Een vakantie naar Slovenië, misschien niet direct je eerste keuze. Of staat het al in de planning? Het land is prachtig groen en gevarieerd, maar ook de hoofdstad Lubljana is een bezoek waard. Voor een dag of voor een stedentrip Ljubljana. Toen wij in Slovenië waren kreeg ik wel heel veel reacties op onze ervaringen, activiteiten en waar wij verbleven. Al eerder deelde ik onze tips en onze ervaringen over ons verblijf op Camping Terme Catez en deze keer neem ik je mee naar de hoofdstad van Slovenië...

We maken weer een nieuw risotto recept op de foodblog. Altijd lekker toch? Ook niet moeilijk om te maken. Alleen deze keer doen we het anders. We gaan voor fusion. Geen Italiaanse standaard risotto. Nee we combineren Thailand met Italië. We gaan voor een groene curry risotto met kip en Thaise groente. De Italiaanse risotto combineren met een Italiaanse curry, kruiden en kokos. Niet te spicy, zodat de kinderen het ook smakelijk vinden, maar wel een keer iets anders. Al een tijdje kook ik met mijn Primecook pannen...

Wanneer je een chocoladeliefhebber bent, heb je hoogstwaarschijnlijk ook een favoriet: puur, melk of wit. Hoe lichter de chocolade, hoe milder de chocoladesmaak. Maar ook: hoe puurder, hoe ‘gezonder’ voor je lichaam. Pure chocolade bevat van alle soorten de meeste cacao en juist dat is het bestandsdeel dat voor veel gunstige effecten in je lichaam zorgt. En dan zijn er nog die duidelijke verschillen tussen chocolademerken: waarom vinden we de ene chocola lekkerder dan de andere? Cacaopoeder, -boter en suiker De basis ingrediënten van chocolade zijn cacaopoeder, cacaoboter en suiker....

Iedere maandag een nieuw weekmenu met zomer recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ja nu alle scholen weer zijn begonnen en we echt allemaal weer terug zijn in ons dagelijkse ritme zijn wij ook weer terug met het weekmenu. Heb je ons gemist? Ik heb je natuurlijk niet in de steek gelaten, want voor de zomer deelde ik nog deze zomerse recepten voor tijdens de vakantie. Dus ga je nog op vakantie deze Septembermaand? Neem ze dan mee voor eetinspiratie op vakantie met lokale...

Ben jij gek op koken of een beginnende hobbykok? Dan is het belangrijk dat je de juiste pannen gebruikt voor de verschillende soorten gerechten, van heerlijke paella tot een simpele pannenkoek. De juiste pan is al het halve werk. Maar let op! Houd rekening met het soort kookplaat waar je op kookt. Zo zijn pannen die geschikt zijn om te koken op gas vaak niet geschikt voor een inductiekookplaat. Gelukkig kun je gemakkelijk een pannenset voor inductie kopen op internet.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Paella...

Tijdens een vakantie in Istrië Kroatië moet je dopjes en stadjes gaan bezoeken. Rovinj mag je niet overslaan. Het is natuurlijk wel belangrijk om te weten, waarom en wanneer je Rovinj wilt bezoeken. Tijdens onze reis naar Kroatië kreeg ik heel vaak de vraag of ik onze tips wilde delen. Onze ervaring op Camping Umag, maar ook onze restaurant tips en waar we allemaal zijn geweest. Tijdens onze reis in Istrië Kroatië hebben we veel gezien en heel veel leuke dingen gedaan. We verbleven op Camping Umag bij...

New York is een culturele stad, en dat kun je er ook zeker proeven. In de Big Apple zijn meer dan 23.500 eetgelegenheden te vinden, dus de keuze is reuze! Natuurlijk zijn er een aantal iconische dingen die je zou moeten proberen tijdens een reis naar New York. Hier zijn 5 must-eats in NYC. Pizza’s Een reis naar New York is niet compleet zonder het proeven van de iconische New York-style pizza. De dunne, knapperige korst belegd met smaakvolle tomatensaus en een royale hoeveelheid gesmolten mozzarella – de slices zijn...

Eindelijk is het zomer en kan de barbecue aan. Tijd voor barbecue recepten. Tijdens onze vakantie hebben we veel gebarbecued, maar nu kan het ook thuis. Laten we gaan voor een lange nazomer, zodat de barbecue nog veel gebruikt kan worden en we nog veel buiten kunnen eten. Voor de Pizza van Turks brood op de bbq heb ik mij laten inspireren door Coop. Wanneer je nog meer gaat koken op de barbecue dan zijn ook deze barbecue acties een aanrader bij Coop. Wil je nu al weten...

Tijdens een vakantie in Istrië Kroatië moet je dorpjes en stadjes gaan bezoeken en de lokale eetcultuur ontdekken. Dit vinden wij in ieder geval. Oesters je houd er van of je moet er niks van hebben. Ben je een liefhebber van oesters? Dan moet je tijdens je vakantie in Istrië naar het Lim Fjord of ook wel het Lim Kanaal. Een waar Fjord, zoals in Scandinavië met dezelfde uitzichten. In de zomer wordt het Kroatië wel 30 tot 40 graden en dit zorgt voor een andere beleving. Natuurlijk...