Coquilles wil je toch iedere dag eten? Nou met deze spaghetti met coquilles in spinaziepesto ga je er ook vaker van genieten. De luxe van coquilles in een dagelijkse maaltijd die je binnen 20 minuten op tafel zet. Ideaal toch? Het kan! Maak een keer een pesto met groente, zodat je een fijne saus hebt die de spaghetti met elkaar zal verbinde. Ondertussen krijg je je groente wel binden, maar wat vooral belangrijk is? Je gaat genieten van coquilles, want dat moet natuurlijk! Coquilles moeten wel de ster...

April 2021! Een nieuwe maand en tijd voor een nieuw maanddagboek. Even terugkijken naar de maand April. Een maand waarin wel het gezellig hebben gemaakt. Pasen, Koningsdag, van alles hebben we het beste gemaakt. Het huis versierd, gezellig gebruncht met opa's en oma's, in tuin veel Paaseieren gezocht, geknutseld met de kinderen en voor Koningsdag in de straat onze eigen Koningsspelen georganiseerd. We leren er met elkaar het beste van te maken. Eigenlijk beginnen we het kleine kneuterige steeds meer te waarderen. Was ik vorige maand een beetje...

Een nieuwe week met nieuwe kookinspiratie en een nieuw weekmenu. Mei is begonnen en nu mag het toch wel eens echt lente worden, maar daar ziet het niet naar uit. Wel is het deze week Moederdag en daar ga ik natuurlijk leuke Moederdag recepten en Moederdag cadeautjes voor delen. In dit weekmenu dan ook leuke Moederdagrecepten, maar ook stamppotrecepten, want met de 'herfstdagen' die eraan komen zal het goed gaan smaken. We gaan er het beste en vooral het lekkerste van maken in dit weekmenu. Een variatie van...

Een kleine keuken is geen excuus om niet te koken of om geen mooie gerechten op tafel te zetten. Je kunt prima een etentje organiseren. Je moet wel een beetje creatief zijn. Ik heb er ook ervaring mee en daarom ga ik je ook tips geven in dit artikel. In mijn eerste woning in Haarlem woonde ik ook heel klein. In een studio met een klein keukenblok met spoelbak, oven en 2-pits fornuis. Als voorbeeld; ik woonde zo klein dat de douche zich direct achter een deur bevond....

Chocolade als cadeautje is altijd een goed idee! Of het om een Moederdag chocolade cadeau gaat of lekkere kerst cadeau chocolade ideeën, met chocolade kun je altijd verrassen. Voor ieder moment is er wel een chocolade cadeau. Je kunt luxe bonbons uitkiezen, verrassen met een mooie verpakking of je chocolade cadeau zelf maken. Uiteindelijk gaat het natuurlijk om de attentie. De echte chocoladeliefhebber heeft misschien wel een kleine voorkeur. Ik ga je dan ook een aantal leuke ideeën geven waarmee je op ieder moment op je eigen manier...

Het is aspergeseizoen draait op volle toeren. Dan gaan we ook weer aan het werk met aspergerecepten. Eigenlijk zijn de meest smaakvolle aspergerecepten niet zo heel erg gecompliceerd. Pure smaken waarbij je de asperges natuurlijk goed proeft en dan bijvoorbeeld met ham of zalm. Daar dacht ik deze keer ook aan. Een kleine aanpasser op de asperges met zalm. Asperges met gravad lax, kruiden roomsaus en aardappeltjes. Zo creëerde ik al eerder twee gravad lax recepten die perfect passen bij deze maaltijd. Een gravad lax met dille en...

Daphne’s Lente Happy Musthaves – 5x Leuke kookboeken tips voor mama In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. In deze tijd kunnen we wel een beetje meer liefde en aandacht gebruiken. Toevallig is het binnenkort Moederdag! De dag waarop moeders en oma’s extra in het zonnetje gezet mogen worden! Dus alle aandacht voor Moederdag met naast 30x Heerlijke Moederdag cadeautjes tips voor foodies een leuke verzameling van Leuke kookboeken tips voor mama. Niet omdat mama (of...

Ook ik heb regelmatig minder zin om te koken of eigenlijk weinig tijd, maar een excuus is er eigenlijk nooit. Zin in lekker eten hebben natuurlijk sowieso! Een echte favoriet bij ons thuis is kip uit de oven. Dan bedoel ik een volle bakplaat met kip en groente uit de oven. Een ware one-pot-wonder, maar dan op een oven bakplaat. Even schillen, snijden, hakken, marineren, maar vervolgens gaat alles de oven in. Geduld en klaar! Zo tover je altijd een uitgebreide maaltijd op tafel. Smaakvol, uitgebreid en je...

Een nieuwe week met nieuw kookinspiratie in een nieuw weekmenu. We zijn al weer in de laaste week van april beland! Dit betekend dat het tijd is Koningsdag. Daar moet natuurlijk een leuke Koningsdag tip bij. Maar ook de terrassen gaan weer open. Een beetje goed nieuws! Dus ga jij de deur uit? Daarbij is het echt lente dus tijd voor het aspergeseizoen en aspergerecepten en de Meivakantie gaat voor de kinderen beginnen. Een beetje genieten mag ook wel! We gaan er het beste en vooral het lekkerste...