool. ...

We gaan variëren met spaghetti. Een recept voor spaghetti met inktvis in tomatensaus. De kinderen genieten de laatste tijd echt van garnalen en inktvis. Daar maak ik gebruik van aangezien wij daar zelf ook wel van houden. Het is weer eens iets anders! Pasta blijft natuurlijk ook favoriet. Een ander voordeel zo kun je kinderen ook nog lekker veel groente laten eten. Met dit spaghetti recept: spaghetti met inktvis in tomatensaus. Een verwarmend stoofpotje met orzo en heel erg simpel om te maken. Misschien doen de namen van...

Oesters! Je houd ervan of je geeft er helemaal niks om. Dan druk ik het nog heel erg vriendelijk uit. Toch krijgen oesters bij verhitting een compleet andere smaak. De smaakervaring van gegrilde oesters had ik nog alleen maar ervaring bij een restaurant. Het stond al tijden op mijn to-do-list om oesters te breiden op de barbecue. Het zijn van die recepten voor een barbecuechef bij een luxe barbecue aan huis, wanneer je een mooi aperitief hapje wilt serveren, maar wij gingen zelf aan het werk. Tijdens een...

Heb je dit aspergeseizoen al asperges gegeten? Nog niet? Dan is het nu tijd, want ik heb weer een nieuw aspergerecept voor je! Asperge roomsoep met gravad lax. Een makkelijk, maar vooral lekker recept voor zelf aspergesoep maken met heerlijke gravad lax. Op de blog deel ik natuurlijk ook gravad lax recepten, want gravad lax maak je natuurlijk ook zelf! Zo maak je helemaal zelf de meest heerlijke aspergerecepten. En geloof mij gravad lax maken is niet moeilijk en dit is eigenlijk het zelfde bij de meeste aspergerecepten....

Coquilles wil je toch iedere dag eten? Nou met deze spaghetti met coquilles in spinaziepesto ga je er ook vaker van genieten. De luxe van coquilles in een dagelijkse maaltijd die je binnen 20 minuten op tafel zet. Ideaal toch? Het kan! Maak een keer een pesto met groente, zodat je een fijne saus hebt die de spaghetti met elkaar zal verbinde. Ondertussen krijg je je groente wel binden, maar wat vooral belangrijk is? Je gaat genieten van coquilles, want dat moet natuurlijk! Coquilles moeten wel de ster...

Het is aspergeseizoen draait op volle toeren. Dan gaan we ook weer aan het werk met aspergerecepten. Eigenlijk zijn de meest smaakvolle aspergerecepten niet zo heel erg gecompliceerd. Pure smaken waarbij je de asperges natuurlijk goed proeft en dan bijvoorbeeld met ham of zalm. Daar dacht ik deze keer ook aan. Een kleine aanpasser op de asperges met zalm. Asperges met gravad lax, kruiden roomsaus en aardappeltjes. Zo creëerde ik al eerder twee gravad lax recepten die perfect passen bij deze maaltijd. Een gravad lax met dille en...

Wie heeft er zin om op vakantie te gaan? Of om zelfs een verre reis te maken? Nou ik wel! Ik krijg zo veel zin in Thailand wanneer ik deze Thaise kokossoep met garnalen paddenstoelen eet. De Thaise kokossoep neemt mij weer even mee terug naar Thailand. Lunchen op het strand, de tropische hitte en afkoelen met een frisse maar toch warm soepje. Want juist van warmte in je lichaam koel je af op warme dagen. Maar laten we eerlijke zijn de kokossoep met garnalen en paddenstoelen is...