Een nieuwe week met de inspiratie voor een nieuw gevarieerd en makkelijk weekmenu komt eraan! Dit weekend kun je je voorbereiden met de benodigde boodschappen en eventueel al een maaltijd voorbereiden voor als het een drukke week gaat worden. Het gevarieerd en makkelijk weekmenu bestaat deze week bijvoorbeeld uit een stevige Mexicaanse bonensoep, appeltaartmuffins en een gevariëerde macaroni met feta en prei. Het laatste recept kun je koud en warm eten. Daarmee is het weekmenu gebalanceerd en kun je gerechten zowel voor het ontbijt, lunch, diner en ook...

Heb jij ook zo'n zin in de zomervakantie? Misschien ben je er nog niet helemaal bij met je hoofd. Het zonnetje is tenslotte ver te zoeken met het huidige weer, maar dat geeft mij alleen maar een boost om ontzettend veel zin te krijgen in de zomervakantie. Daarbij vind ik het heerlijk om naar een reis uit te kijken. Eigenlijk heb ik altijd wel zomervakantie plannen. Dat geeft mij al heel veel energie. Deze zomer of eigenlijk meer lente heb ik ontzettend veel zin in de zomervakantie. Onze...

Een foodbox testen daar word ik enthousiast van! Vooral aangezien ik mij na de feestdagen even moet herpakken wat betreft gezond eten. Meestal heb ik, ieder jaar weer als goed voornemen om af te vallen, deelnemen aan een afvalprogramma enzovoorts. Gebleken is ondertussen wel dat dat bij mij niet echt een succes is. Het fijne is dat het, in ieder geval de eerste zes maanden, niet echt nodig is. Wel heb ik als goede voornemen tijdens mijn zwangerschap om gezond te blijven eten en het meer onder controle...

Als ik aan het werk ben drink ik graag goede koffie, maar ook na een lunch of diner sla ik mijn koffie niet over. Als ik buiten de deur ga werken neem ik regelmatig plaats bij een koffiebar. Dan mag je verwachten dat de koffie heerlijk geurig is. Ik moet toegeven, ook dit valt wel eens tegen. De koffie is dan afhankelijk van de kwaliteiten van de barista. En ook dat kan op een teleurstelling uitlopen. Juist vind ik het een fijn moment tussen afspraken door even de...

Afgelopen week zijn we gestart met het gevarieerd en makkelijk weekmenu. Deze week gaan we daar mee verder voor meer recepten inspiratie! Een winters menu met gevariëerde recepten voor een gezonde en lekkere voeding. Bij koud weer wil je soms stevigere maaltijden die staan deze week op de planning in het gevarieerd en makkelijk weekmenu, maar ook weer gerechten voor een fijn ontbijt in het weekend, een goede start van de dag mag tenslotte niet ontbreken en een salade voor bij de borrel of de lunch. Wat dacht...

Ik moet eerlijk toegeven dat ik de tajine ook heel vaak gebruik als ik kook met restjes. Deze keer was het ook zo. Ik had nog merguez worstjes liggen waar mijn peuter dol op is en heel veel groente. Tijd voor een pittig stoofpotje uit de tajine en een gezonde goed gevulde maaltijd, waar we alle drie van eten. Het avondeten is bij ons nog weleens een strijd. Aardappeltjes, vlees dat gaat er wel in, maar verder? Wellicht herkenbaar met een peuter, maar natuurlijk vind ik het jammer...

In het najaar ging ik naar één van de leukste culinaire festivals die er zijn. Smaakmeesters in Antwerpen. Eigenlijk had ik diverse redenen, waarom ik het zo leuk vind. Mijn eerste stage heb ik op de marketing en sales afdeling gelopen bij een hotel in Antwerpen. Daarbij woonde ik een half jaar in deze gemoedelijke stad. Een ware ontdekking! Vooral aangezien ik toen, nog maar, negentien jaar was. De eerste keer op kamers en direct in het diepe. Een tijd waarin ik veel geleerd heb en natuurlijk van...

Tijd voor een goed gevulde winterse soep. Een tijdje terug kreeg het boek Dagelijkse Kost 2 van Jeroen Meus. Daar ben ik erg blij mee, want het eerste Dagelijkste Kost boek vond ik een ware inspiratiebron en met heel veel diverse gerechten voor een jaar lang koken. De ondertitel is ook koken met gezond verstand. Helemaal mee eens, want de recepten zijn vol dagelijkse producten die zorgen voor een gezonde voeding. Daarbij af en toe een snoeprecept. Dat maakt eten tenslotte leuk en nog lekkerder. Uit het eerste...

Oké dit tajinerecept is geen standaard tajinerecept. Ik ben afgeweken van de Oosterse keuken, maar soms is het helemaal niet erg. Uiteindelijk gaat het om de bereiding van dit gerecht en dan is een tajine wel heel erg makkelijk! Er was een tijdje dat ik de romige prei met een zalmfilet een topmaaltijd vond. En eigenlijk had ik onlangs weer zo'n craving en ik dacht deze keer maak ik het luxer en zelf in plaats van uit het pakje. De combinatie is namelijk echt heerlijk en een beetje...