Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

We maken weer een risotto met orzo. Gewoon omdat het heel erg lekker is. Met orzo kun je tenslotte eindeloos variëren! Op de blog heb ik al verschillende recepten met orzo en deze keer maakte ik een risotto van orzo met kruidige tomatensaus, paprika en burrata. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel romiger, waardoor je ook je orzo tomaten risotto romig maakt. Heerlijk! De burrata gebruiken we alleen als topping dus laten we eerste de risotto van orzo met tomoaat...

De vraag die wij heel vaak krijgen is: Gaan jullie nog trouwen? Deze vraag begrijp ik wel, want voor de Corona periode en de bekende lock-downs waren wij heel druk met het plannen van onze bruiloft. Het eerste waar ik natuurlijk aan dacht was bruidsjuken bekijken. Je bent in de wolken wanneer je ten huwelijk wordt gevraagd. Een soort van meisjesdroom komt uit en in je hoofd loopt alles direct over. We waren super enthousiast en toen ging het allemaal niet door Corona. Mijn eerste keus trouwjurk Mijn trouwjurk...

Iedere maandag een nieuw weekmenu met nieuwe eet inspiratie en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met dagelijkse recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het winter weekmenu week 4 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een vegetarische andijvie stamppot met halloumi, Thaise kip cashew met courgette en rijst en zelf kaasbroodjes bakken. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie...

Wie eet het niet afentoe? Wat? Pasta pesto! Hier komt het gerecht pasta pesto in ieder geval regelmatig op tafel alleen al ,omdat de kinderen het echt heel erg lekker vinden en dan ben ik ook blij. Lege borden zijn erg prettig. Wel probeer ik te variëren met de pasta pesto recepten die ik maak, zoals met groene pesto, rode pesto, met zalm, met garnalen of zoals deze keer een romige pasta pesto. Simpel om te maken en ook weer goed gekeurd door de hele familie. Zo maak...

Iedere maandag een nieuw weekmenu met nieuwe eet inspiratie en een makkelijk overzicht voor dagelijkse kook inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met dagelijkse recepten en een week vol eet inspiratie. Kijk mee in het winter weekmenu week 3 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een prei stamppot met rookworst, tex mex tortilla lasagne of bananenbrood bakken met pindakaas en chocolade waarbij je ook nog eens lekker met je smaken pindakaas kunt variëren? (adsbygoogle...

Winterse kou, regen en zelfs sneeuw? Dan is het tijd voor een winterse stamppot en deze stamppot met andijvie gaat verwarmend zijn. Andijvie kan bitter zijn, maar we gaan er een beetje zoetigheid en Spanje aan toevoegen! Het is een andijvie stamppot Spaanse stijl met chorizo, manchego en honing appeltjes. Echte smaakmakers! Weet je nog dat andijvie vroeger het allerlekkerst was met verse appelmoes, deze keer gaan we hetzelfde doen alleen maken we honing appeltjes en de rookworst vervangen we door Spaanse chorizo. Weer eens iets anders, maar...

Een nieuwe maandag met een nieuw weekmenu. Een nieuw weekmenu met gevarieerde recepten en kook ideeën. Wat dacht je bijvoorbeeld van een romige kippensoep, stoofpotje curry madras met rundvlees en aubergine en warme chocolademelk met caramel? Eet smakelijk met het weekmenu week 1 2023. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu's van 2022 met 'bordenvol inspiratie'. Bekijk hier het weekmenu week 1 van 2023. Wat eten we deze week? – Weekmenu Week 2 2023 Maandag -...

Makkelijke, gezonde en vegetarische recepten die gewoon heel lekker zijn. In één artikel 5 tips voor vegetarische pasta recepten. Van een lasagne met truffel en spinazie tot een courgettesoep met ravioli, want pasta recepten kunnen heel erg gevarieerd zijn. Van dagelijkse koken tot luxe recepten met truffel. Recepten die je kunt voorbereiden, ovenschotels of een pasta recept wat binnen 15 minuten op tafel staat. Laat je inspireren door deze gevarieerde vijf vegetarische pasta recepten met veel groente. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of...

Pasta recepten zijn altijd een succes. Iedere week een pastarecept? Herkenbaar. Daar zijn diverse redenen voor. Pasta bereiden kan makkelijk zijn, zoals deze spaghetti met pittig gehakt, courgette en feta. Je zet dit pasta recept zo op tafel en je blijft koken met variatie. Gevarieerd koken met pasta Wanneer je een uitgebreide lasagne schotel gaat bereiden dan ben je meer werk kwijt of picci met Italiaans stoofvlees, maar doorgaans is het een makkelijke maaltijd waar je ook nog van kunt genieten en je kunt heerlijk variëren met pasta, zoals deze...