Daphne’s Happy Musthaves – Favorieten In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. Al mijn favoriete items komen voorbij de nieuwe items die je eens moet proberen, maar ook mijn favorieten die al jaren bij mij in de keuken staan of juist van die producten die op mijn wensenlijstje staan die ik toch echt eens met je moet delen. De lijstjes van Daphne’s Happy Musthaves lopen uitéén van de nieuwste kookboeken, naar nieuwste snufjes voor in de...

Juli! De eerste maand van de zomervakantie. Wij moesten er even op wachten tot half juli, maar het begon direct goed. Echt hele grote vakantieplannen hebben we niet, helaas. Maar we zijn deze zomer niet de enige. We ondernemen wel heel veel leuks en ontdekken Nederland. Wij zouden gaan trouwen in augustus en het was min of meer onze zomerplanning vervolgens 'wachten' wij nog op onze zonnige vakantie in de herfstvakantie, maar ja die zal wel niet doorgaan, maar geduld moeten we wel hebben voordat we nieuwe plannen...

In de zomervakantie, waarin er soms toch nog veel moet, probeer je het een beetje makkelijk en leuk te houden. Het is alleen niet iedere dag feest. Was het maar zo leuk! Koken moet ook gewoon gebeuren. Je kunt het jezelf wel makkelijk makken. Daarbij kun je het ook nog steeds lekker, gevarieerd en gezond houden met zomerse recepten. Deze zomerse recepten verzamelde ik in een nieuw snel en simpel weekmenu wat perfect past bij de zomervakantie. Genieten, niet te moeilijk doen, maar wel lekker eten. Leuk een...

We hadden ook nog geluk. Ieder jaar probeer ik professionele foto's van de kinderen te laten maken. Voor nu en voor later. Ook de opa's en oma's genieten van mooie foto's. Voordat alles begon rond om de corona zijn de kindjes nog op de foto gegaan en konden we de foto's nog ophalen. Daar hebben we tijdens de strenge regelgeving veel plezier van gehad. Nu neem ik de tijd om het ook met jullie te delen. Want? Het is weer mogelijk om je kinderen te laten fotograferen bij...

Springrolls die rijk aan groente zijn doen denken aan de regenboog. Daarom ook de naam regenboog springrolls. Wat is het toch eigenlijk een leuk creatief gerecht, want je kunt er zo veel kanten mee op. In de lente en zomer ben ik dol op de springrolls die zijn komen overwaaien uit Vietnam. Mij doen ze ook denken aan onze rondreis door Vietnam waar we ze eindeloos aten, zowel tijdens de lunch als het diner. Heerlijk! Fris en verkoelend, rijk aan groente en andere frisse en lichte ingrediënten. Zo...

Daphne’s Happy Musthaves – Favorieten In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. Al mijn favoriete items komen voorbij de nieuwe items die je eens moet proberen, maar ook mijn favorieten die al jaren bij mij in de keuken staan of juist van die producten die op mijn wensenlijstje staan die ik toch echt eens met je moet delen. De lijstjes van Daphne’s Happy Musthaves lopen uitéén van de nieuwste kookboeken, naar nieuwste snufjes voor in de...

Dudefood bij Foodinista? Natuurlijk! Het is niet alleen roze en een feestje voor vrouwen op de blog. Ik weet zelfs dat Foodinista door bijna 50% mannen gelezen en gevolgd wordt dat zegt wel iets. De recepten, tips en verhalen zijn niet zo zeer aan de ladies of dudes gebonden het spreekt jullie gewoon aan. Maar wat is dan dudefood? Onder dudefood verstaan we: stevige maaltijden, deze maaltijden kunnen met (veel) vlees zijn, met lekkere alcoholische bereiding en spreken vooral de mannen aan, maar voel je als vrouw zeker...

Zomervakantie, zomerse weken en misschien ga je op vakantie. Maar de kans is ook groot dat de zomervakantie er anders uit ziet dan dat je verwacht had. Zou je deze zomer naar Spanje gaan? Genieten van tapas, paella, sangria en andere lekkernijen, maar zit het er toch allemaal niet om diverse redenen? Heel jammer! Dan moeten we helaas zoeken naar andere oplossingen en een goede vervanging. Duik thuis de keuken in voor Spaanse recepten. Ik probeer je dan ook te inspireren met de Spaanse keuken en Spaanse recepten...

Op reis in Nederland. Er even tussenuit en genieten van je eigen Nederland. Het is een goed idee, want Nederland heeft heel veel te bieden. Ook wanneer je met kinderen gaat reizen. Nederland kan heel erg leuk zijn en er valt zo veel te doen. Het kan soms even zoeken, wanneer je het voor hele gezin leuk wilt houden. In Nederland zijn we soms ook iets afhankelijker van het weer. We willen genieten. We willen ontspannen en blijven ontdekken. Is het ook niet zo dat we meestal al...