Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Een lunch of diner, waarbij het allemaal wel iets feestelijker mag? Of inspiratie voor een leuk toetje met favoriete ingrediënten, zoals Nutella en aardbeien? Dan is dit toetje met Nutella en aardbeien en Italiaanse smaken voor jou. Maak het toetje Nutella mascarpone room met balsamico aardbeien. Een snel en simpel toetje wat je binnen twintig minuten kunt maken, maar wat wel even in de koelkast moet afkoelen en opstijven, maar daarna heb je een heerlijk smaken feestje van zoete noten smaken en een toetje wat een heerlijke afsluiter...

In de zomer is pasta eten heerlijk. Je kunt variëren van pastasalade tot simpel pasta pesto recept. Geen zware maaltijden, maar wel warm eten. Pasta eten in Italië is geweldig, maar we willen ook thuis of op de camping een lekker simpel en snel bordje zomerse pasta maken. Met deze 20 zomerse pasta recepten tips komt het goed. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Met deze ingrediënten kun...

Als je een beetje budget wilt eten dan is macaroni een ideale budgetmaaltijd. Koken met pakjes en zakjes is niet nodig. Je kunt macaronisaus prima zelf maken. Tomatensaus, koken met kruiden of een macaroni carbonara maak je makkelijk zelf. Een grote pan of een éénpersoonsmaaltijd die je makkelijk zelf maakt. Dan zijn pastamaaltijden of een goed bord macaroni altijd een aanrader. Regelmatig heb je benodigdheden voor de macaroni recepten al in huis of kun je macaroni recepten maken met restjes groente, vlees of tomatensaus. Bekijk één van deze...

Heerlijke romige zalm risotto. Comfort food om je vingers bij af te likken. Thuis risotto eten als avondmaaltijd of als gerecht bij een feestdagen maaltijd tijdens de Paasdagen met asperges of risotto met zalm op het menu bij het kerstmenu. Romige zalm risotto kan op diverse momenten op het menu en het is altijd heerlijk. Met deze reden wil ik je ook zes tips geven voor het variëren met risotto en zes risotto tips en recepten met zalm waarmee je risotto op een heerlijke manier op tafel kunt...

Het recept Italiaanse rundvlees stoofschotel met rode wijn is ultiem comfort food het hele jaar door. Met tagliatelle, ciabatta brood een frisse salade of in een lasagne. Een van mijn favorieten is het recept Italiaanse rundvlees stoofschotel met rode wijn. Langzaam sudderen en de smaken worden opgenomen in een gebonden stoofpotje. Dit Italiaanse rundvlees recept is een echt comfort food recept en een klassieker die je makkelijk zelf kunt maken met veel resultaten. Maar je kunt ook variëren en dit recept gebruiken als basis voor andere Italiaanse recepten....

Lasagne recepten zijn ideaal om te maken op warme dagen. Je kunt vooruit koken en in de avond is het niet nodig om lang in de keuken te staan. Ook deel ik zomerse lasagne recepten die je heel snel kunt maken, maar waar je veel resultaat voor terug krijgt. Daar zijn we toch dol op? En wie houdt er niet van lasagne? Zomerse lasagne recepten zijn dan ook ideaal voor een heerlijke zomerse maaltijd met een frisse salade en een stokbroodje erbij. Je reist naar Italië op je...

Eiersalade recepten zijn altijd een goed idee. Een basisrecepten voor eiersalade bij de lunch op een borrelplank of een grove eiersalade als maaltijdsalade bij de barbecue. Tijdens de Paasdagen mag een eiersalade niet ontbreken, maar een eiersalade combineren met asperges hoort er ook bij. Je eigen smaak mag je er aan toevoegen. Een carpacciobonbon vullen met eiersalade als voorgerecht of bijgerecht bij een brunch of een wraps vullen met eiersalade. Je kunt blijven variëren met simpele recepten en budget recepten met eieren. Ook wanneer je left overs hebt in...

Een feestje geven, koken voor de feestdagen of een verjaardag. Leuke dingen doen tijdens de schoolvakantie van kerstvakantie tot zomervakantie. Dan is het een feest om de keuken in te gaan. Inspiratie kan welkom zijn of bladeren in mooie kookboeken en boeken die tips geven over de feestdagen en van jou een echte partyplanner maken. Van Sinterklaasfeest tot do-it-your self bruiloft of het perfecte kinderfeestje naar Dolly Parton kookboek en feestdagen American stijl. En wat is eigenlijk de Ramadan? Wat wordt er dan gegeten en wat is een...

Mijn oma is op 99-jarige leeftijd overleden. Een prachtige leeftijd en een heel lang leven om op terug te kijken, waarin zij ontzettend veel heeft meegemaakt en veel verhalen met ons deelde. Waarvan je niet altijd alles kon meebeleven, doordat sommige verhalen zo ver terug waren, waardoor je het niet allemaal kon voorstellen. Een onderdeel van haar leven was haar Indonesië verleden met de hele familie. Leven in Indonesië 1920 - 1946 Wel kon zij vertellen over de bootreis naar Indonesië. Mijn oma kon het vertellen als de reis...