Daar is het eerste aspergerecept van dit seizoen! Ik kan echt niet wachten tot de eerste asperges er weer zijn. Dat is voor mij altijd een beetje het begin van de culinaire lente. Het verbaasde mij dat ik best veel aspergerecepten op de foodblog heb staan, maar gewoon geen enkel aspergesoep recept. Een schok eigenlijk, want het is natuurlijk een klassieker. Daarom ook geen bijzonder aspergesoep recept, maar gewoon een basis aspergesoepje. Ik deel mijn aspergesoep met ham en ei om dit aspergeseizoen mee te beginnen. Lekker licht...

Alle boodschappen zijn weer binnen. Daar sta je dan met boodschappentassen. Ongetwijfeld was nog niet alles op en ligt er nog een pakje boter in de koelkast, een restje kaas, overgebleven groente, een aantal eieren en zijn deze verspreid over de koelast. Tijd om de koelkast in te richten! Niet alleen voor een duidelijk overzicht voor je zelf. Nee het is ook belangrijk om je eigen boodschappen zo lang mogelijk vers te houden en natuurlijk voor de hygiëne in de koelkast. Daarbij is het ook belangrijk voor de...

Onlangs was ik eindelijk zo ver om mijn bevallingsverhallen over mijn zwangerschappen en mijn bevallingen te delen van zowel Florian als Philou. Ik kan je vertellen dat dit voor mij echt heel emotioneel is geweest. Het schrijven was absoluut een verwerkingspoces, maar wat ik nog fijner vond waren alle lieve, maar ook schokkende herkenbare reacties die ik mocht ontvangen. Deze kreeg ik online, privé, maar ook gewoon persoonlijk. Wat lief dat jullie dit met mij willen delen. Dat zorgt er natuurlijk ook voor dat ik met jullie wil...

Je hoort mij sinds ik met NewFysic gestart ben niet klagen over het avondeten. Ik vind het doorgaans allemaal heerlijk. Wat ik vooral wennen vind zijn de verhoudingen. Eigenlijk vond ik dat ook geeneens wennen. Het opende meer mijn ogen. Het is gewoon gezonder. Meer groente, een gezondere keuze in proteïne en minder koolhydraten, maar ik eet wel koolhydraten. Gedurende de hele dag zelfs, maar met mate. Je hebt ze nodig en het zijn gezonde koolhydraten. De witte koolhdyraten, daar heb ik afscheid van genomen. Alleen op een...

Lekker en makkelijk dat is een plaattaart. Tenminste dat vind ik. Als ik even niet weet wat ik moet maken of als we gewoon trek hebben in iets lekker bij een makkelijke en snelle maaltijd an wordt er een plaattaart gemaakt. Deze name ik mee voor een etentje. Thuis alvast gemaakt en op locatie was het nog alleen maar nodig om de plaattaart af te bakken. Ook maakte ik een koolhydraat-arme versie. Ik maakte namelijk een frittata met gemengde paddenstoelen. Ben je naar een meer gezondere versie op...

Als je grote broer bent geworden, dan wil je trakteren! Iedereen mocht het tenslotte weten en wat is Florian trots. Ik ben broer en ik heb een zus. Grote broer Florian en mijn zus Philou. Vol trots mochten ze het ook weten op het Kinderdagverblijf. Er mocht getrakteerd worden. Maar wat ga je trakteren? Het kinderdagverblijf waar Florian naartoe gaat vind het erg fijn als de traktaties gezonder zijn. Eerlijk gezegd vind ik dat zelf ook fijn. Het is één van de redenen waarom wij voor het kinderdagverblijf...

Dol op zuurkoolstamppot met rookworst, maar wil je ook wel eens iets anders? Misschien een hartige taart met zuurkool en rookworst of dol op een goede zuurkoolstamppot en geef je om diverse redenen de voorkeur aan een koolhydraat arm zuurkoolgerecht? Dan heb ik een heerlijk idee! Maak eens deze frittata met zuurkool en rookworst! Het recept is een aanrader voor iedere zuurkoolliefhebber, heerlijk winters en heel simpel om te maken. Het voordeel is ook nodig dat deze zuurkoolmaaltijd een zuurkoolovenschotel is. Een ovenschotel staat voor mij eigenlijk gelijk...

Zo éénvoudig is het tegenwoordig niet om een geliefd iemand te verrassen met een leuk cadeautje voor een verjaardag, tijdens de feestdagen, Vaderdag, Moederdag, in het kraambed of misschien wel voor een hele andere bijzondere gelegenheid. Laten we eerlijk zijn tegenwoordig zijn we best wel een klein beetje verwend. Daar tegenover is er ook best wel veel keuze en hebben we alles wel nodig? Zelf vind ik het best wel prettig om gewoon iets te krijgen, wanneer ik een cadeautje krijg, wat ik ook gewoon kan gebruiken. Kortom...

Een tijdje terug was ik op zoek naar een vervangend recept van een paddenstoelen plaattaart. En ja ook het recept voor deze paddenstoelen plaattaart ga ik uitwerken, want ook die was heel erg lekker heb ik van horen zeggen. De hartige taart heb ik namelijk door mijn ervaringen met NewFysic niet geproefd. Bladerdeeg hoort er nu eenmaal, helaas, niet bij. Ik was niet de enige die even geen bladerdeeg at dus ik maakte ter vervanging een soort gelijk recept en ik viel terug op de oude vertrouwde frittata...