Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

In de lente reisden wij een week door de Noord Ardeche. Niet onze eerste ervaring in de Ardeche, want eerder waren wij in de Zuid Ardeche. Misschien ga ik je verrassen met onze tips in de Noord Ardèche. Wij werden namelijk ook compleet verrast door deze regio. De Ardèche is een populaire vakantie regio, alleen wat kun je er allemaal beleven en wat kun je uit je bezoek halen en hoe proef je de Ardèche echt? Verblijf bij een kleine familiecamping in de Ardèche, zoals Camping Le Viaduc...

Iedere maandag een nieuw weekmenu met zomer recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw zomer weekmenu voor je klaar met dagelijkse zomerse recepten en een week vol gevarieerd eten voor de warme zomerdagen. Kijk mee in het zomer weekmenu week 1 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een couscous salade met merguez, noodles met garnalen in kerriesaus en stamppot zuurkool met ananas. Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu’s van...

De aardbeien groeien in de tuin en we plukken iedere dag aardbeien. Maar de bakken Hollandse aardbeien kun je natuurlijk ook halen bij de groenteboer en de supermarkt. Een perfect fruitig en fris ignrediënt voor tiramisu. Een tiramisu recept met rood fruit en limoncello. Recepten met rood fruit Minder schuldgevoel. Want aardbeien, frambozen zijn allemaal even gezond en echte vitamine bommetjes. We krijgen ze bijna niet aan gegeten. Voor de extra verwennerij maken we er voor de zondag dit uitgebreide tiramisu mee. Tiramisu met rood en limoncello. De...

We sluiten het aspergeseizoen af met een toegankelijk aspergerecept met klassieke ingrediënten. Een ovenschotel met asperges en beenham met aardappelpuree gegratineerd met gruyere. Makkelijk om te maken in de oven en heerlijke smaak van asperges nog één keer op de laatste officiele aspergedag. Al blijven de aspergeboeren tegenwoordig het gehele jaar open. Deze ovenschotel met asperges maak je heel makkelijk in een stoomoven, de asperges worden in de oven gaar dankzij het vocht. Geen stoomoven? Kook dan de geschilde asperge vijf minuten in een ruime pan. Dit...

Couscous recepten zijn makkelijk om te maken. Een couscous salade maak je ook makkelijk tijdens je vakantie. Couscous is een echte camping recept. Je hebt voor couscous weinig ingrediënten nodig om een lekker couscous gerechte te maken. Deze keer maken we Couscous salade met merguez worstjes en geitenkaas. Voor dit gerechte kun je de merguez grillen op de barbecue. Dit recept heb ik voor je mee naar huis genomen vanuit de Ardeche met heerlijke geitenkaas en worstjes van de markt uit de Ardeche, maar waar je dit couscous...

Italië is een geweldig land. Voor de Italiaanse kunst, cultuur en architectuur en de Italiaanse keuken. Staat een stedentrip Triest nog niet op je stedentriplijstje in Italië? Zonde! Wij zeggen doen! Geweldig eten en drinken en er valt veel te ontdekken, lees maar mee. Voor een citytrip Triest mag je denken aan gevarieerd en heerlijk eten, flaneren langs de boulevard, imposante gebouwen die denken aan Oostenrijk in Italiaanse sferen en wandelen door een bruisende stad met de geur van de zee. Triest ontdekken met kinderen is ontzettend leuk,...

Iedere maandag een nieuw lente weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw lente weekmenu voor je klaar met dagelijkse lente recepten en een week vol gevarieerd eten voor de warme lentedagen. Kijk mee in het lente weekmenu week 12 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een frisse salade met ham en meloen, Aziatische biefstuk salade en frisse pasta met limoen, room en doperwten. Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en...

Ben je een groot fan van het koken van de mooiste en creatieve gerechten? En pak je daarom het liefste maar al te graag goed uit tijdens een lunch of diner voor je partner, voor vrienden of voor familie? In dat geval weet je ook maar al te goed hoe belangrijk het is om het juiste soort materieel in de keuken te hebben. Hierdoor kun je ieder gerecht tot in detail perfectioneren en het koken is natuurlijk ook net even wat leuker om te doen. Investeer daarom altijd...

Pasta recepten zijn meestal niet heel moeilijk. In de zomer en lente is het heel fijn om niet lang boven een hete pan te staan en een smakelijke frisse maaltijd op tafel te zetten. Wellicht wil je nog werken aan je summerbody of gewoon fitter worden worden de bikinitijd. Want eerlijk iedereen heeft een summerbody. Fitheid en gezonheid is daarentegen iets anders. Daar kun je aan werken. Iets wat qua levenssijl wellicht bij jou past is Intermittent Fasting. Ik ben daar al lange tijd nieuwsgierig naar, maar hoe...