Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Een favoriete salade van mij in de zomer is de salade met ham en meloen, zoals het recept pastasalde met pesto, ham en meloen. Een heerlijke koude pastasalde voor bij de barbecue met meloen, ham en pesto of voorgerecht bij een zomers diner. Ook is deze frisse pasta heerlijke als hoofdgerecht op warme dagen. Je kunt dus lekker variëren met deze pasta met meloen, ham en pesto. Een frisse Italiaanse salade met ham en meloen een beetje anders. Heerlijk met een glaasje prosecco erbij op warme dagen. ...

Heerlijk een frisse maaltijdsalade. Als liefhebber van zalm combineer ik zal dan ook graag in een maaltijdsalade. De maaltijdsalade met gerookte zalm en aardappeltjes is een favoriet bij ons thuis. Je kunt voor deze maaltijdsalade met zalm ook een gravad lax recept gebruiken. Een echte aanrader! Zo'n salade recept is genieten. Salades maak je ook nog eens makkelijk zelf. Je kunt ook makkelijk variëren met salade recepten. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor up-dates. Salade recepten...

Velen van ons herkennen zich erin. De vakantie is afgelopen, we gaan weer actief aan het werk en de kinderen gaan weer naar school. Het zorgt voor regelmaat in het dagelijks leven, maar het brengt ook een volle agenda, stress en griepjes met zich mee. Tijd voor een vitamine boost! Hoe zorg je daar voor? Want het is gebleken dat het toch echt wel moeilijk is om iedere dag weer aan de dagelijkse dosis verse groente en fruit te komen, laat staan dat je ook nog voldoende varieert....

Laat het weekend maar beginnen! Of beter gegegd; laat het Oktoberfest maar beginnen! Of je nu naar een goed feest toe gaat of gewoon thuis met een goed Duits biertje, in je dirndl of je lederhosen helemaal in de stemming bent het maakt eigenlijk niet uit. Bij een goed feestje passen ook goede happen en daar ga ik je voor bij dit Oostenrijkse en Duitse feest mee helpen. Voor bij de heerlijke Duitse bieren heb ik een Duitse borrelplank samen gesteld, want bij goed drinken moet je ook...

Zoek je een mooi hotel in Maastricht? Denk dan aan hotel Monastere in het centrum van Maastricht. Wij hebben een verblijf bij hotel Monastere in Maastricht voor je getest. Het Hotel Monastere en Cafe Louis zijn samen in één gebouw. Voor een ontspannen verblijf in Maastricht kun je in het hotel ook dineren. Al zijn er natuurlijk heel veel mogelijkheden voor eten en drinken in Maastricht Wij gingen een nachtje weg en genoten van een bourgondisch weekend Maastricht in de sfeervolle stad en het prachtige Monastere hotel. We...

Het maken van risotto is niet moeilijk, maar wel bewerkelijk. Het kost gewoon even tijd. Wist je dat je risotto ook kunt bereiden in de oven? Vooral in een stoomoven is risotto bereiden een aanrader en heel eenvoudig. Een voorbeeld is het recept risotto uit de oven met verse kruiden en zalm. Een frisse risotto bereid in de oven met kruiden en zalm waarbij je met weinig inspanning een zalige risotto uit de oven tovert. Risotto recepten Bij risotto bereiden heb je soms met veel werk maar wel een...

Zoals jullie misschien wel weten, houd ik erg van een Spaans sfeertje en ben ik bovendien wel te porren voor een tripje naar een mooi eiland. Niet lang geleden ben ik in het laagseizoen een paar dagen met het gezin naar Ibiza geweest en dat was heerlijk! Nu de Nederlandse zomer wel zo’n beetje op zijn einde loopt, is het de uitgelezen tijd om eens een mooie nazomervakantie te overwegen. Of je nu een extra tripje tussendoor wilt maken of je vakantie dit jaar sowieso al buiten het...

Amsterdam is een jungle van restaurants en eetcafés en iedere dag openen er nieuwe gelegenheden om te ontdekken. Daardoor zou je bijna vergeten dat er klassiekers zijn die de moeite waard zijn om binnen te stappen en waar je nog gewoon Amsterdams kunt genieten. Laten we ook niet vergeten dat het knap is om jaren lang te overleven als restaurant of eetcafé in de Amsterdamse horecajungle. Dat is wel bijna een applaus waard. Zelf heb ik een aantal jaar bij één van de grotere brouwerijen in Amsterdam gewerkt...

Even een vitamineboost, want die ga je wel halen uit deze wortelsoep met curry en kokos. Een ander voordeel de wortelsoep staat ook nog heel snel op tafel. Een gezond recept met veel groente en gezonde kruiden en specerijen. Lekker voor de lunch of als avondeten met een broodje erbij. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten wortelsoep met curry en kokos 2 uien 1 stukje verse gember van ongeveer...