Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Zoals beloofd is het weekmenu in het nieuwe jaar weer terug! Hier zijn we dan weer met iedere maandag een nieuw weekmenu met gevarieerde recepten en kook ideeën. Tijdens de feestdagen hadden we een pauze, maar nu hebben we overduidelijk weer behoefte aan dagelijkse recepten en in een winterse stijl. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Aziatische kippensoep, stamppot snijbonen en stoofpotje met rundvlees en Barley wine? Eet smakelijk met het weekmenu week 1 2023 Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en...

De feestdagen kunnen gezellig zijn, maar we weten ook allemaal dat de feestdagen vermoeiend zijn. Meestal is de agenda vol met gezellige familie en vrienden afspraken en ga je van het ene adres naar het andere. Dan bedoel ik niet alleen de kerstdagen zelf, maar ook de dagen ervoor en erna en natuurlijk ook nog oud en nieuw. Een extra koffieshot is dan welkom. Deze koffieshot kun je extra feestelijk maken. Wat dacht je van een Espresso Macchiato Martini met Baileys. Dat dacht ik al! Kom hier! Kun...

Een favoriet dessert? Tiramisu recepten. Daarom kun je ook verschillende tiramisu recepten vinden op de waarvan de basis tiramisu is, maar deze Ferrero Rocher tiramisu is verrukkelijk tijdens de kerstdagen. Ferrero Rocher kun je zo opeten tijdens de feestdagen, maar je kunt er ook mee de keuken in om leuke feestdagen recepten mee te creëren, zoals deze rocky road met Ferrero Rocher topping en het Ferrero Rocher Tiramisu recept. Wist je dat Ferrero Rocher net zoals Nutella ook uit Italië komt dus we houden de Tiramisu nog steeds...

Het is al weer wat jaartjes terug dat wij met de familie een aantal dagen genoten van een vakantiehuisje in Twente en de regio tijdens een lang weekend gingen ontdekken, maar toch komen wij er nog regelmatig terug. In de regio Twente hebben wij een binding. Afentoe rijden we voor een dagje heen een weer aangezien er vrienden van ons in de regio wonen en en ook bezoeken we bijna jaarlijks de Zwarte Cross wat één groot feest is! Daarbij heb ik een aantal jaar voor één van...

Wanneer je het aan mij vraagt dan vind ik een ragout die je zelf maakt het lekkerst. Daarbij mag ragout tijdens de feestdagen ook echt niet ontbreken. Met deze reden deel ik misschien ook wel een aantal recepten voor ragout met je op de foodblog, zodat je lekker kunt variëren voor de vleeseten, visliefhebber en ook voor de vegetariër. Voor iedereen is er wel een ragout recept te vinen. Een klassieker blijft toch kipragout. Al lange tijd staat er een basis kipragout recept op mijn website, maar wanneer...

Een lekker chocoladehapje mag daar natuurlijk ook bij! Een rocky road is altijd populair. Makkelijk om mee te nemen. Een Ferrero Rocher rocky road is genieten. Een bommetje bij de koffie. Omdat je Ferrero Rocher altijd heel moet eten toppen we de Rocky Road af met botercreme en Ferrero Rocher, waardoor de Rocky Road een echt kersttaartje wordt. Lekker feestelijk en makkelijk, want we kiezen bij dit recept wel voor de makkelijke weg. Je zou dit kerst road recept met Ferrero Rocher topping ook nog als tweede optie...

You had me at sushi! Ik geef het toe ik ben een echte sushi liefhebber en mij kun je ontzetten blij maken met goede sushi. Ja ik ben wel een klein beetje een sushisnob, want je kunt me niet meer blij maken met iedere sushi dat geef ik toe. Alleen wanneer de keuze voor sushi er is dan word ik er toch erg blij van. Een soort guilty pleasure. Vandaar dat5 een poke bowl ook altijd een verstandige keuze is. Je kunt sushi luxe eten of af en...

Al jaren vinden wij Marokko een geweldig vakantieland. Diverse keren zijn wij in Marokko geweest en iedere keer hebben wij het land Marokko op een andere manier beleefd. Marokko is een heel fijn vakantieland. Heb je interesse in Marokko voor een vakantie of rondreis? Lees dan mee met deze tips in Marokko. Wij hebben samen rondgereisd in Marokko waarbij we steden als Fez, Casablanca, Marrakech 'het hart' van Marokko en de kust bezochten. Reizen in Marokko kan zo divers zijn Echt backpackend en met het Openbaar Vervoer door Marokko....

De Decembermaand en feestmaand is echt mijn favoriet. De lichtjes, cadeautjes en feestdagen recepten. Een recept met saffraan, coquilles en Hollandse garnalen past er helemaal bij en dit kun jij straks zelf maken. Deze saffraansoep met coquilles en Hollandse garnalen deel ik met je. Het is een klassieker die mag stralen op jouw kerstmenu. Klassiekers op het kerstmenu met Hollandse garnalen en coquilles De garnalencocktail kennen we natuurlijk al blijft het een favoriet en perfect idee om het kerstdiner mee te beginnen. Ook een risotto met coquilles en Hollandse garnalen kan...