Juni begon op vakantie! Dus wat valt er te klagen, helemaal niks mis mee. Ik begon samen met Eric en Florian op het mooie eiland Menorca. Genieten van zon, zee en fijn eten. In onze auto reden wij het eiland rond en hebben wij de eerste week van juni heel veel gezien van het eiland en heel veel leuke dingen kunnen doen, maar gelukkig ook heel veel gezwommen. Na thuiskomst hebben we nog een aantal leuke dingetjes gedaan ik was kort na terugkomst jarig! Dit heb ik gevierd met...

Eindelijk zomer! We mogen weer het terras op, maar wat zijn de fijnste plekjes om in de zon te gaan zitten en ondertussen ook nog een fijn biertje te drinken, goed te eten op niveau of van prachtig uitzicht te genieten? Misschien ook nog een terras waar je met de kinderen welkom bent je zelf ook nog me time hebt? Ik heb vijf toppers verzamelt waar je ook deze zomer weer graag naartoe wilt. Kortom vijf fijne terrassen in Amsterdam om uit te gaan puffen, van de zomer...

Ik ben denk ik niet de enige die vind dat dit barbecueseizoen een beetje langzaam op gang komt? Daarom stonden er bij mij aardig wat recepten al een tijdje op het verlanglijstje om te maken deze zomer, maar simpelweg kwam het er gewoon niet van. Zo heb ik al wel een bierkip gegrild, dessertbananen gemaakt en ben ik al druk geweest met schol op de barbecue, maar ook kippenpootjes in coca cola stonden op het receptenlijstje. Het zijn van die dingetjes die afwisselend zijn en moeten gebeuren. Zo...

Ben je in de zomer ook niet zo'n koffiedrinker? Gewoon het warme drankje is dan niet even smaakvol als anders, maar af en toe een echte verwenkoffie dat zou wel heerlijk zijn? Vooral, wanneer het een koud drankje. Of ben je een milkshake lover? Maar wil je wel eens iets anders dan een bananen, vanille of aardbeienmilkshake? Iets minder zoet en volwassenenvariant. Dan is deze espressomilkshake als afsluiter van een diner of gewoon als echt verwendrankje echt iets voor jou! (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||...

Zomer voor mij niet de tijd om lang in de keuken te staan, maar natuurlijk wel om smakelijk te blijven eten en ja koken hoort erbij. Een snel en homemade Italiaanse pasta hoort erbij en gaat er als je het mij vraagt altijd goed in! Een frisse salade erbij en snel aan tafel. Het liefst natuurlijk even buiten als het kan. Niks pesto uit een pakje, want groene pesto en rode pesto maak je super snel en simpel zelf en met een beetje creativiteit maak je er een...

Vorige week gaf ik je na lange tijd mijn groene pesto recept. Eerlijk is eerlijk, dan kan mijn rode pesto recept toch niet achterblijven? Deze maak ik ook veel vaker. Zo makkelijk en deze ingrediënten heb ik eigenlijk altijd wel in huis en ik schat de kans best wel groot in dat het bij jouw ook zo is. De rode pesto gebruik ik gewoon om te smeren om op een broodje, maar ook bij ovenschotels om vis in te smeren, kip in te smeren of bij pasta. Zowel...

Er zijn van die smaken die gaan gewoon heel goed samen vind ik, ook spinazie en blauwe kaas zijn gewoon zo'n match. Eerlijk blauwe kaas of gorgonzola je moet er van houden, maar bij mij ligt er eigenlijk altijd wel een puntje in de koelkast. Ideaal voor een snelle pasta, zoals dit recept voor spaghetti met spinazie en blauwe kaas. Mocht je denken dit pasta recept is misschien toch wel een zware pasta voor in de zomer? Ja, dat zal ik niet ontkennen. Maar spinazie is toch een...

Het is al weer een aantal jaar terug dat ik samen met Eric door Vietnam reisde. De hele reis kan ik kort samenvatten als indrukwekkend. Vietnam stond op mijn, zoals ze dat zeggen, bucketlist. Eigenlijk alleen, doordat ik Halong Bay wilde zien en meemaken, maar Vietnam is zo veel meer. Ik zal direct zeggen Halong Bay vond ik één van de grootste reis teleurstellingen. Wat ik echte wilde zien in Vietnam stelde mij teleur en waar ik mij door heb laten verrassen in Vietnam vond ik één grote...

In april ging ik een weekendje naar Maastricht, even bourgondisch genieten. Maastricht vind ik gewoon een hele fijne stad, zo dichtbij voor mij vanuit Brabant, maar het voelt alsof je even heel ergens bent. In twee dagen voelde het als een soort mini vakantie. Ik moet er ook wel bij zeggen dat we voor april ook echt wel geweldig weer hadden met gemiddeld 20 graden en heel veel zon, het echte vakantiegevoel kwam heel hard binnen. Heerlijk terrasweer en fijn om de leuke wijken van Maastricht af te...