Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Baileys tiramisu, wat een feest! Tiramisu is altijd een goed feestelijk idee en tiramisu is helemaal niet moeilijk om te maken. Dat is mooi meegenomen. Zoals de tiramisu met Baileys, waarvan ik het recept nu met je ga delen. Deze Baileys tiramisu is perfect voor de feestdagen. Nog een idee? Bekijk ook eens de tiramisu met speculaas en stoofpeertjes een andere leuke winterse variatie op de Italiaanse klassieker. Ik zeg er direct bij dat ook dit een volwassen versie, maar je kunt de drank eerst koken, zodat de...

Uit eten gaan met een baby is makkelijk. Zo heb ik het zelf altijd ervaren. Wanneer kleine kinderen richting de peuter leeftijd gaan dan wordt het lastiger. Vooral wanneer ze echt gaan lopen en niet meer blijven zitten dan moet je op zoek naar kindvriendelijke restaurants. Maar in de eerste periode dan slapen de kleintjes door, terwijl jij geniet van een lunch of avondje uit. Ondertussen wennen kinderen aan onbekende geluiden. Eigenlijk worden ze daar flexibel van. Dit heb ik niet zelf verzonnen. Het zijn wijsheden van professionals,...

Op zoek naar uren lang buiten speel plezier in je eigen achtertuin? Dan heb ik een hele leuk tip! Bouw zelf een modderkeuken. Speelt je kind met veel plezier in de zandbak? Houd je kind van spelen met zand en water en krijgt het graag vieze handjes, maar schuilt er ook een mini foodie in? Dan ga je deze tip zo leuk vinden! Vorige zomer hebben wij zelf een modderkeuken gebouwd. En dit is zo'n groot succes dat ik naast alle eet tips en culinaire reis tips deze...

Een simpel en snel recept waar je mee wilt blijven variëren? Dan blijft macaroni populair bij ieder gezin. Macaroni met tomatensaus is makkelijk een voedzame maaltijd. Laten we lekker variëren en er bijvoorbeeld ook een ovenschotel met macaroni mee maken. Makkelijk op drukkere dagen, zoals sportdagen of zwemlesdagen. Je kunt vooruit koken en de ovenschotel in de oven schuiven wanneer het uitkomt. Het fijne is dat je niet iedere week hetzelfde eet. Je kunt met macaroni variëren en bijvoorbeeld een lichte, kruidige macaroni ovenschotel variant maken of een...

Bakken met liefde. Bak Red Velvet Cheesecake brownies met Choco Chunk. Ze zeggen toch dat liefde door de maag gaat? Met deze red velvet brownies zit je goed. En ja rood is de kleur van de liefde dus dan moet het wel red velvet zijn. Ik moet het toegeven. Red velvet brownies en red velvet cake is wel weer heel erg lekker en mooi dus we gingen er gewoon voor en vooral voor Valentijnsdag of Moederdag, want het is toch wel een liefdevol Valentijnsdag cadeautje zo. En hoe...

Een nieuw weekmenu staat klaar! Een beetje eet en kook inspiratie voor de komende week. Kortom iedere dag eet inspiratie en leuke recepten waar je misschien niet direct aan dacht. Regelmaat is echt iets wat we in 2022 ook goed kunnen gebruiken. Valentijnsdag komt er aan en eigenlijk is het leuker om Valentijnsdag te vieren in het weekend voor Valentijnsdag. Misschien zelfs wel met een romantisch weekendje weg, maar het kan natuurlijk ook met kleine cadeautjes thuis of met lekkere Valentijnsdag recepten. Dus inspireren we ook al vast...

Saucijzenbroodjes een echte klassieker. Iedereen kent ze eigenlijk wel. Natuurlijk de klassieke saucijzenbroodjes, maar misschien heb je ook mijn Indische saucijzenbroodjes wel eens gezien. Nu een leuk nieuw variatie recept het recept voor Italiaanse saucijzenbroodjes. Saucijzenbroodjes met een heerlijk kruidig Italiaans gehaktmengsel. Italiaanse saucijzenbroodjes zelf bakken Saucijzenbroodjes kun je makkelijk zelf bakken. Het zal je misschien niet verbazen dat je de lekkerste snacks meestal lekkerder en gezonder zelf kunt maken. Dit kan met basis ingrediënten die je heel vaak al gewoon in huis hebt. Dit deed ik bijvoorbeeld ook...

Zin in een grote schaal comfort food? Dan is pasta altijd je vriend! Lasagne is een echt comfort food recept, zoals deze truffellasagne met spinazie en mascarpone die je ook makkelijk bij het kerstdiner op tafel kunt serveren. Een keer geen lasagne met tomatensaus, maar een ander lasagne recept maken met groente en de sjieke smaak van truffel dan is dit lasagne recept met truffel, mascarpone en spinazie voor jou. Lasagne recept met truffel Het is weer eens iets anders, maar wel een aanrader voor de truffelliefhebbers. Zo gaat...

Een nieuw weekmenu staat klaar! Een weekmenu helpt bij de planning en geeft stractuur bij wat we de komende gaan eten. Kortom iedere dag eet inspiratie en leuke recepten waar je misschien niet direct aan dacht. Regelmaat is echt iets wat we in 2022 ook goed kunnen gebruiken. Valentijnsdag komt er binnenkort aan en dus inspireren we ook al vast met een leuk recept voor Valentijnsdag. Wat eten we vandaag en vooral wat eten we deze week! Lees het weekmenu door en laat je inspireren door de nieuwe...