Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Variëren met stamppot is leuk. Wij maken een stamppot met Griekse twist. Griekse broccolistamppot met paprika, aubergine en feta. Een stamppot met een Griekse twist is in de winter wel een goed idee. Een vegetarisch stamppot, maar wanneer je wel vlees wilt dan zijn deze Griekse gehaktballetjes met feta of dit Griekse gehaktbrood een heel goed idee voor erbij! Wij hebben de stamppot gewoon zo gegeten en dit was voldoende. De feta bij deze stamppot is zo'n smaakmaker. Aan de broccolistamppot zelf hebben we de Griekse mediterranée toegevoegd...

Ook zo'n liefhebber van M&M's? Met M&Ms kun je ook koken. Bijvoorbeeld deze simpele M&M's chocolademousse. Die je echt heel makkelijk op tafel zet. Een feestje voor het hele gezin. Natuurlijk kun je M&M's in één keer weg eten en dat kun je ook doen met de nieuwe M&M's chocoladerepen, want die zijn een partijtje lekker! (Ik ben gewoon enthousiast en fan) Maar je kunt er dus ook leuke en simpele recepten mee maken. Deze chocolademousse maak je heel simpel en het kost weinig tijd. Wat wel even...

Een nieuwe week, een nieuw winter weekmenu op Foodblog Foodinista. Wat eten we deze week en een beetje extra inspiratie in een overzichtelijk weekmenu met winterse recepten. Want wat is het water koud! En misschien komt er ook wel sneeuw! Dan is het dus echt tijd voor winter inspiratie en een beetje variatie. Daarbij vind ik het leuk om de weekmenu's samen te stellen. De oudere recepten komen zo ook weer eens duidelijk in beeld. Laten we voor recepten inspiratie verder gaan met het derde weekmenu van 2021....

Er zijn van die recepten die eigenlijk niet echt echt een recept zijn, maar meer een idee. Toch wil ik het even delen, want dit recept is gewoon een heel goed idee! Een gevulde avocado met Mexicaans stoofvlees is heel erg lekker! Mexicaans stoofvlees of dit Spaans stoofvlees combineert denk ik wel het allerlekkerste door de pittige smaken en omdat het in de bestaande keuken ook veel met avocado gecombineerd wordt. Uiteindelijk is het zo dat je bij het maken van een stoofpotje regelmatig restje over houdt. Wat...

Hotdogs of een broodje met een worstje. Daar maak je kinderen echt blij mee. Heel eerlijk? Niet alleen kinderen natuurlijk. Het zijn gewoon van die snackbroodjes waar je iedereen toch wel een beetje blij mee kunt maken?Een wit bolletje met een worstje is eigenlijk altijd een feestje. Deze keer doen we het alleen anders. We maken hartige hotdogbroodjes. Snackbroodjes. De hotdogs gaan in bladerdeegbroodjes. Zo maakten we ook frikadelbroodjes en je kunt dus variëren. Hartige broodjes maak ik sowieso regelmatig, want denk ook aan de klassiekers, zoals saucijzenbroodjes...

In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. Het nieuwe jaar is begonnen. Misschien wil je ook wel iets duurzamer gaan leven? Daarvoor kwam ik uit bij Paper & Boo. Met kleine veranderingen kun je al grote stappen maken. In deze nieuwe Happy Musthaves wil ik dan ook de aandacht geven aan Paper & Boo waar ik je meer over vertellen. Een klein voorbeeld is je plastic tandenborstel vervangen door een bamboo tandenborstel. Over dit alles...

De Mexicaanse keuken kun je heel snel op tafel zetten met dit Mexicaans recept. Een snelle taco of maken of een lekkere schaal met nacho's echt Mexicaans ultiem comfort food en natuurlijk heel erg lekker! Echt waar; ik hou er van! Maar slowcooking past er ook helemaal bij, zoals een Mexicaans of TexMex stoofpotje met rundvlees waar je nacho's en taco's ook mee kunt vullen. Maak ook eens zelf een Mexicaans stoofpotje met rundvlees, bonen, mais en heel veel smaak. Want natuurlijk staat de Mexicaanse keuken bekend om...

Even opwarmen en een beetje genieten. Tijd voor warme chocolademelk met gezouten caramel. Heel erg makkelijk om te maken. Maar het is natuurlijk het lekkerste om de warme chocolademelk met caramel zelf te maken. In ieder geval de warme chocolademelk. Daarbij gaan we de caramel zo in het glas doen dat je de caramel altijd proeft en dat is lekker! Hoe? Nou je het doet het als volgt. Volg Foodblog Foodinista op Facebook , Instagram en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor nog meer leuke recepten. (adsbygoogle...

Een nieuwe week, een nieuw winter weekmenu op Foodblog Foodinista. Wat eten we deze week en een beetje extra inspiratie in een overzichtelijk weekmenu vinden jullie wel prettig. Daarbij vind ik het leuk om de weekmenu's samen te stellen. De oudere recepten komen zo ook naar voren. Maar lezen doen jullie de weekmenu's ook. Dit hebben jullie mij in 2020 laten weten en dit kon ik zien ook in de resultaten dus we houden het er mooi in! Regelmaat is denk ik ook wat we in 2021 goed...