21 nov Wat eten we deze week? – Herfst Weekmenu Week 41 2022 Foodinista

Een nieuw weekmenu met herfst recepten en Sinterklaas recepten, want een beetje gezelligheid maakt alles toch leuker? In dit weekmenu ga je dus ook weer een leuk Sinterklaas recept vinden en misschien wel twee. Ik deelde al leuke cadeautjes tips voor de feestdagen. Zo is ook altijd fijn om weer feestdagen recepten te kunnen delen en we beginnen met Sinterklaas recepten. In dit herfstmenu ga je alle inspiratie vinden voor een leuke en lekkere herfstweek. Wat dacht je bijvoorbeeld van Italiaanse nacho’s, zuurkoolstamppot met chorizo en macaroni met bloemkool ovenschotel. Eet smakelijk met het weekmenu week 41 2022.

Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu’s van 2020 en de weekmenu inspiratie van 2021. Bekijk hier het weekmenu week 39 en het weekmenu week 40 van 2022.

Wat eten we deze week? – Weekmenu Week 41 2022

Maandag – Broccoli rucolasoep met feta

We beginnen de week even fris en licht met een soeprecept met broccoli en rucola, wanneer je het Sinterklaasfeest goed mee viert en met de feestdagen voor de deur dan mag een beetje balans wel.

Bereidings Tijd: 20 minuten
Recept: Broccoli rucola soep met feta

Dinsdag – Macaroni met bloemkool ovenschotel in ham en kaassaus met pesto

Een klassieker in een iets ander jasje. Macaroni in ham en kaassaus. Wel lekker met groente, want met bloemkool en op smaak met pesto. Schuif de ovenschotel op dinsdag in de oven.

Bereidings Tijd: 30 minuten + oven tijd
Recept: Macaroni met bloemkool en pesto in met ham en kaassaus

Woensdag – Zuurkoolstamppot met geroosterde groente en chorizo

Stampen op woensdag met een zuurkoolstamppot met geroosterde paprika, tomaat en chorizo voor een beetje Spaanse stijl.

Bereidings Tijd: 20 minuten + groente grillen in de oven
Recept: Zuurkoolstamppot met geroosterde tomaat, paprika en chorizo

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Donderdag – Lasagne met zalm en spinazie

Wie houdt er niet van lasagne? Variéren kan natuurlijk ook! Maak in plaats van een rode saus lasagne ook eens een lasagne met zalm, spinazie en courgette.

Bereidings Tijd: 30 minuten + oven tijd
Recept: Zalm lasagne met spinazie en courgette

Vrijdag – Italiaanse nacho’s met pesto, tomaat en burrata

Weekend! Tijd voor nacho’s? Lekker! Maak dan ook eens deze Italiaanse nacho’s en toch ook een beetje gezond eet de nacho’s dan met een lekkere herfstsoep zoals deze Italiaanse pompoensoep.

Bereidings Tijd: 10 minuten + 20 minuten in de oven
Recept: Italiaanse nacho ovenschotel

Zaterdag – Sinterklaas stoofschotel

Het heerlijk avondje komt er echt wel aan! En sowieso is dit Sinterklaas stoofvlees een leuk idee om te laten pruttelen op een weekend dag.

Deze Sinterklaas stoofschotel is ook een lekker idee tijdens een dobbel avondje En tips voor leuke Sinterklaas dobbel cadeautjes ga je hier vinden.

Bereidings Tijd: 40 minuten + 6 uur stoven
Recept: Sinterklaas stoofpotje met rundvlees, speculaas, chocolade en wortel

Zondag – Chocolade kruidnootjes mousse

Sluit het weekend af met een Sinterklaastoetje. Maak twee kleuren chocolademousse met kruidnootjes speculaas smaak. Feest!

Bereidings Tijd: 40 minuten + 5 uurtjes geduld in de koelkast
Recept: Speculaas kruidnootjes mousse met chocolade

Meer recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.