Mac and cheese recept met spruitjes en kip - Pasta recepten van Foodblog Foodinista

Mac and cheese basisrecept + 3 Mac and cheese variatie recepten

Deel deze post

Een echte Mac and Cheese het comfort food gerecht uit Amerika. Perfect als bijgerecht of voor een pasta ovenschotel met veel kaas en extra ingrediënten zo uit de oven op tafel. Een opscheplepel er in en gulzig genieten. De mac and cheese pasta ovenschotel met veel kaas zelf maken? Lees dan maar mee. Als echte kaasliefhebber wil je dit zelf maken. Het mac and cheese basisrecept of 3 variatie recepten voor mac and cheese ovenschotels met groente voor een complete avondmaaltijd. Aan jou de keuze welke op tafel komt. Mac and Cheese. De macaroni met kaas ovenschotel staat met deze tips en recepten zo bij jou op tafel.

Volg je Foodinista ook al op InstagramFacebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten Mac and Cheese basissrecept voor 4 personen

  • 250 gram macaroni
  • 200 ml melk
  • 25 gram boter
  • 40 gram blauwe kaas (niet jouw smaak? een cheddar of emmentaler zijn ook goede keuzes)
  • 40 gram Parmezaanse kaas
  • 25 gram geraspte kaas
  • 40 gram cheddar kaas
  • 1 eetlepel paneermeel
  • bakspray en anders olijfolie voor het invetten
  • snufje zout en peper
  • 1 theelepel bloem

TIP: Een luxe variant maken van de Mac and Cheese ovenschotel? Kies dan voor een extra toevoeging van truffel door de kaassaus.

Tips voor het maken van het Mac and Cheese basis recept

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 30 minuten

Benodigdheden in de keuken

  • pan
  • kaasschaaf
  • ovenschaal
  • lepel
  • spatel

Mac and Cheese basis recept met vier kazen

Als voorbereiding olie alvast de ovenschaal in met bakspray of olijfolie. Verwarm de oven voor op 175 graden. Start met het opzetten van het water. Als het water kookt, dan mag de macaroni erbij. Kook deze ongeveer 4 minuten mee. Wel iets gekookt, maar niet gaar.

Macaroni met kaas bereiden

Spoel de macaroni af met koud water en giet de macaroni in een mengschaal. Nog niet in de ovenschaal.

Kaassaus bereiden

Het maken van de kaassaus, deze lijkt heel veel op een bechamel, alleen iets dunner voor de oven. Smelt de boter op een lage verhitting en giet de melk erbij, wanneer de boter is gesmolten. Meng de boter met melk met een garde door elkaar. De bloem mag erbij en zorg dat de saus iets gaat binden. Als je denkt dat de saus gaat binden zet dan de verhitting uit, anders gaat het heel snel en wordt de saus te dik.
Laat de saus even staan als deze is gebonden. De saus is heet dus de kaas smelt toch wel goed.
Rasp de Parmezaanse kaas erdoorheen en doe het zelfde met kleine stukjes blauwe kaas en geraspte kaas. Meng dit door, zodat de kaas smelt in de saus.

TIP: Heb je andere kaasrestjes in huis dan kun je deze natuurlijk ook gebruiken

Mac and cheese ovenschotel bereiden

Meng de kaassaus met de macaroni en giet deze in de ovenschaal. Voor een goede bite verdeel de paneermeel over de mac and cheese en rasp cheddar kaas over de ovenschotel. De mac and cheese mag nu 15 minuten in de oven en klaar is de mac and cheese.

Mac and Cheese uit de oven

3 Mac and cheese ovenschotel variatie recepten

Een ovenschotel maken met macaroni en kaas. Heerlijke comfort food met smeuïge kaas en pasta uit de oven. Daar zijn er drie extra recepten tips met pasta, kaas, groente en vlees verzameld. Met deze macaroni en kaas recepten zet je een complete maaltijd op tafel.

Macaroni met kaas bloemkool ovenschotel met ham en pesto

Macaroni met bloemkool in ham-kaassaus en pesto - Foodblog Foodinista

Maak een complete mac and cheese ovenschotel met bloemkool, ham en pesto.

Macaroni met kaas ovenschotel recept met bloemkool, ham en pesto

Mac and cheese ovenschotel recept met pompoen en paddenstoelen

Pasta recept met kaassaus, pompoen en paddenstoelen van Foodblog Foodinista

Een herfst mac and cheese ovenschotel met pompoen en paddenstoelen. Een pasta ovenschotel met zelfgemaakte kaassaus die zo op tafel kan. Dit ovenschotel recept kun jij zo zelf maken.

Pasta ovenschotel recept met kaassaus, pompoen en paddenstoelen

Mac and cheese recept met kip en courgette

Mac and Cheese recept met kip en courgette van Foodblog Foodinista

Mac and cheese met kip en courgette ovenschotel.

Recept mac and cheese met kip en courgette

Meer recepten ontvangen van Foodinista? Like Foodinista op Facebook en volg Foodinista op Instagram en Pinterest.

1Reactie
  • Macaroni zonder pakjes en zakjes recept
    Geplaatst op 13:46h, 19 mei

    […] macaroni zonder pakjes en zakjes kun je ook een pittigere macaroni maken zonder de pakjes of een mac and cheese maken uit de […]

Geef een reactie