Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Samen een mysterieuze moordzaak uitzoeken, aanwijzingen als puzzelstukjes bij elkaar zoeken of spannende mysteries oplossen is erg leuk. Daarom zijn Escape Rooms en mystery dinner evenementen zo populair. Verschillende vaardigheden zijn vereist - je moet slim om hoeken denken, op zelfs het kleinste detail letten, detective flair tonen en bovendien je behendigheid bewijzen. Bovendien is het thema teamwork uiterst belangrijk, daarom zijn dergelijke activiteiten ook een goed idee voor collega's, families of eender welke groep die elkaar nog beter wil leren kennen. Ongetwijfeld is het tegenwoordig niet gemakkelijk om te...

Iedere maandag een nieuw lente weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw lente weekmenu voor je klaar met dagelijkse lente recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het lente weekmenu week 8 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van stamppot sperziebonen met kip en appel, caesar salade met zalm en garnalen en rabarbercake met witte chocolade en aardbeien. Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu’s van...

We kennen allemaal wel de klassieke Pasta Pesto, maar je kunt natuurlijk ook eens variëren en zelf een pasta pesto maken met andere ingrediënten je laten verrassen. Dit heb ik gedaan in dit recept en het zal je verrassen. Pasta met paranoten selderij pesto en burrata, want ja die burrata maak het af en de burrata maakt de pasta lekker romig. Een pasta pesto klinkt meestal niet als de meest gezonde pasta variant, want waar is de groente? Bij deze pasta pesto met selderij is het geen probleem...

Iedere maandag een nieuw lente weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw lente weekmenu voor je klaar met dagelijkse lente recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het lente weekmenu week 7 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld asperges bereiden op de barbecue, een frisse kip mango salade en pistache tiramisu om de week mee af te sluiten. Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu’s van...

Een lunch of diner, waarbij het feestelijker mag? Dan mag er een toetje bij. Is dit moeilijk? Nee, helemaal niet. Je maakt heel makkelijk een toetje in een glas. Met tiramisu in een glas geef je aan iedere gast een eigen feestje. Dit doe je met dit pistache tiramisu toetje in een glas welke je extra fris maakt met perenjam. Met deze perenjam houden we het Italiaans. Wat natuurlijk ook belangrijk is bij het opdienen van de Tiramisu. Bij deze tiramisu kun je ook een glaasje pistache likeur...

Iedere maandag een nieuw lente weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw lente weekmenu voor je klaar met dagelijkse lente recepten en een week vol gevarieerd eten. Deze week besteden we ook aandacht aan een leuk Moederdag recept voor aankomende zondag en voor leuke Moederdag cadeautjes kun je hier kijken. Kijk mee in het lente weekmenu week 6 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een hartige cake met chorizo en amandelen, orzotto met...

Een simpel en snel recept waar je mee wilt blijven variëren? Dan blijfven pasta ovenschotel recepten populair bij iedereen. Pasta met veel groente blijft een gezonde en voedzame maaltijd. Je kunt ook een keer leuk en vooral lekker variëren met deze pasta ovenschotel met gehaktballen en mozzarella gratin. Kies bij voorkeur voor volkoren of meergranen pasta. Natuurlijk met verse tomaten en tomatensaus. Je kunt deze ovenschotel wel een leuke variatie vinden op het pasta bolognaise recept alleen met gehaktballen. Een ideaal ovenschotel recept voor doordeweeks of op sportdagen....

Een wild ragu recept met eendenborst en tagliatelle. In de keuken staat een nieuwe stoofpan van Primecook op mij te wachten. Je kent de bekende stoofpannen wel; robuust en zwaar, maar deze pan is dit niet. Soepel in de hand, frisse kleuren en makkelijk om te dragen. Zowel geschikt voor gas als inductie. Dit vraagt om een stoofpotje recept. Even naar Toscane. Een pastasaus met eendenborst in rode wijn gaan we maken met tagliatelle. Ik dacht dat het wennen ging worden. Maar het koken ging niet anders, alleen...

De Meivakantie is begonnen en ook wij gaan er even twee weken tussen uit. Genieten! Natuurlijk ook genieten op je bord. Lekker eten, maar misschien ook wel makkelijk eten, lente recepten, vakantie recepten en frisse recepten met seizoensproducten, zoals asperges en rabarber. Misschien vertrek je zoals wij ook wel ook wel voor een paar dagen richting de zon en het goede leven, zoals voor ons naar de Zuid Franche Ardeche en aansluitend naar Europapark in Duitsland of geniet je van een aantal dagen uitrusten thuis? Wanneer je nog...