Met Pasen gaan we met de kinderen Paaseieren zoeken in de tuin. Het is in ieder geval de planning. Dat het een andere Pasen gaat worden dan vorig jaar? Ik verwacht het wel. Ik denk niet dat we leuke dagjes uit gaan en met grote gedekte tafels met familie gaan aanschuiven, maar wie weet. Maar Pasen 'vieren' gaan we wel. Hoe klein ook en een aantal Paasachtige recepten komen er zeker wel op tafel. Of het nu voor het ontbijt, de brunch of de borrel is. Een leuk...

Tijd om te stampen! Ook met stamppot kun je heerlijk variëren. Spinazie en zalm zijn een heerlijke combinatie. Gewoon zo op je bord of in een pasta. Terwijl wij beiden regelmatig eten, zowel zalm als spinazie, kom ik er achter dat ik nog nooit een recept met deze combinatie heb gepubliceerd. Bijzonder en opvallend. Vooral omdat het lekker is en ook heel populair. Je kunt eindeloos combineren met zalm en spinazie. Dat bracht met op een frisse spinaziestamppot met zalm en dillemosterd! Stamppot eten we eigenlijk vooral in...

Wellicht wist je het al dat Foodinista actief is op Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter en volg je mij daar al lang! Misschien ook niet.. en dan is dat best wel jammer denk ik, maar misschien ben je gewoon niet zo actief op social media en lees je gewoon fijn de blog en dan is dat heel erg leuk! Iedere keer blijf ik mij verbazen over de grote aantallen lezers en volgers. Ik vind het ongelooflijk! Jullie lezen de recepten, reisverhalen, maar ook de persoonlijke verhalen veelvuldig en...

De Mexicaanse keuken is altijd een favoriet vooral voor lekkere snackrecepten. Waar ik direct aan denk bij de Mexicaanse keuken is koolhydraten! Taco's, tortilla's je kent het allemaal wel. Ik creëerde een koolhydraat arme Mexicaanse vis taco met de tortilla's van PowerSlim. Natuurlijk is het altijd lekker om los te gaan met de Mexicaanse keuken en schalen met nacho's weg te eten, maar het is natuurlijk ook wel een goed idee om af en toe je verstand te gebruiken en gewoon lekker te eten en verantwoordelijk te blijven....

Tijd om te borrelen! En deze borrelplank is voor de visliefhebber. Nee beter gezegd deze borrelplank met zalm is voor de zalmliefhebber. Een echte borrelplank met zalm op drie manieren met zalmsalades en natuurlijk zalm met daarbij een frisse spread. Wil je meer vis dan alleen zalm kijk dan ook eens naar de borrelplank met heel veel visrecepten die je hier kunt vinden. Uiteindelijk kun je ook lekker variëren en dat kan bijvoorbeeld ook nog met de recepten voor de vissalades die je hier kunt vinden. Zo zou...

Risotto maken met bier? Dat kan zeker! Eigenlijk is het heel simpel, wanneer je kunt koken met wijn dan kun je bijna altijd ook koken met bier. Oké niet alle gerechten natuurlijk, maar bij risotto kan het zeker. De Italianen gaan het er zeker niet mee eens zijn, maar dat vergeten we voor het gemak even. In dit geval zijn we gewoon even heel blij met de arborio rijst korrel die veel vocht op neemt, vervolgens heel smeuïg wordt en er dan voor zorgt dat je de heerlijke...

Bij een snel recept denken we vaak aan pasta. Logisch, want pasta is lekker en pasta staat meestal snel op tafel. Wanneer je een gezin wilt voeden dan is pasta ook vaak een favoriet. Lekker en voedzaam. Je kunt natuurlijk kiezen voor het recept van een pasta bolognaise of een klassieke pasta carbonara. Deze pasta recepten zijn altijd populair. Ik begrijp het wel, het zijn klassiekers en kennen ze allemaal. Op de foodblog is ook deze ovenschotel met pasta, spinazie en ei een echte favoriet. Het doet ons...

Uitgebreid ontbijten? Dan heb ik echt een nieuwe favoriet. Ik ben dol op een eitje. Een gebakken eitje of een omelet. Altijd een goed idee, maar eerlijk gezegd er is iets nieuws het wafelijzer gaat thuis aan! Je kunt natuurlijk zoete wafels maken. Heel lekker en dat doe ik ook voor de kinderen, maar wij zelf? Wij eten hartige wafels! Heerlijk. Zo maakte ik al het recept voor deze Italiaanse wafels. Eigenlijk eten we ze meer als brunch, want wij zijn direct zo verzadigd dat het wel even...