Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

 

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Een Griekse orzo salade met kip als maaltijdsalade. Het beste van Griekse salade gecombineerd met orzo als maaltijdsalade. Dit is hemels. Geen Griekse maaltijd is compleet zonder een Griekse salade met feta, maar in dit orzo salade recept combineer je alles bij elkaar in een maaltijdsalade. De Griekse keuken is zeer uitgebreid. Ieder Grieks eiland heeft eigen lokale specialiteiten en ook wij spelen er zelf een beetje mee, maar ik kan je wel vertellen dat je in in Griekenland zowel een Griekse salade, kip als orzo kunt eten...

Parelcouscous is ideaal wanneer een snel en lekker gerecht op tafel wilt zetten. Je kunt met parelcouscous veel combineren. Snelle bereidingen en koken met kruiden en specerijen, zoals deze keer met een groene curry parelcouscous. Had jij dit verwacht. Wij kunnen je vertellen dit is heerlijk. Met groene curry maak je een pittige en frisse groene curry parelcouscous salade. De Thaise keuken in een een parelcouscoussalade en dit is smullen. Voor de verfrissing gaan er groente en Griekse yoghurt en kokos bij. De salade moet wel stevig blijven...

Komkommer eten we het hele jaar door. Als een snack tussendoor of in de maaltijd verwerkt, maar de komkommer is het op het best in de zomer. In juni, juli en augustus is het komkommertijd. Dit bedoelen we positief. Door de temperatuur en de warmte in de zomer is het waarschijnlijk ook zo dat we een komkommer in de zomer lekker vinden smaken in frisse recepten, zoals salades en poke bowls. Regelmatig komkommers eten is een goed idee, want ze bevatten veel vocht, vitamine K en antioxidanten wat...

Voor we deze zomer weer massaal naar Italië reizen neem ik je mee naar een aantal mooie dorpjes en steden in Italië. Misschien ben je nog nooit in Italië geweest, het zou zomaar kunnen of denk je Italië helemaal te kennen en is niks meer een verrassing. Nou kijk dan toch maar even verder. Want ongetwijfeld zijn er nog meer mooie dorpjes, natuurgebieden en onbekende steden te ontdekken. Fotogenieke plekjes die je gaan verrassen en waar je naartoe wilt. Welke route je gaat inplannen voor jouw perfecte rondreis...

Parelcouscous is ideaal wanneer je snel een lekker gerecht op tafel wilt zetten. Er valt tenslotte lekker mee te combineren. Snelle bereidingen en koken met kruiden en specerijen. Deze keer een Italiaanse variant op de pasta pesto en salade Caprese die we fris combineren in een Italiaanse parelcouscoussalade met burrata en kip met pesto en frisse groente. De Italiaanse keuken in een een parelcouscoussalade en dit is smullen. Een rijke parelcouscoussalade die hier goed in de smaak valt en zo op is. Op warme dagen gaat dit erin...

Bananenbrood is genieten en een simpel bak recept. Met bananenbrood kun je de dag beginnen als ontbijt of het is een perfect tussendoortje. Banenbrood kan zo gezond als je wilt. Ons bananenbrood is eiwitrijk dankzij voldoende eieren en een basis van Griekse yoghurt. Een perfecte break dus. Andere dagelijkse ingrediënten, zoals fruit, koffie, fruit, pindakaas, pure chocolade en natuurlijk bananen voor een kick maken het bananenbrood helemaal af. Je krijgt allerlei ingrediënten binnen die nodig hebt. Vezels, vitamines, mineralen, eiwitten en koolhydraten. Bananenbrood is een extra genietmomentje en...

Wat pak ik de parelcouscous snel wanneer ik snel een lekker gerecht op tafel wil zetten. Er valt tenslotte lekker mee te combineren. Snelle bereidingen en koken met kruiden en specerijen. Deze keer maakte ik een Griekse parelcouscoussalade met knoflookgarnalen en feta. De Griekse keuken in een modern jasje. Een rijke parelcouscoussalade die hier goed in de smaak valt en zo op is. De enige vraag was; is er nog meer? Deze Griekse parelcouscoussalade met knoflookgarnalen gebaseerd op het Griekse salade recept wil jij dus ook maken. ...

Tijd voor flaneren over de boulevard tijdens de beste visfestivals in Istrië in Kroatië. Tijdens een vakantie in Istrië Kroatië wil je dopjes en stadjes gaan bezoeken. Vrsar is dorpje wat je niet mag overslaan. Het is natuurlijk wel belangrijk om te weten, waarom Vissersdorpje Vrsar bezoeken een aanrader is. Is Vrsar is altijd mooi. Het dorpje is een vissersdorpje met kunst en prachtige vergezichten, want het dorpje loopt stijl omhoog. Maar de beste momenten waarop je Vrsar wilt bezoeken is tijdens de avonden waarop in de zomer...

Wat eten we met warm weer? Ook tijdens een hittegolf en dagen waarop het meer dan 30 graden is wil je lekker blijven eten. Niet te lang boven de warme pannen hangen of het liefst helemaal niet. Wat eet je in de zomer? Gezonde recepten, frisse maaltijden en recepten die binnen 20 minuten klaar zijn. Met deze 12 snelle en frisse zomer recepten die je graag wilt eten bij warm weer duik je alsnog snel de keuken. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste...