Tijd om te borrelen! En deze borrelplank is voor de visliefhebber. Nee beter gezegd deze borrelplank met zalm is voor de zalmliefhebber. Een echte borrelplank met zalm op drie manieren met zalmsalades en natuurlijk zalm met daarbij een frisse spread. Wil je meer vis dan alleen zalm kijk dan ook eens naar de borrelplank met heel veel visrecepten die je hier kunt vinden. Uiteindelijk kun je ook lekker variëren en dat kan bijvoorbeeld ook nog met de recepten voor de vissalades die je hier kunt vinden. Zo zou...

Risotto maken met bier? Dat kan zeker! Eigenlijk is het heel simpel, wanneer je kunt koken met wijn dan kun je bijna altijd ook koken met bier. Oké niet alle gerechten natuurlijk, maar bij risotto kan het zeker. De Italianen gaan het er zeker niet mee eens zijn, maar dat vergeten we voor het gemak even. In dit geval zijn we gewoon even heel blij met de arborio rijst korrel die veel vocht op neemt, vervolgens heel smeuïg wordt en er dan voor zorgt dat je de heerlijke...

De dagen worden donkerder, het regent en het is kouder. Dat vind ik zelf altijd heel erg vervelend. Ik houd echt van de lente en de zomer. Warm weer en veel zon. Maar toch brengt de herfst een voordeel met zich mee: Herfstrecepten! De ingrediënten van de herfst zijn namelijk wel heel erg lekker om mee te koken. Pompoen, zoete aardappel, paddenstoelen; ik ben er dol op! In dit blog verzamelde ik vijf heerlijke herfstrecepten voor dagelijkse variatie, zodat je direct de keuken in kunt en zodat je...

Het is denk ik niet echt een verrassing dat je in de Dordogne in Frankrijk culinair kunt genieten. Alleen is het wel belangrijk dat je de pareltjes voor een fijn verblijf, leuke kookworkshop, mooi restaurant en goede service weet te vinden. Wij mochten deze zomer op ontdekkingstocht in de Dordogne. De Dordogne is in Nederland al bekend voor een lange zomervakantie, want eerlijk is eerlijk, het is een aardige afstand om te rijden vanuit Nederland. Maar sinds kort is er ook directe vlucht vanuit Rotterdam met Transavia naar...

Bijna iedereen drinkt wel koffie, wanneer iets een dagelijks routine is dan is het toch logisch dat een koffiemachine in de keuken ook wel mooi mag zijn. We hebben tegenwoordig diverse soorten koffiemachines. Natuurlijk zijn er de koffiemachines met verse bonen, maar deze nemen nog steeds veel ruimte in op het aanrecht. Bij mij past het helaas niet. Dus ik ga nog steeds voor de espressomachine met cup. Geen straf, want ook deze koffie is door de jaren steeds beter geworden en kun je vinden van diverse merken....

Onlangs ging ik boodschappen doen bij de Turkse supermarkt en daar lagen deze Libanese platbroden. Inpakken en meenemen, want dat is altijd een lekkere basis voor een simpel, maar ook heel erg lekker recept. Met kleine kinderen zijn brood en kip altijd populair, maar wil je ook een beetje variëren. Zo'n variatierecept is ook dit Libanees platbrood met kip, salade en yoghurtsaus. Snel, simpel en eigenlijk lust iedereen het wel. Maar hoe je dit kiprecept echt maakt, dat ga ik nu met je delen. ...

Dit jaar ging ik voor de allereerste keer skiën in Frankrijk. Een mooie reis waar ik ontzettend veel zin in had en ik vond het geweldig dat ik de keuze had gemaakt voor mijn eerste wintersport reis. Het was een kwestie van gewoon doen. Maar een wintersport reis vraagt meer van je dan een badpak en badlaken inpakken. Je hebt een basis uitrusting nodig om de bergen in te gaan en om daadwerkelijk te gaan skiën. Oké voor mij als foodie stonden er veel culinaire winteractiviteiten op het...

Het nieuwe kookboek van Lekker & Simpel is er en dat staat weer vol met, hoe kan het ook anders, lekkere en simpele recepten. Toevallig is dat iets waar ik dol op ben. Ik kreeg de vraag of ik het nieuwe kookboek Elke dag Lekker & Simpel wilde ontvangen en daarop zei ik natuurlijk ja. Ik las het kookboek door en het staat weer boordevol met lekkere recepten voor iedere dag, zoals we eigenlijk wel gewend zijn. Over het kookboek ga ik meer vertellen, maar je kunt het...

Ik ontken het niet, nee hoor ik geef het gewoon uitgebreid toe en we genieten er ook nog van ook, ook wij gaan af en toe heerlijk naar de McDonalds. En dat doen we alleen voor de kinderen. Nee dat is helemaal niet waar. Na een dagje uit of leuke dingen doen dan staat de McDonalds bij ons echt wel af en toe op het programma. Onlangs moest ik er ook nog om lachen. Mijn vader zei, ook opa en oma gingen mee, ja we eten hier echt...