Uiensoep. Je houd er van of je moet er niet aan denken. Eigenlijk moet je er ook niet te veel over nadenken, want in de uiensoep worden de uien heerlijk zoet en zacht en dan krijg je een hele andere smaakbeleving dan wat je misschien voor ogen had. Maar heb je er wel eens nagedacht over uiensoep met bier bereiden? Bereid de uiensoep met een zacht en fris bier, waardoor je een bijzondere smaakopbouw krijgt. Uiteindelijk kun je heel veel diverse gerechten bereiden met bier. Er is zo...

Sinterklaasje kom maar binnen! Loop ons huis absoluut niet voorbij, want het zou zonde zijn. Eet wat van mijn heerlijke Sinterklaas tiramisu met taai taai. We hebben de Sinterklaastafel extra gezellig voor je versierd met de Sinterklaas versiering en wij zijn er helemaal klaar voor! Een Sinterklaas recept is niet compleet zonder een gezellige Sinterklaastafel. Nu de kinderen nog klein zijn genieten we er echt van! Natuurlijk moeten daar lekkere hapjes bij en de bordjes, bekertjes en bakjes heb ik in huis gehaald. Helemaal in stijl. Ook speciale...

Risotto bereiden in bier. Bier geeft een rijke smaak af aan risotto. Doordat er aan bier diverse kruiden zijn toegevoegd komen deze smaken ook in de risotto terecht. Wil je een risotto maken met een herfstsmaak dan is het bijvoorbeeld een aanrader om een dubbel of trippel te gebruiken. Een stout is ook een goed idee. Vergeet natuurlijk ook de herfstbock niet. Deze keer gebruiken we de Trippelaer van de 3Horne uit Kaatsheuvel. Maar eerst het risotto recept met bier en gegrilde pompoen en pancetta. Want naast bier...

Regelmatig is het te veel en dan blijft er eten over bij de boodschappen van het avondeten. Een restjes geitenkaas, honing hebben we altijd in huis of avocado's blijven liggen. Zoals ook deze keer. Eigenlijk is het geen probleem, want dan houd ik direct iets lekkers over voor de lunch. Dan maak ik gevulde avocado's, zoals dit recept voor gevulde avocado met geitenkaas en honing uit de oven. Gegratineerde avocado's uit de oven zijn heerlijk! Voor de avocadoliefhebber blijft een avocado vullen heerlijk! Dit doe ik dan ook...

Opwarmen met een stevige herfstsoep! Dat gaan we doen met deze bospaddenstoelensoep met truffel ravioli en pancetta. Ja, aan deze soep heb je voldoende als avondmaaltijd. Veel gezonde groente eten en even een vitamine boost. Daarbij eet je ook nog heerlijke pasta gevuld met truffel en ricotta! Dit recept is super simpel en zet je bijna binnen 20 minuten op tafel. Mooi meegenomen toch. De herfst vind ik echt ideaal om deze soeprecepten te maken, want de ingrediënten vragen er toch om? Paddenstoelen, maar ook pompoen, voor bijvoorbeeld...

Laten we opwarmen met een kom warme herfstsoep. Daar is dit recept voor pompoensoep met tomaat geschikt voor. De rijk gevulde tomaten pompoensoep met gehaktballetjes en vermicelli is heel erg leuk en lekker tijdens Halloween. Maar op andere herfstdag is het natuurlijk ook een rijkelijk gevulde pompoensoep die zorgt voor een gezonde avondmaaltijd met heel veel groente. Griezelige groente eten met pompoen-tomatensoep Veel gezonde groente eten en even een vitamine boost krijgen, waardoor je weer iets beter tegen het kwakkelweer kunt. Voor deze pompoensoep gaan we de groente eerst...

Het einde van het jaar is weer in zicht! En dat betekent kou, Nieuwjaar, op de bank liggen met dekentjes, maar het allerbelangrijkste… Kerst! Wat een ontzettend gezellige en sfeervolle periode in het jaar is dat! Samen met familie dineren of cadeautjes onder de kerstboom, het is altijd erg gezellig. Maar dan komt meteen het jaarlijkse struikelblok naar boven, namelijk: de juiste cadeaus vinden voor jouw dierbaren. Wanneer je een wensenlijstje hebt ontvangen, mag je natuurlijk van geluk spreken, maar het kan ook zijn dat je zelf wat...

De herfst is goed op gang en het vraagt om stamppotrecepten. Bij regen krijg je trek in stevigere maaltijden! Van pompoensoep, paddenstoelenrecepten tot stamppot, zoals deze rode kool stamppot ovenschotel met geitenkaas en appel. Met stamppot kun je uiteindelijk eindeloos variëren. Van zachte smaken, zoet tot ook lekker pittig! Maar ook vegetarisch en natuurlijk stamppot met rookworst. Met klassiekers, zoals Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische stamppot of Mexicaanse stamppot. Meer creativiteit kan ook. Een tijdje terug maakte ik een hartige taart met rode kool en geitenkaas. De kinderen vonden deze heel erg...

Een soeprecept in de herfst daar warm je van op. Veel gezonde groente eten en even een vitamine boost. De ingrediënten en groentes om soep mee te maken zijn nu ook wel heel erg lekker, zoals bijvoorbeeld pompoen. Vooral pompoen bereid in pompoensoep. Zoals het pompoensoep recept geroosterde pompoensoep met feta en kruiden. Geroosterde pompoensoep maken Pompoen kun je alleen koken, dat is al heel lekker voor een pompoensoep, maar ook een geroosterde pompoensoep, wat eigenlijk net zo simpel is. Wanneer je de pompoen grilt dan krijgt de pompoen...