Met pastasauzen kun je ontzettend variëren, alleen al met de rode pastasauzen en dat doe ik zelf ook. De ene keer maak ik een pastasaus die pittig is, dan een pastasaus met stoofvlees is en dan met meer een knoflooksmaak. Maar deze keer ging ik op zoek naar het maken van een zoete rode pastasaus, maar wel met volle smaken. Ook meer kidsproof. Vooral door de zoete smaken. Hier gaat het mee eten allemaal nog niet zo soepel, het mee eten van de peuter bedoel ik dan, dus...

Het is geen verrassing dat een smeuïge brownie je allerbeste vriend kan zijn. En als je zo'n momentje hebt dat je gewoon ongestoord wilt snoepen dat is het een nog grotere verdienste als je de brownie zelf maakt. Bij dit recept voor een smeuïge brownie in een cup is het ook beloning, want als de brownie net uit de oven komt is het hart van de brownie ook smeuïg van de gesmolten chocolade en dat maakt het recept echt geweldig! Je kunt deze brownie ook heel simpel even...

Reizen en vakantie betekent voor mij restaurantjes ontdekken, kookwinkels en ingrediënten. Maar wanneer het gaat om ingrediënten dan vind ik het ook helemaal niet zo erg om af en toe te koken. Zo is er één gerecht dat bij ons standaard op tafel komt tijdens een vakantie aan de Middellandse Zee. Pasta met kokkels of eigenlijk pasta Vongole! Heerlijk! Je kunt het gerecht voor de kokkels met pasta natuurlijk ook in Nederland maken. Er zijn wel een aantal nadelen het grote prijsverschil van de schelpjes, maar daar laat...

Leven pizza! Nee de tortizza, want dat is een goed excuus om vaker pizza te eten. Naar mijn mening is het toch vaak die smeuïge topping die het allerlekkerste is. En ken je ook die romige kaasuienbroodjes? Dan is dit echt een geweldige combinatie voor zowel een koolhydraatarm pizza recept als een koolhydraatarme variant van het kaasuienbroodje. Ik maakte een tortizza met kaas en uien die een combinatie is tussen beiden. Een tortizza met kaas en uien en nog een aantal ingrediënten, maar die deel ik in het...

Als je het mij vraagt is gnocchi echt één van die ultieme comfort food gerechten. De meest heerlijke gnocchi at ik in Lucca op een terrasje bij een restaurant waar ze alle pasta en ook de aardappel gnocchi allemaal zelf maakte, want ja gnocchi is geen echte pasta. Gnocchi is voor mij nou éénmaal comfort food en ik heb mijn gnocchi nog niet zelf gemaakt. Komt nog wel, zeker weten. Maar ik maak voorlopig doordeweeks makkelijke gnocchi gerechten met deze heerlijke basis voor je maaltijd. Zo kreeg ik...

Januari was echt even een beetje rustmaand, wel met een bezoekje aan een aantal beurzen, maar verder veel schrijven. Het eerste dagboek is dan ook van de maand Februari! Waarin ik regelmatig ging high teaën met met mijn moeder en vriendinnnen, in Antwerpen ging eten bij Wagamama, het besef er is dat de peuter echt steeds groter aan het worden is, maar ook een heftige griep kreeg, wij vervolgens op vakantie gingen naar Ibiza met een zieke peuter en er aan het einde van de maand gecarnavald werd!...

Hoe vaak ben jij al verhuisd en heb je wellicht ook een huis verbouwd? Ik moet toegeven dat ik wel een aantal keer ben verhuisd, vooral wanneer je de verhuizingen in mijn studententijd meetelt en ook het verhuizen met mijn ouders. Alleen de laatste verhuizing en verbouwing is er toch wel ingehakt. Begrijp mij niet verkeerd, ik ben er heel erg blij mee en ook wel trots op. Het was alleen wel heel veel werk! Een verhuischecklist kwam daarbij wel van pas met ook handige tips voor bij...

Je kent ze waarschijnlijk al de hasselback aardappels, super lekker! En een tijdje terug maakte ik ook een hasselback courgette. Een heel goed idee voor een gezonde snack, zowel uit de oven als op de barbecue. Maar je kunt natuurlijk ook een hasselback kip maken. Vooral als je bijvoorbeeld dol bent op bijvoorbeeld een cordon blue en dan het voordeel je kunt ook nog veel meer variëren. Iets anders je maakt de hasselback kip garnituur zelf, het is verser en ziet er heel mooi uit! Ik maakte deze...

De brownies kennen we en ik moet eerlijk zeggen dat ik chocolade brownies op heel veel manieren heerlijk vind. Er is alleen nog iets waar je mij heel erg blij maakt. Deze heerlijkheden lijken heel erg veel op brownies, maar zijn net even anders het zijn witte chocolade blondies! Even snel gemaakt en een hoog snoep gehalte. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten voor 8 witte chocolade blondies 200 gram witte smelt chocolade100 gram boter3 eieren250 gram suiker225 gram bloemextra gebroken witte chocolade stukjes voor de...