Een nieuwe week en bij ons is voorjaarsvakantie met Carnaval in het hoofd en in het hart. Geen polonaise in een volle kroeg, feesten in het feestpaleis in ons eigen dorp of hossen op een volle markt in Breda (voor ons dan). En ja ik mis dat keihard! Maar we moeten het er mee doen. Wij gaan er thuis wel gewoon een feestje van maken, want we moeten er het beste van maken! Al komt het misschien van diep. Maar koken en lekker eten moeten we ook gewoon....

Reizen is in deze tijd niet heel erg makkelijk, maar ik geloof er in dat er betere tijden aan komen. Toch zijn er nog steeds mogelijkheden! Daarbij moet je ook positief naar de toekomst blijven kijken. Ik verzamelde 15 tips voor romantische hotels voor je en bekijk ook eens de trivago aanbiedingen. Want ik kan mij zomaar heel goed voorstellen dat je wel wat ontspanning kunt gebruiken, vier andere muren om je heen of een keer een andere wandeling wilt maken. Daarbij is het ook al een verrassend...

Het lijkt wel een recept voor de feestdagen deze saffraanrisotto met coquilles en Hollandse garnaaltjes. Inderdaad! Het is eigenlijk ook wel zo. Maar het is bijna Valentijnsdag en misschien duik je wel zelf de keuken in en daarvoor wil ik je ook inspireren voor een mooi diner wat je zelf op tafel kunt zetten. Want zelf koken blijft natuurlijk ook heel erg leuk, lekker en zo laat je ook je liefde weer en beetje zien! In dit geval moet je wel een beetje van vis houden. Maar wanneer...

Een gravad lax torentje met frisse appel en avocado ziet er mooi uit, maar het is eigenlijk heel erg simpel om te maken. Voor de gelegenheid, omdat het bijna Valentijnsdag is hebben we de Gravad Lax zalm ook nog gedrapeerd in een mooie roos vorm. Het geeft het extra lieve gevoel, maar dit kan natuurlijk altijd! Voor een Moederdag diner, is dit natuurlijk ook erg leuk! Maar ik kan nog wel meer momenten bedenken, want vraag iemand ten huwelijk en geef alvast hints, wanneer je aan het koken...

In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. Kijk jij ook zo uit naar de zomer met meer redenen om naar buiten te gaan? Voorlopig moeten we het doen met herinneringen. We zijn nu natuurlijk nog extra aan huis gebonden en dan zijn er nog meer redenen om het gezellig te maken. Normaal ben ik druk en meer buitenhuis te vinden dan thuis. Eigenlijk is dit voor het hele gezin wel zo. Ik denk dat dit...

Op de blog vind je regelmatig orzo recepten, maar ik krijg ook heel vaak de vraag wat is orzo? Ik begrijp het wel, want is orzo pasta, rijst of is het een soort risotto? En waar haal ik orzo? Ook een bekende vraag. Het laatste: Waar haal je orzo gaat makkelijker worden, want Orzo is nu ook opgenomen in het assortiment van Lassie en op de vraag: Wat is orzo geven zij heel veel antwoorden en natuurlijk delen ze bij Lassie ook nog drie heerlijke Orzo recepten met...

Januari2021! Een nieuw jaar is begonnen en we starten met een frisse blik. Voor 2021 beginnen we natuurlijk met veel hoop. Maar eigenlijk gaat het een beetje door zoals 2020 eindigde. Ik blijf je wel meenemen in onze maandelijkse dagboeken en een kijkje achter het blog, want het is mij vooral opgevallen dat ik toch heel veel fotomomenten had en onze maand was druk! Helaas niet met alleen maar leuke momenten. Maar ook dit deel ik natuurlijk met je. Natuurlijk hebben wij thuis ook les gegeven, waren we...

Heerlijke recepten kunnen heel simpel kan zijn. Gravad lax zelf maken is ontzettend eenvoudig. Voor de feestdagen maakte ik al een klassieke Gravad Lax. Het was genieten! Het enige wat nodig is? Geduld! Je weet dat de zalm ligt te wachten en steeds lekkerder licht te worden voor wel 2 dagen lang en steeds denk je. Kan ik al? Maar nee. Het is nu koud weer en dan is het ideaal om Gravad Lax te maken, want je kunt de gravad lax gewoon buiten maken. Goed gekoeld en...

Een nieuwe week gaat beginnen! Een week met Carnaval en Valentijnsdag. En oké misschien geen weekendjes weg om de liefde te vieren, etentjes buiten de deur of polonaise in een volle kroeg of hossen op een volle markt in Breda. En ja ik mis dat keihard! Maar we moeten het er even mee doen. Wij gaan er thuis wel gewoon een feestje van maken, want we moeten er het beste van maken! Al komt het misschien van diep. Wat ik mij echt goed kan voorstellen met twee kleine...