Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Heerlijk al die herfstrecepten en het koken met pompoen. Laten we een pasta met pompoen combineren en een simpele pastasaus maken met pompoen maken. We deden dit al op een simpele manier voor de orzo risotto met pompoen en burrata, maar dit kan ook heel simpel voor pasta. Maak er een pittig pasta recept van met gorgonzola. Het recept tagliatelle met pompoensaus en gorgonzola. Je kunt met pompoen veel kanten op en dan is het ook gezond om een verse pompoensaus te maken. De saus is romig en...

Tijd voor een nieuw weekmenu met herfst recepten en dagelijkse ideeën voor koken in een makkelijk overzicht. Weer recepten waarbij er voldoende variatie is voor het hele gezin. Ovenschotel recepten, salades, koken met pompoen, herfstrecepten met paddenstoelen, speculaas en meer. Het zijn een aantal inspiratie ideeën voor dit herfst weekmenu met herfst recepten. Deze week is het ook nog 11/11 en het carnavalsseizoen gaat weer van start in het Zuiden dus we doen er nog een vrolijkheidje bij met Schrobbelèr bij ook, sowieso een aanrader hoor. Voor nu:...

Waar denk je aan wanneer je New York gaat beleven? Overweldigend, drukke stad, veel te doen en te weinig tijd? Het is allemaal waar. In een week New York beleven is een hele uitdaging. Met onze tips gaat in een week New York beleven wel veel dichterbij worden en wordt het een top week. Daarbij staat New York of bovenaan je reis wensenlijstje of je moet er niet aan denken. Dit heeft met interesses te maken, maar je kunt pas meepraten wanneer je er bent geweest. New York...

De geur van knoflook die door de keuken zweeft, de aroma's die je smaakpapillen wakker schudden, en de rijke smaak die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Als je van koken houdt, weet je dat bepaalde kruiden en specerijen gewoonweg onmisbaar zijn. Ze zijn als de geheime wapens die je dagelijkse maaltijden omtoveren tot culinaire meesterwerken. Hier zijn enkele van die onmisbare kruiden die elke thuiskok in zijn arsenaal moet hebben. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Knoflookpoeder - de alleskunner Knoflookpoeder is de alleskunner in...

In de herfst en winter zijn wij er weer dol op! Stoofpotjes recepten. Ik moet opbiechten dat wij altijd meer maken dan dat we opeten. De recepten voor stoofvlees zijn meestal voor zes personen en met een gezin met twee volwassenen en twee kinderen gaat dit nooit op bij één maaltijd, tenzij we natuurlijk met meer aanschuiven. Wanneer we de eerste keer ons stoofvlees eten met bijvoorbeeld gegratineerde aardappelpuree, rijst of tagliatelle (afhankelijk van het type stoofpotje) dan is het de tweede keer leuk voor de variatie om...

Staat Slovenië op je wensenlijstje als vakantieland of moet je je nog laten betoveren? Dan neem ik je mee naar Slovenië. Zomervakantie in Slovenië is een aanrader. Misschien ben je nog nooit in Slovenië geweest, het zou zomaar kunnen of denk je Slovenië en de hoofdstad Ljuljana al helemaal te kennen en is niks meer een verrassing! Nou kijk dan toch maar even mee, want ongetwijfeld zijn er meer mooie dorpjes, locaties of fotografische plekjes die je gaan verrassen en waar je naartoe wilt of welke route je...

De Indonesische keuken en de smaken uit Indonesië zijn heel erg populair. In Nederland hebben we een lange geschiedenis met Indonesië en de keuken invloeden en de smaken van Indonesië zijn al lang doorgevoerd in onze eetgewoontes. De traditionele recepten en ook de smaken doorgevoerd in de fusion keuken. Dit begrijp ik wel. Ook in ons gezin is het populair en eten we veel Indonesische gerechten of gaan we regelmatig uit eten bij 'De Indo'. Logisch ook, want Indonesisch bloed stroomt door ons gezin. De smaakmakers mogen hier...

Tijd voor een nieuw weekmenu met herfst recepten en dagelijkse ideeën in een makkelijk overzicht. Weer recepten waarbij er voldoende variatie is voor iedereen. Ovenschotel recepten, salades, koken met pompoen, herfstrecepten met paddenstoelen, speculaas en meer. Het zijn een aantal inspiratie ideeën voor dit herfst weekmenu. Voor nu: kijk mee in het herfst weekmenu week 7 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van lasagne met truffel, paddenstoelen en spinazie of een pompoensoep met burrata en pesto? Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu’s...

De Veluwe is een prachtig gebied in Nederland. Eigenlijk kun je wel zeggen dat Nederland veel parels heeft en de Veluwe is er één van. Tijdens onze vakantie met kinderen hebben we veel leuke dingen gaan en het was vooral een ontspannen weekje. Een weekje Veluwe ontdekken met kinderen is heel erg leuk! Wij verbleven in een heel mooi vakantiehuisje op de Veluwe waar we iedere ochtend een geweldige ontbijtmand aan de voordeur bezorgd kregen en er echt even uit waren. Relaxen bij het vakantiehuisje op de Veluwe...