Tiramisu is om je vingers bij af te likken, zoals een echte klassieker of recepten met een twist die je bijvoorbeeld aanpast op de feestdagen of seizoensproducten. Toch zie je bij tiramisu meestal de zelfde ingrediënten terug, zoals koffie, mascarpone en lange vingers. Vooral koffie is een belangrijke smaakmaker. Kies dan ook altijd voor kwaliteitkoffie die je natuurlijk zet met een mooie koffiemachine, met verse bonen kofie bij voorkeur, zoals een koffiemachine van Helpingcherry. Een luxe assortiment aan koffie machines waarbij je altijd een vers kopje koffie kunt...

Ben je in Italiaanse sferen en dan bedoel ik vooral zin in een gulzige Italiaanse maaltijd? Dan blijft lasagne toch je beste vriend? Voor ons thuis eigenlijk wel of een goed stoofpotje, daar moet ik eerlijk in zijn. Maar wil ik de kinderen echt lekker groente laten eten, zonder dat ze zeuren, dan komt er een grote schaal comfort food op tafel in de vorm van lasagne. Deze keer was het lasagne tricolore! Lasagne met rood, wit en groen a la Italia! Ik had een lading aan tomaten...

Het is een maand voor Pasen en dus gaan we aftellen naar de Paasdagen! Gezellig ontbijten, brunchen, lunchen, borrelen of misschien wel een Paasdiner. Wie weet? Wat ik wel weet is dat we inspiratie kunnen gebruiken. Toch? Misschien ga je dit jaar, nu het weer kan, wel buiten de deur genieten, want ja de horeca gaat natuurlijk ook weer veel mogelijkheden bieden. Maar ja het Paasontbijt thuis en Paaseieren zoeken met de kinderen blijft toch erg gezellig! Eigenlijk kan dit op ieder moment van de dag dus ik...

De laatste weken ben ik veel an het wokken, curry recepten aan het maken kort samengevat ik laat mijn de keuken inspireren door de Aziatische keuken. Richting de lente krijg ik altijd trek in deze pittige en frisse recepten met veel groente. De Aziatische keuken is tenslotte heel erg gezond en de recepten staan meestal ook snel op tafel. Een curry kan soms heel complex klinken, maar ook deze thaise rode curry met kip zet je zo op tafel. Wat je vooral nodig hebt? Verse groente, een proteïne...

Een nieuw weekmenu met meer zon, want de lente komt er aan. Natuurlijk gaan we ook deze week weer gewoon koken en bakken, borrelen en makkelijke ovenschotels op tafel zetten. Daarbij natuurlijk gewoon je dagelijkse eet inspiratie in dit weekmenu. Kortom iedere dag eet inspiratie en leuke recepten waar je misschien niet direct aan dacht. Lees het weekmenu door en laat je inspireren door de nieuwe recepten in dit weekmenu. Tijd voor het weekmenu week 11 in 2022 van Foodblog Foodinista met een bananenbrood met chocolade en pindakaas,...

Ontbijten of lunchen met brood wanneer je glutenvrij wilt of moet eten kan best wel ingewikkeld zijn, vooral wanneer je echt en broodliefhebber bent. Ook kan koken met brood erg lekker zijn. Zoals broodpudding, croques ook wel tosti's of brood bij feestelijke recepten. Voor een lange tijd waren er geen mogelijkheden, maar tegenwoordig kun je met glutenvrij brood heel veel kanten op. Zo is er tegenwoordig glutenvrij krentenbrood en zijn er luxe bolletjes. De keuze is er dus zeker! Daarom wil ik je ook inspireren met een aantal...

Een nieuw weekmenu met week zonder vlees inspiratie. Deze week is het tenslotte de week zonder vlees en proberen we op een smakelijke manier de vlees consumptie weer iets te verminderen. Dit doe ik ook met een eet inspiratie en leuke recepten. Daarbij natuurlijk gewoon je dagelijkse eet inspiratie in dit weekmenu. Kortom iedere dag eet inspiratie en leuke recepten waar je misschien niet direct aan dacht. Lees het weekmenu door en laat je inspireren door de nieuwe recepten in dit weekmenu. Tijd voor het weekmenu week 10...

Waar denk je aan wanneer je aan Perpignan denkt? De stad Perpignan heeft mij in alles verrast. Met deze Citytrip Perpignan tips ga ik je proberen te overtuigen om je ook te laten verrassen door de Zuid Franse stad in de Franse pyreneeën. De Franse stad ligt zo zuidelijk dat ik vanuit mijn hotelkamer de Spaanse pyreneeën al kon zien. Het geeft een idee. Perpignan geeft je een mediterraan gevoel, exotisch en brengt je af en toe in verwarring. Het laatste klinkt misschien een beetje raar, maar het...

Een nieuw weekmenu met een feestelijk tintje, het is tenslotte in het Zuiden nog steeds carnaval! Een beetje eet en kook inspiratie voor de komende week, waarin carnaval aftrapt. Geen carnaval zoals we helemaal gewend, maar we mogen wel weer meer en soms een stevige hap mag er wel bij of iets feestelijks op maandag. Vier je het thuis, in het café of gewoon met vrienden of voor de tv met een biertje, want ook daar valt veel te beleven, het kan allemaal. Een aantal stevige happen mogen...