Het lijkt er op alsof ons haar nog nooit zo belangrijk is geweest als de afgelopen maanden. Vooral wanneer we ons haar niet zo kunnen verzorgen wanneer we willen. Wanneer luxe opeens weg is en we weer een beetje terug gaan naar puur natuur of wanneer we iets even niet uit handen kunnen geven. Wat zijn we toch allemaal ijdel met elkaar. Nee dit is geen levensles, want ik doe heel hard mee. Toen de mededeling kwam dat de kappers dicht gingen haalde ik even heel hard opgelucht...

Tijdens mijn reis mocht ik genieten van de Ierse keuken. De Ierse keuken is rijk en bestaat vooral uit lokale producten. Zelf bevond ik mij in de regio Cork, waar je hier alles over kunt lezen. Terwijl wij vooral heel veel vis restaurants bezochten en dus veel vis hebben gegeten en af en toe lamsvlees. Moest ik ook denken aan het Iers rundvlees. Dit komt alleen uit een andere regio in Ierland. Toen ik onlangs dan ook Guinness thuis ontving ben ik daar mee de keuken in gedoken...

Iedere week vraagt om een nieuw weekmenu. Ben je ook een liefhebber van Aziatische smaken of de Aziatische keuken dan is dit jouw weekmenu! Dit is het weekmenu met een Aziatische twist. Oké misschien niet direct alleen maar klassiekers, maar recepten met Aziatische smaken, fusion en recepten die je doen denken aan Azië en waarvoor je zeker wel de keuken in wilt en toch iedere dag weer iets anders op tafel zet met een blik op de Aziatische keuken en smaken. Wat je gaat maken? Lees en kijk...

Op de barbecue kun je complete maaltijden bereiden. Het is wellicht afhankelijk wat voor barbecue je gebruikt, maar het kan zeker. Bij het bereiden van een complete maaltijd op de barbecue is het buiten eten een echte beleving. Zelf maken wij in dit geval gebruik van onze Bastard. Deze keer kreeg ik het idee om de favoriete asperge te bereiden op de barbecue, want hoe lang het aspergeseizoen ook duurt wij blijven er van houden, vooral wanneer je op diverse manieren de asperge kunt bereiden. De keuze ging...

Wat ik een leuk dagje uit blijf vinden is een dagje naar Amsterdam. Amsterdam blijft genieten. Je bent een toerist een eigen land. Maar ook in de grote Nederlandse stad kun je vrijheid ervaren. Ontdek Amsterdam op de fiets! Zelf vind ik het nogal lastig om mijn fiets mee te nemen naar Amsterdam en nu helemaal, want het liefst ga ik met de auto naar Amsterdam en dan parkeer ik buiten de stad. Mijn tip is dan ook om een fiets in Amsterdam te huren! Ik zal met...

In een maand waarin we niet zo heel veel mogen kun je toch nog best veel beleven. Je gaat het namelijk lezen in dit Foodblog Maandoverzicht - Mei 2020 van Foodinista. Maar er waren natuurlijk mooie ontwikkelingen! De scholen gingen weer van start, de medische wereld kwam weer meer op gang, we krijgen weer een beetje hoop op reizen en vakantie, de kappers gingen open en zo zijn er nog meer ontwikkelingen en ook dit had allemaal invloed op mijn maandagenda en een kijkje in mijn privé agenda...

We beginnen de week met een nieuwe weekmenu. Het is even iets rustiger geweest op de blog en daardoor was er ook twee weten even geen weekmenu. Ik ben geopereerd aan het tussenschotje in mijn neus en rust was even het allerbelangrijkste. Het is altijd moeilijk de blog even lost te laten. Meer ideeën dan tijd en een weekmenu zou er iedere week op moeten komen. De operatie kwam alleen zo onverwachts dat het even niet anders was. Gelukkig staat er veel inspiratie op de blog en gaan...

Al weer even terug kreeg ik het kookboek De makkelijke Franse keuken van Koken met Karin. Koken van Karin ken ik vooral van koken zonder pakjes en zakjes. Iets waar ik enthousiast over ben, want ik ban ook voor zover het kan de pakjes en zakjes uit de keuken. Ik geloof er in dat je het echt wel zelf kan en dat is juist zo leuk en lekker aan koken. Met dit kookboek zie ik dat we nog een overeenkomst hebben. De Franse keuken. Nou ja de liefde...

We kunnen nog een aantal weken genieten van het aspergeseizoen. Asperges kun je op diverse manieren eten. Zo is het altijd een heerlijk idee om te genieten van een klassieker. Asperges, ham en aardappeltjes of zalm. Maar je kunt ook variëren met een ovenschotel of zoals deze keer asperges in een risotto. We kiezen er dan ook nog voor om witte asperges te combineren met groene asperges en beiden ga je ook nog anders bereiden. Witte en groene asperges mogen dan wel de zelfde groente zijn de smaak,...