25 mrt

De lente is begonnen en de zomer komt er aan. Kortom we willen allemaal weer naar buiten. En ik weet het heel goed. Dit jaar gaat alles niet zo als gepland. We kunnen wel zeggen dat het een bijzonder jaar is. Met een beetje omdenken is er tijd om ons voor te bereiden op de uitstraling en de voorbereiding van het nieuwe terrasseizoen, wat ik veel ondernemers zie doen. Uiteindelijk gaat het gaat er komen en mocht je last minute willen besluiten dat je terras; horeca, festival of...

07:00 / Home / Musthaves / Restaurants / Shop Tips
0 Likes
24 mrt

Als kind gruwelde ik van kaas. Echt waar! En eerlijk gezegd een boterham met kaas en boter vind ik nog steeds gruwel. Ik denk dat het meer tussen de oren zit, want ondertussen vind ik kaas echt heerlijk! Een kaasplankje, koken met kaas, kaasjes proeven en ontdekken echt waar ik ben er hoor! Het werd ook tijd voor het maken van een oude kaas salade. De salade met zo'n heerlijke brokkelkaas met een hoog gehalte aan zout. Ik zeg het vaker de lekkerste borrelsalades of salades voor op...

07:00 / 20 minuten recepten / Bij de borrel / Borrelsalade - Smeersel / Echt Nederlands / Feesthapjes / Home / Lunch / Recepten / Salades / Vegetarisch
0 Likes
23 mrt

Gehaktbrood wordt vaak gezien als een budget recept, maar ik kan je zeggen dat het met het Italiaans gehaktbrood wel meevalt. Wat daar allemaal in gaat! Het is een heerlijk recept. Een gehaktbrood om je vingers bij af te likken. Gehaktbrood heeft ook helemaal niks met brood te maken. De naam gehaktbrood heeft het gekregen, omdat je een langwerpig gehakt maakt in de vorm van een brood of cake wat je bakt in de oven. Je brengt het op smaak met lekkere ingrediënten en in de oven wordt...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Hartig bakken / Home / Kerst / Koolhydraatarm / Ovenschotels / Recepten
1 Like
21 mrt

Iedere week een nieuw weekmenu op de blog. Het zijn nu maar rare en bijzondere tijden, maar een beetje structuur blijft gewoon fijn en laten we ook gewoon in de keuken, eigenlijk vooral in de keuken fijne en lekkere inspiratie op doen. Lekker en goed eten houd het leven tenslotte leuk. Er aan denkend dat ik deze week eigenlijk naar Griekenland zou gaan op persreis. Ik zou de culinaire kant van Kreta gaan ontdekken en dit met jullie gaan denken en heel veel reis en culinaire inspiratie gaan...

07:00 / Home / Weekmenu / Weekmenu 2020
0 Likes
19 mrt

Je kent die pakjes toch wel? Die een heerlijke extra smaak toevoegen aan je maaltijd en je inspireren voor de leukste en lekkerste kookideeën? Na een tijdje kom je er alleen achter dat je die pakjes en zakjes eigenlijk helemaal niet nodig hebt. Je kunt prima koken zonder pakjes en zakjes. Vroeger en dan bedoel ik vooral in de studententijd was de ovenschotel prei en kerrie met gehakt echt één van mijn favorieten. Vervolgens afgedekt met aardappelschijfjes en gegratineerd de oven in. Smullen maar! Er zat dan zo'n...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Ovenschotels / Recepten
0 Likes
18 mrt

Met Pasen gaan we met de kinderen Paaseieren zoeken in de tuin. Het is in ieder geval de planning. Dat het een andere Pasen gaat worden dan vorig jaar? Ik verwacht het wel. Ik denk niet dat we leuke dagjes uit gaan en met grote gedekte tafels met familie gaan aanschuiven, maar wie weet. Maar Pasen 'vieren' gaan we wel. Hoe klein ook en een aantal Paas recepten komen er zeker wel op tafel. Of het nu voor het ontbijt, de brunch of de borrel is. Een leuk...

07:00 / 20 minuten recepten / Bij de borrel / Borrelsalade - Smeersel / Feestdagen / Home / Lunch / Ontbijt / Pasen / Recepten / Salades / Vis
0 Likes
17 mrt

Bij Pasen mag een heerlijk Paasontbijt niet ontbreken. Tegenwoordig mag het allemaal wel iets uitgebreider dan alleen een eitje bij het ontbijt. Ook de croissantjes kunnen echte verwennerij zijn. Rol ze lekker zelf. Dat is natuurlijk al heel erg leuk en lekker. Maar laten we er voor het Paasontbijt een schepje bovenop doen. We maken lekker chocolade croissantjes en het is ontzettend simpel, maar wel heel erg lekker! De chocolade croissantjes met paaseitjesvulling zijn het echte croissantjes recept voor de Paasdagen. En zo maak je ze. Dit recept...

07:00 / Dessert en bakken / Feestdagen / Home / Kinderen / Ontbijt / Pasen / Recepten / Vegetarisch
0 Likes
16 mrt

Zuurkool is de stamppot die je het hele jaar door kunt eten. Zo denk ik er in ieder geval wel over. Zuurkool is in ieder geval heel fris en het is een makkelijke gezinsmaaltijd. Het is bij zuurkoolstamppot ook helemaal niet nodig om deze als de basis stamppot te eten, de basis zuurkoolstamppot is natuurlijk wel heel erg lekker, wanneer je een zuurkool liefhebber bent, maar je kunt ook eens variëren. Voor de lente en vooruitlopend op de zomer, heb ik een nieuwe en frisse zuurkool ovenschotel gemaakt....

07:00 / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Ovenschotels / Recepten / Stamppot
0 Likes
14 mrt

We weten het allemaal. Het is wijs om binnen te blijven. Social contacten een beetje te ontlopen. Laten we elkaar een beetje helpen en wellicht lost het iets op. We kunnen natuurlijk als een malle gaan hamsteren. Maar heb je zelf niet gewoon al het één en ander in huis waar je mee kunt koken en waarschijnlijk veel creatiever mee kunt zijn dan dat je zelf verwacht? Toiletpapier kun je sowieso niet eten (grapje) maar gebruik gewoon een washandje en was het in het wasmachine. Maar oké de...

07:00 / Home / Weekmenu / Weekmenu 2020
0 Likes